쯔양이 다녀온 삼척을 대표하는 중화요리 맛집 '이화루'를 소개해드리려고 합니다. 30년 이상의 전통을 자랑하는 이 곳은 특별한 비빔짬뽕 & 비빔짬짜면으로 유명한데요, 그 맛의 비결과 다양한 메뉴들을 함께 살펴보겠습니다.
이화루 소개
이화루는 강원도 삼척시 근덕면에 위치한 중국집으로, 30년이 넘는 역사를 자랑합니다. 이화 사장님이 운영하는 이곳은 삼척의 대표 중국집으로 꼽히고 있습니다.
시그니처 메뉴: 비빔짬뽕 & 비빔짬짜면
이화루의 가장 유명한 메뉴는 단연 비빔짬뽕 & 비빔짬짜면입니다. '생활의 달인' 에 소개된 이 메뉴는 현란한 손기술과 불맛으로 탄생하는 예술 같은 요리입니다.
비빔짬뽕의 특징:
매콤하면서도 단맛이 나는 독특한 맛
진한 양념과의 조화가 일품
비주얼만으로도 군침이 도는 매력적인 요리
비빔짬뽕의 비밀
이화루 비빔짬뽕의 핵심 비법은 간 무와 씨를 제거한 포도를 섞어 천연 단맛을 더함
면포에 싸서 호박잎으로 덮어 찌는 과정을 거침
비법으로 만든 골뱅이, 무, 포도, 육수 등 다양한 재료와 양념을 볶아 완성
이화루는 비빔짬뽕 외에도 다양한 중화요리를 선보입니다.
짜장면: 5,000원
간짜장: 6,000원
짬뽕: 6,000원
삼선짬뽕: 8,000원
탕수육: 17,000원 ~ 25,000원
비빔짬짜면: 짬뽕과 짜장의 조화로운 맛
'이화루'
주소: 강원 삼척시 근덕면 교가길 13-3 (교가리 366-6)
전화번호: 033-573-7749
영업시간: 09:00 ~ (재료 소진 시 조기 마감), 월요일 휴무
주차: 주변 노상주차 가능
11시 오픈 이후에도 대기 손님이 많으니 여유 있게 방문하세요.
비빔짬짜면은 짬뽕과 짜장 소스를 각각 비벼 먹다가 마지막에 섞어 먹는 것을 추천합니다.
탕수육은 옛날 동네에서 먹던 맛을 느낄 수 있어 향수를 자극합니다.
메뉴, 가격, 위치
https://place.map.kakao.com/23791683
이화루중화요리
강원특별자치도 삼척시 근덕면 교가길 13-3 (근덕면 교가리 366-6)
place.map.kakao.com
이화루는 30년 이상의 전통과 독특한 비빔짬뽕으로 삼척을 대표하는 중화요리 맛집으로 자리잡았습니다. 강원도 여행 시 꼭 들러볼 만한 곳이니, 기회가 되면 방문해보시기 바랍니다.
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