728x90 반응형 분류 전체보기2308 [쯔양]대구 냉면 맛집 탐방! 120년 전통, 6개월만 영업하는 신기한 냉면집 🍜 대구의 특별한 냉면집 이야기를 들려드릴게요. "사장님이 이런 사람은 처음"이라고 할 정도로 특별한 곳이라니, 정말 기대가 됐어요! 놀라운 역사를 가진 냉면집! 🏛️영상에서 알게 된 이 냉면집의 역사가 정말 대단해요. 1905년 평양에서 시작되어 무려 120년의 전통을 자랑한다고 하더라고요! 부산을 거쳐 대구에 자리 잡은 지도 벌써 60년이라니...그런데 정말 신기한 건 여름철 6개월만 영업한다는 거예요! 요즘 같은 세상에 이렇게 고집스럽게 운영하는 곳이 있다니 정말 놀라웠어요. 이런 철학이 있어서 더욱 특별한 것 같아요.푸짐하게 주문한 다양한 메뉴들! 🍽️영상에서 주문한 메뉴를 보고 깜짝 놀랐어요. 평양냉면 2개, 회냉면 2개, 갈비탕 1개, 제육 1개, 수육 1개까지! 정말 다양하게 시켜서 맛을 .. 2025. 8. 20. [쯔양]대구 맛집 탐방기 🍜 50년 전통의 중화비빔밥과 짬뽕 대구에 오면 꼭 먹어야 한다는 그 유명한 맛집! 인터넷에서 워낙 유명해서 이번 대구 여행의 필수 코스로 찍어뒀던 곳이에요. 새벽부터 오픈런까지 각오하고 가야 합니다. "50년 전통"이라는 간판이 주는 무게감이 남달랐어요. 이미 몇 명이 줄을 서고 있더라고요. 역시 소문난 맛집은 다르구나 드디어 입장! 첫인상 👀가게 안으로 들어서니 정말 옛날 중국집의 향수가 물씬 풍깁니다. 벽에 걸린 오래된 사진들세월의 흔적이 느껴지는 테이블과 의자주방에서 들려오는 웅장한 볶음 소리50년이라는 시간이 만들어낸 특별한 분위기가 있었어요.고민 1순위: 중화비빔밥 vs 짬뽕중화비빔밥: 이 집의 시그니처 메뉴라는데...짬뽕: 50년 비법의 깊은 맛이라는데...https://place.map.kakao.com/9870379 .. 2025. 8. 18. [쯔양]🥟 대구 만두 맛집 3곳 리뷰 + 3곳 대구 하면 떠오르는 음식이 많지만, 이번에는 조금 특별한 만두 여행기를 소개합니다.원래는 대구 떡볶이 맛집 3곳을 방문하려 했으나, 두 곳이 여름휴가로 문을 닫아 대신 대구의 만두 맛집 3곳을 찾게 되었는데요.예상치 못한 선택이었지만 결과적으로 대만족이었습니다. ① 60년 전통의 맛, 영생덕첫 번째 방문지는 무려 60년 역사를 자랑하는 대구의 대표 만두집, 영생덕입니다.군만두: 겉은 바삭, 속은 부드럽고 촉촉함과 바삭함의 밸런스가 훌륭했습니다. 기름지지 않으면서도 고기 육즙이 꽉 차 있다는 점이 인상적이었죠.물만두: 일반 한국식 만두보다 피가 두꺼워 중국식 만두와 비슷한 느낌이었습니다. 속은 꽉 차고 육즙이 풍부했으며, 은은한 생강 향이 매력적이었습니다.👉 전통의 깊은 맛을 지켜온 집답게, 오랜 세.. 2025. 8. 16. 🍜 셰프 홍석천·이원일의 부산 단골 밀면 맛집 부산의 여름 하면 빼놓을 수 없는 메뉴가 바로 밀면이죠.이번에는 셰프 홍석천과 이원일이 함께 찾은 서면의 밀면집 이야기를 소개합니다.특히 이원일 셰프에게는 이곳이 군 복무 시절 자주 찾던 추억의 맛집이라 더욱 특별했다고 합니다. 📍 서면 속 변치 않는 맛집이원일 셰프는 "군대 시절에도 즐겨 찾았던 곳인데, 오랜만에 와도 육수와 음식 맛이 변하지 않았다"며 반가움을 감추지 못했습니다.세월이 흘러도 같은 맛을 유지한다는 건, 그만큼 오랜 시간 사랑받아온 비결이 있다는 의미겠죠. 🥣 진하게 우려낸 육수먼저 맛본 건 육수.이원일 셰프는 "은은한 한약재 향이 느껴진다"고 표현하며,“진하게 우려낸 육수”라는 찬사를 보냈습니다 그는 심지어 육수의 비밀을 배우고 싶다고 할 정도로 깊은 맛에 감탄했죠 https.. 2025. 8. 15. 이전 1 ··· 97 98 99 100 101 102 103 ··· 577 다음 728x90 반응형
