줄서는식당2, 30년 찐 만두 맛집, 김치만두, 버섯 매운칼국수

줄서는식당2 직장인들의 소중한 점심시간을 줄 서는 데에 반납하는 30년 찐 만두 맛집 김치만두, 버섯 매운칼국수를 소개합니다. 

 

 

 

자신만의 비법으로 30년을 유지하는 찐 만두 맛집을 소개합니다.

이곳은 점심시간에 줄을 서도 가치가 있는 만두 맛을 경험할 수 있는 곳으로, 고기만두가 아닌 김치만두에 특별한 매력이 있다고 소개합니다.

손으로 만드는 쫄깃한 만두와 깔끔한 곰탕이 돋보이며, 혼자서 먹기엔 많은 만두를 함께 즐깁니다. 

 

 

🍜음식점 단골 손님, 30년 째 방문을 하고 있습니다.  

고수한 만두집은 계속 인테리어를 한것 같지만 30년 동안 변함없이 그대로 유지하고 계십니다.

 

🍜팀플레이로 만드는 고기만두

혼자 작업하면 부담이 크지만, 팀플레이로 일을 나눠가며 맛있는 만두를 만듭니다. 

 

🍜만두집 버섯 매운 칼국수

만두, 칼국수, 버섯, 미나리 등이 들어간 버섯 매운 칼국수

사골육수와 특별한 양념장이 조화를 이룬, 매콤하지 않고 개운한 맛을 즐깁니다.

 

 

 

 

만두 피가 엄청 얇은데 보기에도 쫀득쫀득한 만두는 한 자리에서 30년을  고수하고 있습니다. 경쟁력이 엄청 있어야지만 살아남을 수 있는 식당입니다.

 

빚고 뭐 찌고 하면은 혼자 하면은 너무 손이 많이 가는데 팀플레이로 나눠가면서 만들어 빠르게 만두를 오픈 주방에서 만들어서 보는 재미도 있습니다. 

 

만두피가 너무 얇고 쫄깃하게 보입니다. 블랙홀 처럼 빨려들어갈 것 같은 만두, 메뉴판에는 고기만두는 없고 김치만두만 있는데 속재료에 고기가 김치보다 더 많이 들어갑니다. 

 

만두에 칼국수에 버섯에 미나리에 사골육수와 사장님만의 양념장을 넣어서 색은 빨갛지만 매콤하지 않게 자극적이지 않고 개운한 정도의 맵기로 버섯 매운 칼국수를 맛봅니다.

 

 

 

 

🚩 우리집만두(선릉본점)

• 서울 강남구 선릉로 424
• 영업시간 / 11:00 - 21:00 / 15:30 - 17:00 브레이크타임 / 20:20 라스트오더 / 정기휴무 (매주 일요일)
• 전화번호 / 02-556-3903

 

 

 

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