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백반기행, 소문난 함평 보양식 닭 한마리 코스 요리 전라도 함평에서 맛볼 수 있는 특별한 보양식을 소개합니다! 백반기행에 소개된 '시골집'의 닭코스 요리는 정말 놀라운 경험이에요.    소문난 함평 보양식 닭 한마리 코스 요리   배우 차주영은 팬 사랑으로도 화제 촬영장을 찾아온 팬들을 위해 택시를 불러주고 배웅까지 하는 모습이 SNS에서 화제가 되었습니다. "오래 알고 지낸 팬 몇 분이 현장에 찾아왔는데, 촬영이 일찍 끝나 추운 날씨에 먼저 나왔다. 팬들이 알아서 간다고 했지만, 멀리까지 찾아온 팬들을 택시에 태워 보내주는 것은 당연한 일"이라고 말했습니다. 그녀는 또한 "제가 못할 수가 없다. 고마운 분에게 고마운 마음을 내 선에서 하는 것뿐이지, 대단한 일을 하는 게 아니다"라며 겸손한 태도를 보였습니다.    이곳의 닭코스는 정말 특별합니다. 닭 .. 2025. 3. 17.
백반기행, 함평 41년 전통 연 매출 6억 중국집(하루 단 3시간 영업) 함평군 엄다면의 작은 마을 어귀에 자리 잡은 선미식당은 지역의 명소로 자리매김했습니다. 연 매출 6억을 자랑하는 이 중국집은 하루 단 3시간만 영업하지만, 365일 문전성시를 이루는 놀라운 곳입니다.      함평의 숨은 보물, 선미식당: 41년 전통의 맛을 찾아서  케첩탕수육: 레트로한 맛의 향연선미식당의 대표 메뉴인 케첩탕수육은 그 독특한 빨간 자태로 손님들의 시선을 사로잡습니다. 특제 소스에 볶아 내는 이 탕수육은 입안 가득 퍼지는 감칠맛으로 유명합니다. 기본에 충실하면서도 색다른 풍미를 자랑하는 이 요리는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛을 선사합니다.   41년 전통의 간짜장: 시간이 만든 깊은 맛선미식당의 또 다른 자랑거리는 바로 41년 전통의 간짜장입니다. 태양처럼 빛나는 달걀 노른자가 얹어진.. 2025. 3. 17.
백반기행, 함평 팥죽 with 차주영 배우 전라남도 함평, '나비의 고장'으로 알려진 이곳에서 이번 여정의 주인공은 드라마 '더 글로리'로 큰 사랑을 받은 배우 차주영입니다.    함평의 맛과 정을 느끼다: '백반기행'과 차주영의 특별한 여정   함평의 맛을 찾아서차주영 배우는 팬들과의 약속을 지키기 위해 '백반기행'에 출연했다고 합니다. 그녀는 3년간의 연구 끝에 탄생한 새알팥죽을 맛보며 "전라도까지 올 만한 맛"이라고 감탄했습니다. 함평의 오일장에서는 따스한 정감이 물씬 풍기는  소문난 별미 팥죽을 맛볼 수 있었을 것 같습니다.  전라도식 팥죽의 매력전라도식 팥죽은 경상도식과는 달리 새알심이나 칼국수면을 넣어 만듭니다. 이는 만화에서나 볼 법한 독특한 생김새를 자랑합니다. 전통적인 레시피에 따르면, 팥, 찹쌀가루, 맵쌀가루 등을 사용하여 만듭.. 2025. 3. 17.
더 맛있는 녀석들, 93년 전통 4대째, 도가니전골 & 방치찜 더 맛있는 녀석들에서 소개된 도가니전골 맛집은 정말 특별한 곳입니다. 1932년부터 93년째 영업 중인 이 식당은 4대째 이어오는 전통과 함께 서울에서 세 번째로 오래된 곳이라고 합니다.     도가니전골의 매력이 식당의 시그니처 메뉴인 도가니전골은 뽀얗고 진한 국물에 도가니가 가득 담겨 있습니다. 콜라겐이 다량 함유되어 있어 맛있게 먹으면서 피부 건강에도 좋다고 하니 일석이조네요.   국물의 비결도가니전골의 국물은 오랜 시간 정성을 들여 끓여내어 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 이 국물에 쫄깃한 도가니와 부드러운 소고기가 조화롭게 어우러져 있어요. 식감의 향연도가니는 쫀득하면서도 말랑한 식감을 자랑합니다. 입에 착 달라붙는 쫄깃한 맛이 일품이라고 해요.   방치찜: 압도적인 비주얼의 별미도가니전골 외에도 .. 2025. 3. 16.
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