요정재형, 'BTS 제이홉' 프랑스 가정식 아보카도 구이 🥑, 당근 찜🥕, 오소 부코 🍖

요정재형 유튜브 채널에 BTS 제이홉이 게스트로 출연, 제이홉을 위해 요리로 프랑스 가정식 스타일의 아보카도 구이, 당근찜, 오소 부코 레시피를 소개합니다.

 

 

 

 

당근 라페는 시골 할머니의 손맛을 느낄 수 있도록 당근을 듬뿍 사용하고, 오소 부코는 소 정강이 뼈를 이용해 쫄깃한 식감을 살린 것이 특징입니다. 아보카도 구이는 굽기만 해도 맛있는 간단하면서도 특별한 요리입니다. 정성과 따뜻함을 전달하며, 제이홉에게 힘을 주고자 하는 마음을 담았습니다. 단순한 레시피 공유를 넘어, 소중한 사람을 위한 요리가 주는 행복과 의미를 되새기게 합니다.

 

 

 

1. 🥑 아보카도 요리

제이홉을 초대하여 집에서 먹는 프랑스 가정식

요리는 아보카도 구이, 프랑스 당근찜, 오소 부코로 구성

 

바쁜 제이홉을 위해 간편하게 힘을 북돋아 주기 위한 의미로 음식을 만들기로 했습니다.

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=QkxlgtLv6wI

 

 

 

2. 🥕 당근 찜 조리법

 

당근 라페는 시골 할머니의 맛을 느낄 수 있는 요리로, 신선한 당근과 통 베이컨을 사용

 

요리는 약간의 마늘과 소금, 후추 간을 추가하여 맛을 낸냅니다.

 

당근은 적당한 두께로 썰어 물에 타임과 로즈마리를 넣고 끓이고 요리를 진행하며 당근의 단맛을 살리고, 부드러운 식감을 유지하는 것이 중요 완성된 당근 요리는 빵과 함께 먹으면 더욱 맛있으며, 조리법이 부드럽고 달콤한 맛을 만들어냅니다. 

https://link.coupang.com/a/ckrIix

바로 데워먹는 야채찜 (냉동), 200g, 1팩 - 기타손질채소 | 쿠팡

 

 

 

3. 🍖 오소 부코 요리 과정

 

오소 부코는 소꼬리 대신 소 정강이 뼈를 사용하는 요리법으로, 쫄깃하고 갈비 같은 느낌을 줍니다. 

 

요리를 시작하면서 충분한 색이 나도록 굽는 것이 중요하며, 3~4분 정도 구워주고 버터 20g과 마늘을 넣고 볶아서 샐러리와 드라이 토마토를 추가하며, 밀가루 큰 스푼 두 개 정도로 양념을 맞춥니다. 

 

맑은 소고기 육수를 사용하고, 오레가노와 맥주를 추가하여 바글바글 끓이면 됩니다. 

 

 

 

4. 🥑 아보카도 요리 과정 및 특징

 

아보카도 요리는 부드럽고 맛있으며, 토마토 소스와 라구의 향이 조화를 이룹니다. 

 

처음 후숙한 아보카도를 사용하며, 껍질째 구워서 요리 

 

기본적으로 소금과 굵은 올리브유만으로 맛을 내며, 면이 노릇해질 때까지 구우면 됩니다. 

 

요리는 식사 전에 준비할 수 있으며, 아보카도를 샐러드와 함께 조합하여 제공 샐러드를 만들 때 레몬, 이탈리안 드레싱을 추가하여 맛을 더할 수 있습니다.

https://link.coupang.com/a/ckrJbi

냉동 아보카도 (냉동), 500g, 1개 - 냉동과일 | 쿠팡

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

 

 

 

 

전현무계획2, 잠실 SNS 핫플!📸 특별한 함박스테이크

전현무계획2, 잠실 SNS 핫플!📸 특별한 함박스테이크

전현무 계획2, 영등포 47년 전통 꼬리곰탕, 삼청동 53년 전통 도가니탕(촬영 실패)

전현무 계획2, 영등포 47년 전통 꼬리곰탕, 삼청동 53년 전통 도가니탕(촬영 실패)

생활의 달인, 5억 모은 꽈배기 명가의 2대 청년 달인

생활의 달인, 5억 모은 꽈배기 명가의 2대 청년 달인

생생정보, sns 화제, 대왕 커피, 대왕 딸기라떼

생생정보, sns 화제, 대왕 커피, 대왕 딸기라떼

전현무계획2, 영덕 항구식당 대게찜, 🦀

전현무계획2, 영덕 항구식당 대게찜, 🦀

전현무 계획2, 30년 전통 안동국시(촬영실패), 강변마을 안동국시(방송)

전현무 계획2, 30년 전통 안동국시(촬영실패), 강변마을 안동국시(방송)

성시경 먹을텐데, 남대문 맛집 서령🍜

성시경 먹을텐데, 남대문 맛집 서령🍜