원태인이 숨겨온 인생 한우집
대구에서 “한우 제대로 먹고 싶다”면
현지인들이 먼저 추천하는 곳이 있다.
삼성 라이온즈 투수 원태인 선수가
직접 공개한 인생 맛집,
🏠 박현지토종한우 1호점 정보
- 주소 : 대구 수성구 용학로30길 81 1층
- 전화 : 010-9515-4377
- 대표 메뉴 : 한우모둠구이, 된장찌개
https://place.map.kakao.com/1658806452
박현지토종한우 1호점
대구 수성구 용학로30길 81 1층
place.map.kakao.com
🐂 1++ 한우만 고집하는 이유
이곳은 당일 도축 · 1++ 등급 한우만 취급한다.
여러 부위를 한 번에 즐길 수 있는
한우모둠구이가 대표 메뉴다.
- 꽃등심
- 새우살
- 안창살
- 꽃갈비살
어느 부위를 집어도
육즙과 불맛이 동시에 터진다.
토스쇼핑
하누리 양수면옥 한우 청국장 찌개, 700g, 3팩
service.toss.im
✱ 이 포스팅은 토스쇼핑 쉐어링크 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
🔥 토치 + 참숯, 차원이 다른 굽기 기술
이 집의 핵심은 굽는 방식이다.
✔ 참숯 불판
✔ 고기 올리기 전 토치로 겉면을 빠르게 시어링
✔ 육즙을 안에 가둔 상태에서 완성
전현무는
“최근 먹은 고기 중 육즙을 가장 잘 가뒀다”고 극찬했다.
🥢 원태인 선수의 먹조합 공식
- 한우 한 점
- 불판에 구운 백김치
- 굵은 소금을 숟가락으로 으깨어 살짝 찍기
기름진 한우를
백김치가 산뜻하게 정리해줘
끝없이 들어가는 조합이다.
🍲 마무리는 된장찌개가 정답
- 진하고 걸쭉한 국물
- 한우 비계가 듬뿍
- 청양고추의 칼칼함
원태인은 이 된장찌개를
“9회 초 마무리 투수”에 비유할 정도로
완벽한 엔딩 메뉴라 평가했다.
✅ 총평
연예인 맛집이 아니라
선수가 자기 돈으로 다니는 진짜 단골집.
대구에서 한우를 먹는다면
‘박현지토종한우 1호점’은
기억해 둘 가치가 충분하다.
https://youtu.be/xdEAtnii5KI?si=NM7DY7P4pqTs-kIc
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