줄서는 식당 2, 보양식 끝판왕 서초동 쑥 삼계탕, 수비드 닭볶음탕

줄서는 식당 2, 연매출 27억 서초동 맛집 하루 2,000마리 팔리는 '쑥 삼계탕' '수비드 닭볶음탕' 보양식 끝판왕 쑥 삼계탕은 산삼 배양근이 듬뿍 올려져 있습니다.

 

 

 

🚩 3대 삼계장인

• 서울 서초구 반포대로28길 56-3
• 영업시간 : 10:30~22:00
• 0507-1465-2294
•  

 

 

 

은은하게 퍼지는 쑥 향, 밥이랑 고기랑 함께 먹으면 콩국수 농도의 맛입니다. 

쑥향이 조절되어 향이 적절하고 은은하며, 밥과 고기의 조화가 일품.

약간 콩국수 느낌을 주는 맛, 고소하고 차갑게 먹어도 맛있는 특징.

질감과 점도가 완벽하게 어우러진 맛있는 삼계탕.

 

 

🍲닭요리의 새로운 경험

닭요리에 쑥향의 색다른 매력, 식감이 좋고 부드러움 강조.

마늘 약재 원처럼 재료를 사용해 특별한 치료에 찌는 닭요리 소개.

닭을 수성하고 시루에 두시간 쳐낸 후 닭의 맛과 식감을 강조하는 비법 사용.

맑은 국물과 함께 신선한 맛을 선보이는 닭요리를 소개.

숙성한 닭과 닭육수, 그리고 쑥 원액을 넣어 끓여냅니다. 

 

 

🥘수비드 삼계탕은 특이한 요리!

수비드 삼계탕은 다른 삼계탕과 다르며, 능이와 치즈향이 독특하게 느껴지는 요리 

수비드로 조리된 닭가슴살은 퍽퍽함 없이 부드럽게 먹을 수 있습니다. 

닭가슴살이 아닌 다리살처럼 보이지만 실제로는 닭감살이고, 매우 부드럽습니다.

능이의 향과 치즈의 조합이 이탈리아 요리를 연상시키며, 전통적인 한국 음식과는 다른 맛을 선사합니다.

 

😋닭볶음탕은 부드럽고 진한 양념으로 매력적이며, 끓이는 과정도 섬세하고 양념의 특별함과 삼계탕 닭을 사용 정성가득한 요리 입니다. 

 

 

 

 

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