천안의 맛과 전통을 찾아 떠나는 여정 충청남도 천안은 오랜 역사와 풍부한 문화를 자랑하는 도시입니다. 이곳에서 3대를 이어온 전통 맛집에 '식객 허영만의 백반기행'이 찾아왔습니다. 이번 여정에는 글로벌 신예 배우 김민하가 동행하여 천안의 맛있는 이야기를 풀어냈습니다.
진주회관: 85년 역사를 품은 우거지갈비탕의 명가
천안시 서북구 성환읍에 위치한 진주회관은 85년의 역사와 전통을 자랑하는 천안의 대표 노포입니다. 이곳의 대표 메뉴인 우거지갈비탕은 3대에 걸쳐 이어져 온 깊은 맛을 자랑합니다.
우거지갈비탕의 비결
진주회관의 우거지갈비탕이 특별한 이유는 오랜 시간 동안 축적된 노하우와 정성에 있습니다. 갈비를 오랜 시간 끓여 육수를 우려내고, 여기에 신선한 우거지를 더해 깊고 구수한 맛을 만들어냅니다. 60년 단골손님의 말처럼, 이곳은 어린 시절부터 "최고의 식당"으로 여겨졌습니다.
수제 왕돈가스의 매력
우거지갈비탕 못지않게 인기 있는 메뉴가 바로 수제 왕돈가스입니다. 두툼한 돼지고기를 수작업으로 정성스럽게 튀겨내어 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 자랑합니다. 특제 소스와 함께 즐기면 더욱 풍미가 살아납니다.
진주회관의 운영 정보
- 주소: 충남 천안시 서북구 성환읍 성환11길 15
- 연락처: 0507-1338-2065
- 영업시간: 09:00-20:00 (16:00-17:00 브레이크 타임)
- 라스트 오더: 19:30
https://place.map.kakao.com/9434250
진주회관 본관
충남 천안시 서북구 성환읍 성환11길 15 1층 (성환읍 성환리 449-175)
place.map.kakao.com
주의할 점은 방송 이후 손님이 몰릴 수 있으니 방문 시 여유를 가지고 가는 것이 좋습니다
이번 '백반기행'을 통해 김민하는 천안의 맛집들을 둘러보며 자신의 여행 추억을 떠올렸습니다. 오랜 시간 동안 한 자리를 지키며 전통의 맛을 이어가는 식당들은 단순히 음식을 파는 곳이 아닌, 그 지역의 역사와 문화를 담고 있는 소중한 공간입니다.
천안의 맛집들은 각자의 방식으로 지역의 특색을 살린 요리를 선보이고 있습니다. 진주회관의 우거지갈비탕과 왕돈가스, 천안의 맛과 정성을 대표하는 음식입니다.
천안을 방문하게 된다면, 이번에 소개된 맛집들을 찾아가보는 것은 어떨까요? 85년의 역사를 자랑하는 진주회관의 우거지갈비탕과 왕돈가스 천안의 맛있는 여정을 통해 충청도의 정과 맛을 한껏 느껴보시기 바랍니다.
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