‘백반기행’에서 배우 정일우가 보은의 숨은 고기 맛집을 찾았습니다. 고기를 사랑하는 그가 단번에 반한 이곳!
정육점에서 고기 질은 기본, 푸짐한 한상과 깊은 맛의 청국장까지 곁들여지는 정육점을 소개합니다.
🥩 고기 한판, 제대로 즐기자
운영정육점은 이름 그대로 정육점과 식당을 함께 운영하는 고깃집입니다.
고기 상태는 말할 것도 없이 신선하고, 질 좋은 한돈을 직접 손질해 더욱 믿을 수 있죠.
**대표 메뉴 ‘고기 한판 정식’**은 삼겹살, 목살, 항정살이 한 번에 나오는 알찬 구성으로,
숯불에 구워먹는 고기 본연의 맛이 일품입니다.
정일우 배우도 고기 한 점 먹고는 “이거 진짜다…”라는 감탄사를 연발했을 정도!
🍲 고기 먹고 마무리는 구수한 청국장
특히 이 집의 하이라이트는 청국장입니다.
고기 먹고 남은 육즙에 더해진 청국장의 구수함과 깊은 맛은 따로 밥을 비비지 않고는 못 배깁니다.
보글보글 끓는 청국장에 두부와 호박, 버섯이 가득 들어 있어
마치 시골 할머니 댁에서 먹는 듯한 정겨운 맛이 느껴져요.
🍚 밑반찬까지 놓칠 수 없는 정성
운영정육점의 밑반찬은 매일 아침 직접 손질한 제철 재료로 구성됩니다.
계절마다 달라지는 나물, 직접 담근 김치, 깔끔한 마늘장아찌 등
한 그릇 한 그릇에 담긴 정성과 손맛이 고기의 맛을 더합니다.
📍 방문 정보
- 주소: 충북 보은군 보은읍 삼산남로 42
- 연락처: 043-544-2014
- 영업시간: 11:00 ~ 20:00
- 브레이크 타임: 14:00 ~ 16:00
- 휴무일: 공식 휴무일은 없으나, 비정기적 휴무 있을 수 있으니 방문 전 전화 문의 필수
- 명절 휴무: 설날, 추석 당일 휴무
https://place.map.kakao.com/21246218
운영식당정육점
충북 보은군 보은읍 삼산남로 42 1층
place.map.kakao.com
🎬 정일우가 선택한 보은 고기 맛집
백반기행에서 정일우 배우가 직접 맛보고 반한 맛!
고기와 청국장의 찰떡궁합을 느껴보고 싶은 분이라면 꼭 방문해보세요.
고기만 잘 굽는 집이 아닙니다.
마지막 밥 한 숟갈까지 기억에 남는 정겨운 맛집, **‘운영정육점’**에서
든든하고 따뜻한 한 끼를 즐겨보시길 추천드립니다.
https://www.youtube.com/watch?v=6P_RcrafqBQ
https://www.youtube.com/watch?v=t_v3GgGh3xg
https://www.youtube.com/watch?v=X_WZtuiucVQ
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