쯔양, 40년 전통 3대째 게장 맛집, 양념게장, 간장게장

봄이 다가온 게 실감되는 포근해진 날씨 3대째 내려오는 게장 맛집 40년 전통의 게장집에서 20마리의 양념게장과 간장게장을 맛있게 먹으면 소개합니다.

 

 

 

 

🦀40년 전통 게장맛집 유쾌한 사장님이 정성스럽게 내어주신 게장

 

신사역 근처의 게장집은 40년 전통에 1대 사장님은 69년부터 게장을 시작했습니다. 

사장님과 유머러스한 대화를 나누며 간장게장과 양념게장 등 20마리를 주문합니다. 

 

 

 

🦀맛있는 간장게장과 양념게장

 

'살이 쫀득쫀득하고 찰져' 살이 곽찬 간장게장과 양념게장

달달하고 매콤한 양념의 게장을 즐기며, 양념이 게장과 잘 어울리며 계란찜도 함께 즐깁니다. 

게장을 신중하게 밥 위에 올리고 양념을 추가하고 김에 사서 먹습니다. 

 

🦑게장과 잘 어울리는 해물탕

 

해물탕 속의 된장맛에서의 색다른 맛을 느끼면서, 갓벽한 해물탕 경험을 맛봅니다. 

 

🦀게딱지 손질 후 최강 비주얼 즐기는 게장 먹방.

 

게딱지를 손질해서 살을 그릇에 넣고 밥과 함께 참기름을 뿌려서 쓱슥비벼서 먹습니다. 

 

 

 

신사역 근처 오랜만에 게장을 먹으러 온 집은 게장집만 40년 정통이고 1대, 2대, 3대 사장님이 계시는데 1대 사장님께서 한정식 때부터 게장을 하셨다고 합니다.

 

한정식 하신 지는 69년부터 해서 55년 세월을 간직한 곳 입니다.

2대 사장님께서 반갑게 맞아 주시고 게장 20마리를 주문한 쯔양을 위해 정성스럽게 준비를 합니다.

 

함께 일하시는 분들께서는 2마리까지 먹을 수 있는데 20마리라니 대단하다고 놀라워하시며 이렇게 많이 먹는데 어떻게 그렇게 날씨 한지 궁금해 합니다. 

 

 

 

 

드디어 나온 게장은 살이 꽉차고 쫀든쫀든 찰집니다. 꽉 찬 게장을 반을로 잘라서 꾹꾹 누르기만 해도 살이 남김없이 잘 나옵니다. 

 

약간 달짝지근하면서 매콤하고 감칠맛도 많이 납니다. 깔끔한 맛과 양념이 게장이랑 되게 잘 어울립니다. 

순살 양념게장을 밥위에 올리고 김과 함께 먹어도 맛있습니다. 게장을 그릇에 발라서 밥도 넣고 김도 넣고 참기름 까지 둘러서 쓱쓱 비벼주며 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

 

 

🚩 원조마산할매아구찜

• 서울 서초구 강남대로99길 10
• 영업시간 / 24시간 영업 / 00:00 - 24:00 - 매주 일요일은 오후10시까지 영업합니다.
• 전화번호 / 0507-1362-2774

 

 

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