728x90 반응형 맛집1139 '생활의 달인' 뉴저지 정통 피자 달인 피자 애호가 여러분! 오늘은 SBS '생활의 달인' 968회에서 소개된 정통 뉴저지 스타일 피자의 명가, '스필아웃(Spill Out)'에 대해 자세히 알아보려고 합니다. 마포구의 새로운 핫플레이스로 떠오른 이곳은 미국 뉴저지에서 온 진정한 피자 마스터들이 운영하는 곳으로, 본토의 맛을 그대로 재현해내고 있습니다. 스필아웃의 특별한 매력정통 뉴저지 스타일 피자의 비밀스필아웃의 가장 큰 특징은 바로 정통 뉴저지 스타일 피자를 선보인다는 점입니다. 뉴욕 피자와 비슷해 보일 수 있지만, 크러스트가 더욱 쫀득하고 바삭한 것이 뉴저지 스타일 피자만의 매력이죠. 이를 위해 스필아웃에서는 다음과 같은 특별한 조리법을 사용합니다. 48시간 이상 저온 숙성된 사워도우 도우400°C 이상의 고온에서 구워내는 화덕 .. 2025. 2. 5. '생활의 달인' 통밤 찹쌀떡 달인, 딸기팥 찹쌀떡, 콩고물 인절미 '생활의 달인' 남다른 쫄깃함과 촉촉함을 자랑하는 이미 sns로 소문난 서울 성북구에 위치한 떡집 '통밤 찹쌀떡' 달인을 소개합니다. 떡집은 가족이 함께 운영하는 떡집으로 김원균 달인(57세, 경력 26년)이 운영하는 전통 찹쌀떡 전문점입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 기계가 아닌 손으로 직접 치대는 전통 방식을 고수한다는 점입니다. 이러한 정성 덕분에 떡집의 떡은 남다른 쫄깃함과 촉촉함을 자랑합니다. 대표 메뉴통밤 팥 찹쌀떡: 떡집의 시그니처 메뉴입니다. 이름 그대로 통밤이 통째로 들어가 있어, 깊고 고소한 맛을 자랑합니다.딸기 팥 찹쌀떡: 시즌 한정 메뉴로, 12월부터 4월까지만 맛볼 수 있습니다. 신선한 생딸기와 달달한 팥, 쫀득한 찹쌀떡의 조합이 일품입니다.콩고물 인절미: 부드럽고 고소한 .. 2025. 2. 5. '생활의 달인' 은둔식달 세계 3대 요리학교 호텔출신 셰프 초밥 달인, 가성비 초밥 달인 '생활의 달인' 은둔식달에서 소개된 두 곳의 초밥 달인 초밥 애호가들의 입맛을 사로잡은 두 곳의 초밥 명소를 소개합니다. 이 두 곳은 각각 고급스러운 맛과 뛰어난 가성비로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 성남의 숨은 보석, 세계 3대 요리학교 호텔출신 셰프 초밥 달인 초밥집 8차선 도로 옆, 찾기 힘든 위치에 자리 잡은 초밥집은 그 독특한 위치만큼이나 특별한 초밥을 선보입니다. 유명 호텔 출신 셰프가 운영하는 이 가게는 입소문을 타고 늘 만석을 이루는 인기 명소로 자리 잡았습니다. 초밥의 비밀: 완벽한 균형초밥이 특별한 이유는 바로 밥과 생선의 완벽한 균형에 있습니다. 셰프는 세계 3대 요리학교와 유명 호텔에서 전수받은 고급 숙성 비법을 활용하여 생선 본연의 맛을 극대화합니다. 또한, 밥을 최.. 2025. 2. 4. '백반기행' 대전의 숨은 맛집 불향가득 돼지고추장 연탄구이와 소내장우거지국밥 대전의 숨은 맛집, 현암뚝방구이에서 맛보는 진정한 '식객' 허영만의 백반기행, 골프 여제 박세리와 함께 방문 불향가득 돼지고추장 연탄구이와 소내장우거지국밥을 소개합니다. 연탄불에 구워내는 돼지고추장구이의 매력현암뚝방구이의 대표 메뉴는 단연 돼지고추장구이입니다. 이 고기는 연탄불에 구워 나오는데, 그 맛이 정말 일품입니다. 불향 가득한 고기는 한 입 먹으면 계속 손이 가는 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 육즙이 가득하고 불향이 은은하게 배어 있어 물리지 않고 계속 먹게 되는 매력이 있죠. 서비스로 즐기는 소내장탕과 청국장이 집의 또 다른 매력은 바로 서비스 메뉴입니다. 고기를 주문하면 소내장탕과 청국장 중 하나를 선택해서 먹을 수 있어요. 2인분을 주문하면 하나를, 4인분을 주문하면 두 가지 모두를.. 2025. 2. 4. 이전 1 ··· 94 95 96 97 98 99 100 ··· 285 다음 728x90 반응형
