토요일은 밥이 좋아 서울 한남동 3味, 묵은지 감자탕, 수제버거, 냉동감겹살을 소개합니다.
1. 묵은지 감자탕
첫 번째 한남동 로컬들이 애정하는 해장의 성지입니다.
신선한 국내산 돼지의 등뼈와 목뼈를 특제 양념과 함께 푹 삶아낸 뒤 1년 숙성 묵은지를 들기름에 조려 유치에 더한 깊고 구수한 국물의 부분이 감자탕입니다.
아침 해장으로 좋은 감자탕
1993년 부모님 때부터 시작해서 30년 동안 영업을 하고 있는 입소문난 감자탕집입니다.
묵은지 감자탕은 모든 식재료는 국내산을 쓰고 뼈는 다채로운 식감을 위해서 이제 담백한 맛의 뼈와 부드러운 육질의 뼈를 섞어 쓰고 있고 뼈는 마장동에서 도축 3일 이내에 뼈를 받아 쓰고 있어서 신선도가 굉장히 좋고 주문 제작한 저염 묵은지를 넣고 끓여서 좀 더 깔끔하고 개운한 맛이 특징입니다.
▶ <24시뼈다귀감자탕>
- 서울 용산구 대사관로 73 1층
- 영업시간 : 00:00 - 24:00 매주 화요일 오전 8시에 마감합니다 수요일 오전 7시부터 정상영업합니다
- 전화번호 : 02-790-8309
2. 수제버거
두 번째는 버거 마니아들이 줄 서서 먹는 한남동 찐 핫플입니다.
햄버거, 아보카도 버거, 트러플 머쉬룸 버거, 슈림프 버거, 돼지갈비튀김 버거, 스파이시 치킨 버거까지 바삭고소한 참깨 번 안에 소고기, 통새우살 등 굵직한 패티와 풍미 가득한 수제 소스를 넣고 다채로운 풍미까지 한가득 쌓아올린 수제 버거입니다.
▶ <다운타우너 한남>
- 서울 용산구 대사관로5길 12 1층 다운타우너 한남점(6이태원역 3번 출구에서 670m미터)
- 영업시간 11:00 - 21:00
- 전화번호 070-8806-3696
3. 냉동 삼겹살
1년 365일 웨이팅 행렬을 이루는 전국구 맛집입니다.
숙성 후 초저온 급냉시킨 1등급 이상의 국내산 삼겹살을 딱 맛있는 두께로 썰어 살코기와 지방의 황금 비율을 자랑하는 냉동 삼겹살입니다.
▶<나리의 집>
- 서울 용산구 이태원로 245(6한강진역 1번 출구에서 414m미터)
- 영업시간 14:00 - 24:00
- 전화번호 02-793-4860
토밥, 강남 역삼, 대치 3味, 곱창전골, 회전초밥, 양갈비&보양식 양전골
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