전현무계획, 준빈의 추억이 가득 50년 노포 손칼국수

곽준빈의 추억이 담긴 50년 전통 손칼국수 노포 부산의 향수를 불러일으키는 칼국수 맛집 '전현무계획2'의 곽튜브(곽준빈)가 소개한 이 식당은 그의 20대 시절 추억이 깃든 곳으로, 50년의 역사를 자랑하는 노포입니다.

 

 

 

정통 손칼국수의 진수

이 식당의 주 메뉴는 손으로 직접 반죽하고 썰어 만든 정통 손칼국수입니다. 주방에서 들려오는 칼질 소리는 장인의 솜씨를 느끼게 해주며, 그 정확한 칼질로 만들어진 면발은 식당의 자부심입니다.

 

 

놀라운 가격

가장 놀라운 점은 바로 가격입니다. 곽튜브는 "손칼국수가 5천원? 13년 전에 3천원이었는데 가격이 많이 안 올랐다"며 놀라움을 감추지 못했습니다. 이는 물가 상승을 감안하면 거의 기적에 가까운 가격 유지라고 볼 수 있습니다.

 

 

다양한 메뉴

기본 손칼국수 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다:

비빔칼국수: 여름철 인기 메뉴로, 시원하면서도 매콤한 맛이 일품

냉칼국수: 무더운 날씨에 제격인 시원한 별미

밀수제비: 칼국수와는 또 다른 식감을 즐길 수 있는 메뉴

 

 

방송 최초 출연

이 식당의 또 다른 특별한 점은 50년간 방송 출연을 거절해왔다는 것입니다. '전현무계획2'가 최초로 이 노포의 섭외에 성공했다는 사실은 이 프로그램의 신뢰도를 보여주는 좋은 예시입니다.

 

맛의 비결

"여긴 진짜 옛날 그 맛이다. 서울에서는 이 맛이 안 난다. 시장 칼국수의 끝"이라는 곽튜브의 말처럼, 이 식당의 맛은 50년 동안 변하지 않은 전통 레시피에 있습니다. 신선한 재료와 정성 어린 조리 과정이 오랜 시간 동안 많은 사람들의 사랑을 받아온 비결일 것입니다.

부산을 방문하신다면, 이 50년 전통의 손칼국수 노포를 꼭 한번 방문해보시는 것은 어떨까요? 정통 손칼국수의 맛과 함께 옛 추억을 되새겨볼 수 있는 특별한 경험이 될 것입니다.

 

 

수타혜미칼국수

https://place.map.kakao.com/26436780

수타혜미칼국수

 

전현무계획2, 33년 자부심의 스지수육과 스지된장전골

전현무계획2, 33년 자부심의 스지수육과 스지된장전골

전현무계획2, 짙은 육향 치즈 같은 안금무와 소금구이, 시래기 듬뿍 라면 된장찌개

전현무계획2, 짙은 육향 치즈 같은 안금무와 소금구이, 시래기 듬뿍 라면 된장찌개

전현무계획2 부산 100년 전통 3대째 운영하는 횟집의 세로 썰기 모듬회와 맑은 지리탕

전현무계획2 부산 100년 전통 3대째 운영하는 횟집의 세로 썰기 모듬회와 맑은 지리탕

백반기행, 천안의 중심, 중앙시장에서 만나는 30년 전통의 보리밥 맛집

백반기행, 천안의 중심, 중앙시장에서 만나는 30년 전통의 보리밥 맛집

백반기행, 천안의 맛과 정을 담은 빠금장정식, 김민하 배우와 함께~

백반기행, 천안의 맛과 정을 담은 빠금장정식, 김민하 배우와 함께~

백반기행, 85년 역사를 품은 우거지 갈비탕의 명가 feat 김민하

백반기행, 85년 역사를 품은 우거지 갈비탕의 명가 feat 김민하

백반기행, '고독한 미식가'의 원작자 구스미 마사유키의 여수 맛 기행(설렁탕&모둠수육)

백반기행, '고독한 미식가'의 원작자 구스미 마사유키의 여수 맛 기행(설렁탕&모둠수육)

동네멋집2, 상상초월 스케일의 밀양멋집 "카페 열두달" 밀양 랜드마크로!🎉

동네멋집2, 상상초월 스케일의 밀양멋집 "카페 열두달" 밀양 랜드마크로!🎉