728x90 반응형 맛집1147 더 맛있는 녀석들, 93년 전통 4대째, 도가니전골 & 방치찜 더 맛있는 녀석들에서 소개된 도가니전골 맛집은 정말 특별한 곳입니다. 1932년부터 93년째 영업 중인 이 식당은 4대째 이어오는 전통과 함께 서울에서 세 번째로 오래된 곳이라고 합니다. 도가니전골의 매력이 식당의 시그니처 메뉴인 도가니전골은 뽀얗고 진한 국물에 도가니가 가득 담겨 있습니다. 콜라겐이 다량 함유되어 있어 맛있게 먹으면서 피부 건강에도 좋다고 하니 일석이조네요. 국물의 비결도가니전골의 국물은 오랜 시간 정성을 들여 끓여내어 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 이 국물에 쫄깃한 도가니와 부드러운 소고기가 조화롭게 어우러져 있어요. 식감의 향연도가니는 쫀득하면서도 말랑한 식감을 자랑합니다. 입에 착 달라붙는 쫄깃한 맛이 일품이라고 해요. 방치찜: 압도적인 비주얼의 별미도가니전골 외에도 .. 2025. 3. 16. 더 맛있는 녀석들, 서울 3대 삼계탕, 35년 전통의 들깨삼계탕 안녕하세요, 맛집 탐험가 여러분! 오늘은 서울 3대 삼계탕으로 손꼽히는 영등포구의 명소를 소개해드리려고 합니다. 35년의 역사를 자랑하는 이곳은 단일 메뉴로 승부를 걸어 큰 사랑을 받고 있죠. 서울 3대 삼계탕 영등포의 숨은 보석 35년 전통의 들깨삼계탕 역사와 전통이 맛집의 역사는 1990년으로 거슬러 올라갑니다. 1대 사장님이 방앗간을 운영하면서 개발한 들깨삼계탕 레시피가 지금까지 이어져 오고 있습니다. 본관에서 시작해 별관까지 확장한 이곳은 오직 들깨삼계탕 하나로 손님들의 마음을 사로잡고 있습니다. 비법의 맛들깨삼계탕의 비법은 다음과 같습니다: 손질한 닭에 찹쌀, 인삼, 대추, 밤 등을 넣고 센 불에서 1시간 동안 끓입니다. 들깨 소스는 껍질을 제거한 들깨, 찹쌀, 땅콩을 가루 내어 특별한 .. 2025. 3. 16. 생활의 달인, 5억 모은 꽈배기 명가의 2대 청년 달인 꽈배기 명가의 2대 달인, 윤성필의 성공 스토리, 16년 전, 생활의 달인에 꽈배기 달인으로 출연했던 윤태호 씨의 아들 윤성필 씨가 아버지의 뒤를 이어 꽈배기 명인으로 거듭났습니다. 당시 중학교 2학년이었던 윤성필 씨는 아버지의 꽈배기 기술을 전수받아 현재 '만두명가 담원'이라는 가게를 운영하며 5억 원의 자산을 모으는 데 성공했습니다. 꽈배기 달인의 길윤성필 씨는 고등학교를 졸업하자마자 아버지에 대한 존경심으로 꽈배기 만드는 일을 배우기 시작했습니다. 처음에는 아버지 윤태호 씨가 이 일이 너무 힘들다고 생각해 아들에게 200만원짜리 과외를 시키며 공부를 권했지만, 공부에는 재능이 없었던 윤성필 씨는 결국 아버지의 길을 따르게 되었습니다. 꽈배기 기술의 진화윤성필 씨는 아버지를 뛰어넘는 솜.. 2025. 3. 12. 쯔양, 춘천 부대찌개와 왕돈까스, 대포로 햄을 쏴주는 식당! 춘천에 위치한 권바우 부대찌개 & 돈까스는 햄 애호가들의 성지로 자리매김하고 있습니다. 이곳은 단연 자타공인 '햄에 진심인' 사장님과 그의 특별한 수제 햄 부대찌개 맛집입니다. 발칸포 생햄의 매력이 식당의 하이라이트는 단연 발칸포 생햄입니다. 사장님이 직접 테이블에서 생햄을 통으로 쏴주는 퍼포먼스는 시각적 즐거움을 더해줍니다. 이 생햄은 일반적인 페퍼로니와는 다르며, 부드러운 식감과 풍부한 육향으로 손님들의 입맛을 사로잡습니다. 부대찌개의 마법권바우의 부대찌개는 독특한 조리법으로 유명합니다. 익히지 않은 햄을 뜨거운 육수에 넣으면 마법처럼 맛있는 햄으로 변신합니다. 사장님의 조언대로 3분 후에 먹으면 최상의 맛을 경험할 수 있습니다. 다양한 메뉴부대찌개 외에도 이곳은 다양한 메뉴를 자랑합니.. 2025. 3. 9. 이전 1 ··· 151 152 153 154 155 156 157 ··· 287 다음 728x90 반응형
