흑백요리사2 임성근 가게 오픈 일정

흑백요리사2 임성근 셰프 가게 위치 및 파주 오픈 일정 

넷플릭스 예능 <흑백요리사2>가 연일 화제인 가운데, 압도적인 한식 내공을 보여준 임성근 셰프의 식당에 대한 관심이 뜨겁습니다. "내 머릿속엔 5만 가지 소스가 있다"는 명언을 남긴 임성근 셰프의 실제 운영 식당 정보를 정확하게 정리해 드립니다.

 

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◆ 현재 운영 여부: "지금은 영업 중인 곳이 없습니다"

많은 분이 현재 운영 중인 식당을 찾고 계시지만, 결론부터 말씀드리면 현재 임성근 셰프가 직접 운영하는 매장은 없습니다. 온라인상에 거론되는 몇몇 곳은 사실과 다르니 헛걸음하지 않도록 주의하세요.

• 백운호수 한정식집: 무관함
• 국가공인 진갈비: 과거 광고 모델 활동일 뿐 운영과는 무관
• 신촌 닭고기 전문점: 2013년 이미 양도 완료

 

부광

 

◆ 파주 신규 식당 오픈 정보 (오피셜)

임성근 셰프는 현재 방송 효과에 편승하기보다 제대로 된 한식 공간을 마련하기 위해 파주에 대규모 매장을 준비 중입니다.

• 위치: 경기도 파주 심학산 인근
• 규모: 약 500평형 대형 단독 매장
• 오픈 예정: 2026년 2월 전후 (준비 상황에 따라 변동 가능)
• 상호명: '부뚜막흑돼지 짜글이' 또는 '미화진갈비' (예정)

◆ 주요 메뉴 및 가격대

임성근 셰프의 요리 철학은 "2만 원으로 평생 기억에 남는 음식을 만드는 것"입니다.

1. 제주산 흑돼지 짜글이: 깊은 맛의 비법 소스로 완성된 가성비 최고의 메뉴
2. 비법 수제 갈비: 한식대첩 우승자의 노하우가 담긴 양념 갈비

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◆ 총평

임성근 셰프는 <흑백요리사2>에서 화려한 기교보다 기본기와 완벽한 소스 밸런스로 실력을 증명했습니다. 2026년 파주 매장이 오픈하면 한식을 사랑하는 많은 분의 성지가 될 것으로 보입니다.

 

부광

 

https://youtu.be/sMFjET_qDLc?si=V42sPyiED5BOM2Pf

 

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