728x90 반응형 분류 전체보기2756 👨🍳임성근 기능장 보리굴비급 고추장 멸치볶음 황금 레시피 보리굴비급 고추장 멸치볶음 탄생!? 임성근 기능장이 전수한 실패 없는 황금 레시피집밥 반찬의 왕이라 불리는 멸치볶음.하지만 잘못 만들면 딱딱해지고 비린내가 올라오기 쉽습니다.요리 기능장 임성근이 전수한 이 레시피는식어도 딱딱해지지 않고,며칠이 지나도 깊은 감칠맛이 유지되는말 그대로 보리굴비급 고추장 멸치볶음입니다. 🐟 재료 준비 (정확한 비율이 핵심)멸치중멸치 200g (머리·내장 제거)양념설탕 2큰술맛술 5큰술다진 마늘 2큰술물엿 5큰술고운 고춧가루 2큰술고추장 5큰술식용류 5큰술마무리참기름 2큰술통깨 2큰술 🍳 조리 순서 핵심 정리 1️⃣ 멸치 비린내 제거 볶기기름 없이 마른 팬에 멸치를 넣고중불에서 볶아 수분과 비린내를 완전히 날려줍니다.이 과정이 멸치볶음 맛의 50%를 좌우합니다.2️.. 2026. 1. 9. 쯔양, 겨울이 되면 반드시 먹는 제철 음식 굴🦪 굴 16kg?! 기록 세우러 간 집🔥 쯔양도 놀란 시흥 통굴통굴 굴찜 먹방 후기겨울이 되면 반드시 떠오르는 제철 음식, 굴.그중에서도 “여긴 진짜다”라는 말이 절로 나오는 곳이 있습니다.쯔양이 굴 16kg이라는 역대급 양을 미리 주문해기록 세우러 방문한 시흥 굴 맛집,바로 통굴통굴입니다. 📍 통굴통굴 기본 정보주소 : 경기 시흥시 대골안길 94 1층전화 : 0507-1333-4889대표 메뉴 : 굴찜, 생굴, 굴김치전, 해물라면특징 : 겨울 시즌 굴 전문, 대용량 가능https://place.map.kakao.com/246912337 통굴통굴경기 시흥시 대골안길 94 1층place.map.kakao.com 🦪 여수 산지 직송 굴, 크기부터 다르다이 집 굴의 가장 큰 특징은여수 산지 직송 굴.. 2026. 1. 9. 쯔양, 가평 대왕 솥뚜껑 닭매운탕 40년 노포 가평 산길 끝에 40년 전통의 솥뚜껑 닭매운탕 노포가 있습니다.유튜버 쯔양이 오픈 전부터 도착해 기다리며“여긴 진짜다”라고 말한 바로 그 집,민기남씨네솥뚜껑닭매운탕입니다. 📍 민기남씨네솥뚜껑닭매운탕 정보주소 : 경기 가평군 설악면 유명로 654-57전화 : 031-585-3386특징 : 단일 메뉴, 장작불 솥뚜껑 조리분위기 : 캠핑 감성 가득한 야외형 식당https://place.map.kakao.com/11298129 민기남씨네조점용솥뚜껑닭매운탕경기 가평군 설악면 유명로 654-57 1층place.map.kakao.com 🔥 왜 오픈런까지 하는 집일까?이 집은 메뉴가 딱 하나입니다.솥뚜껑 닭매운탕.하지만 조리 방식부터 다릅니다.커다란 대왕 솥뚜껑을 장작불 위에 올려닭, 양념, 채소를 한 번.. 2026. 1. 9. 생활의 달인 잔치국수 달인🍜 부추국수와 육수의 끝판왕 🔥 생활의 달인 잔치국수 달인🔥 부추국수와 육수의 끝판왕, 고양 진국수국수는 단순해 보이지만육수 하나로 완전히 달라집니다.SBS 생활의 달인에서 공개된고양시 덕양구의 국수 맛집 진국수는“이 육수는 사고 싶다”는 극찬이 나올 정도로차원이 다른 깊이를 보여준 집입니다. 📍 진국수 위치: 경기 고양시 덕양구 호국로812번길 2전화번호: 031-966-9440대표 메뉴: 부추국수, 잔치국수https://place.map.kakao.com/27127330 진국수경기 고양시 덕양구 호국로812번길 2 1층 5호place.map.kakao.com 🍜 시그니처 메뉴 – 부추국수그릇을 가득 덮은갓 무친 부추무침이 먼저 시선을 압도합니다.싱싱한 부추의 향긋함과묵직하게 받쳐주는 육수가 만나가볍지 않은, 깊고 .. 2026. 1. 8. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 689 다음 728x90 반응형
