‘식객 허영만의 백반기행 – 글로벌 해외특집 홍콩 편’에서
허영만 화백, 여경래 셰프, 홍신애 요리연구가는 차원이 다른 고품격 광둥요리를 맛보기 위해 홍콩 완차이에 위치한 미슐랭 레스토랑을 찾았습니다.
🌟 미슐랭이 인정한 광둥요리의 정수
미슐랭 스타를 받은 고급 광둥요리 레스토랑으로,
클래식하면서도 현대적인 딤섬과 바비큐 요리를 선보입니다.
품격 있는 분위기 속에서 즐기는 한 끼는
단순한 식사를 넘어선 미식 경험으로 기억됩니다.
🥢 딤섬 한 상 – 눈과 입이 즐거운 코스 요리
🍲 해산물 수프 딤섬
속을 따뜻하게 데워주는 진한 육수와 바다의 풍미가 가득 담긴 딤섬.
입안에서 부드럽게 녹아내리는 고급스러운 식감!
🐷 꿀소스 이베리코 돼지 바비큐
윤기 흐르는 이베리코 돼지에 달콤한 꿀소스를 더해 풍미 폭발!
겉은 바삭하고 속은 촉촉, 식객들이 감탄한 시그니처 메뉴입니다.
🧺 클래식 광둥식 딤섬 모둠
수제 딤섬의 정교한 모양, 각기 다른 맛의 조화로
시각과 미각 모두 만족시키는 구성입니다.
📍 매장 정보
- 레스토랑명: 륭 (RÙN)
- 주소: 1 Harbour Dr, Wan Chai, Hong Kong
- 연락처: +852 2138 6808
- 영업시간: 12:00 ~ 24:00
- 브레이크타임: 14:30 ~ 18:00
- 드레스코드: 스마트 캐주얼 (슬리퍼, 민소매, 반바지 지양)
💡 방문 팁
- 사전 예약 필수: 미슐랭 인기 식당인 만큼 여유 있게 예약을 추천합니다.
- 브레이크타임(14:30~18:00) 참고해서 일정 조정하세요.
- 깔끔한 복장은 필수! 포멀한 분위기에 어울리는 옷차림으로 방문해야 합니다.
- 위치는 완차이의 럭셔리 호텔 안에 있어 고급스러운 분위기를 그대로 느낄 수 있어요.
✍️ 식객의 한 마디
“딤섬 한 점에 홍콩의 품격이 담겼다. 여운이 남는 미식의 시간이었다.”
https://www.youtube.com/watch?v=QAKstVKAPiU
https://www.youtube.com/watch?v=SoV1j7Gwybg
https://www.youtube.com/watch?v=fNYt2aP87Nk
[식객 허영만 글로벌 백반기행] 🍨홍콩에서 만난 전통 46년 전통 죽 디저트
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