728x90 반응형 맛집1147 '생활의 달인' 은둔식달, 38년 동파육과 유포면 '생활의 달인'에서 소개된 은둔식달, 유포면의 쫄깃함과 동파육의 부드러움 의정부의 숨은 맛집 38년간 자리를 지켜온 중국집을 소개하겠습니다. 이 집의 주인공은 38년 경력의 화교 사장님으로, 그의 손맛으로 탄생한 유포면과 동파육은 많은 단골손님들의 사랑을 받고 있습니다. 유포면 - 고추기름의 매력이 살아있는 면요리유포면은 이 중국집의 대표 메뉴로, 산지성 현지 음식입니다. 고추기름, 숙주, 쫄깃한 면발이 어우러져 독특한 맛을 자랑합니다. 얼핏 보면 느끼할 것 같지만, 고추기름 특유의 매콤함과 감칠맛이 한국인의 입맛에도 잘 맞는다고 합니다.유포면의 특징은 넓적한 면을 사용, 고추기름으로 맛을 내고 아삭한 청경채와 숙주를 첨가해 새콤한 맛이 특징입니다. 유포면은 중국어로 '油泼面'(유포몐)이라고 .. 2025. 2. 11. 쯔양, 삼척 중화요리 맛집, 비빔짬뽕 & 비빔짬짜면 쯔양이 다녀온 삼척을 대표하는 중화요리 맛집 '이화루'를 소개해드리려고 합니다. 30년 이상의 전통을 자랑하는 이 곳은 특별한 비빔짬뽕 & 비빔짬짜면으로 유명한데요, 그 맛의 비결과 다양한 메뉴들을 함께 살펴보겠습니다. 이화루 소개이화루는 강원도 삼척시 근덕면에 위치한 중국집으로, 30년이 넘는 역사를 자랑합니다. 이화 사장님이 운영하는 이곳은 삼척의 대표 중국집으로 꼽히고 있습니다. 시그니처 메뉴: 비빔짬뽕 & 비빔짬짜면이화루의 가장 유명한 메뉴는 단연 비빔짬뽕 & 비빔짬짜면입니다. '생활의 달인' 에 소개된 이 메뉴는 현란한 손기술과 불맛으로 탄생하는 예술 같은 요리입니다. 비빔짬뽕의 특징:매콤하면서도 단맛이 나는 독특한 맛진한 양념과의 조화가 일품비주얼만으로도 군침이 도는 매력적인.. 2025. 2. 10. 천만 유튜버 햄지, 서울 종로에 국밥집 오픈! 천만 유튜버 햄지가 서울 종로에 국밥집을 오픈했습니다. 햄지의 국밥집은 낮에는 국밥집, 저녁에는 주막 분위기로 운영되는데, 한국적인 멋을 살린 국밥집 소식을 전해드립니다. 천만 유튜버 햄지의 깜짝 국밥집 오픈 소식!햄지의 숨겨진 국밥집구독자 1340만 명을 보유한 인기 유튜버 햄지가 지난해 7월, 서울 종로구 낙원동에 국밥집을 오픈했다는 소식이 뒤늦게 알려졌습니다. 종로3가역 5번 출구 근처에 위치한 이 식당은 낮에는 국밥집, 저녁에는 주막 분위기로 운영된다고 합니다. 비공개 운영의 이유햄지는 왜 이렇게 오랫동안 식당 오픈 소식을 공개하지 않았을까요? 그 이유는 바로 '진정성' 때문이었습니다. 햄지는 요식업을 쉽게 생각하고 유명세를 이용해 개업했다는 오해를 받고 싶지 않아 그동안 비공개로 운영해.. 2025. 2. 7. '생활의 달인' 뉴저지 정통 피자 달인 피자 애호가 여러분! 오늘은 SBS '생활의 달인' 968회에서 소개된 정통 뉴저지 스타일 피자의 명가, '스필아웃(Spill Out)'에 대해 자세히 알아보려고 합니다. 마포구의 새로운 핫플레이스로 떠오른 이곳은 미국 뉴저지에서 온 진정한 피자 마스터들이 운영하는 곳으로, 본토의 맛을 그대로 재현해내고 있습니다. 스필아웃의 특별한 매력정통 뉴저지 스타일 피자의 비밀스필아웃의 가장 큰 특징은 바로 정통 뉴저지 스타일 피자를 선보인다는 점입니다. 뉴욕 피자와 비슷해 보일 수 있지만, 크러스트가 더욱 쫀득하고 바삭한 것이 뉴저지 스타일 피자만의 매력이죠. 이를 위해 스필아웃에서는 다음과 같은 특별한 조리법을 사용합니다. 48시간 이상 저온 숙성된 사워도우 도우400°C 이상의 고온에서 구워내는 화덕 .. 2025. 2. 5. 이전 1 ··· 157 158 159 160 161 162 163 ··· 287 다음 728x90 반응형
