🧭 "국물은 진하고, 새우는 통통하다"
홍콩 완탕면 맛집을 검색하면 빠지지 않고 등장하는 이름, 침차이키(沾仔記).
1950년대부터 전해 내려오는 진한 육수와 큼직한 새우 완탕이 이곳의 시그니처입니다.
센트럴 역 근처, 웰링턴 스트리트를 걷다 보면 노란 간판에 ‘沾仔記’라는 한자가 정겹게 다가옵니다.
가격도 착하고, 양도 푸짐해서 가성비 최고 면요리집으로 손꼽히죠.
🍤 시그니처 메뉴는 이것!
🥇 킹사이즈 새우 완탕면 (King Prawn Wonton Noodles)
한 그릇에 들어가는 완탕이 작은 주먹만큼 큼직한 것이 특징!
탱글탱글한 새우살이 꽉 차 있어, 씹을 때마다 바다의 식감이 입안에 퍼집니다.
국물은 돼지뼈와 해산물을 우려낸 듯한 깊은 맛으로, 기름지지 않고 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다.
🥢 차슈면, 생선완자면 등도 인기!
면의 종류도 선택 가능하며, 얇고 쫄깃한 계란면이 국물과 잘 어우러집니다.
🍽 홍콩에서 맛보는 국물 한 그릇의 감동
🍜 침차이키 沾仔記 (Tsim Chai Kee Noodle)
🗺 주소: Shop B, G/F, 98 Wellington St, Central, Hong Kong
📞 연락처: +852-2850-6471
🕚 영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 10:00 (연중무휴, 공휴일 변동 가능)
👥 현지인과 관광객이 함께 줄 서는 집
중환 지역 직장인들의 점심 장소이자,
맛집으로 입소문난 관광객들의 필수 코스로 자리 잡은 침차이키.
홍콩 미슐랭 가이드 빕 구르망 선정 맛집이기도 해요!
비싸지 않으면서도 미슐랭 맛집의 위엄을 경험할 수 있는 특별한 장소입니다.
✈ 이런 분께 추천해요!
✔ 진한 국물 요리를 좋아하시는 분
✔ 홍콩 현지 면 요리 체험을 원하시는 분
✔ 미슐랭 빕 구르망 맛집을 찾고 계신 분
- 점심 시간(12~1시)은 피하세요. 줄이 깁니다!
- 1인 식사 가능한 바 테이블이 많아 혼밥도 부담 없이 가능해요.
- 테이블 회전이 빨라 웨이팅이 길어도 금방 들어갑니다.
- 공휴일엔 영업시간이 달라질 수 있으니 방문 전 확인 필수!
📸 여행 한 컷
"푸짐하고 진한 국물 한 그릇에 녹아드는 홍콩의 맛."
https://www.youtube.com/watch?v=Mcjnsx6s3gc
https://www.youtube.com/watch?v=N4Izw3LM5XU
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