[생활의 달인] 그랑프리 대회 우승자가 만든 프랑스 빵 🥯🥖

🥖 생활의 달인이 만든 진짜 프랑스 빵

강남에서 만나는 파리지앵 감성, 메종알리스

"겉은 바삭, 속은 촉촉 — 진짜 프랑스 빵의 정석"
SBS <생활의 달인>이 인정한 빵의 장인, 그가 만드는 특별한 한 조각

 

 

 

📍 위치: 서울 강남구 삼성로119길 14 주호빌딩
📞 전화: 02-517-0204
⏰ 운영시간: 오전 8시 ~ 오후 8시 (일요일 휴무)

https://place.map.kakao.com/436364647

메종알리스

 

 

 

🥐 프랑스를 담은 동네 빵집, 그 이상의 가치

SBS <생활의 달인> ‘프랑스 빵의 달인’ 편에서 소개된 **메종알리스(Maison Alice)**는
강남 한복판에서 정통 프렌치 베이커리의 향기를 전하는 특별한 공간입니다.

프랑스에서 직접 제과를 배우고, 오랜 시간 연구를 거쳐
겉은 크리스피하고 속은 촉촉한 유럽식 빵의 정수를 구현해낸
진정한 장인의 손맛이 살아 숨 쉬는 곳이죠.

 

 

 

🧑‍🍳 달인의 기술, 프랑스를 굽다

생활의 달인 방송에서는
메종알리스 대표님의 제빵 과정과 철학이 그대로 공개되었습니다.

• 저온 숙성 반죽법
  → 천연 발효종을 활용하여 깊은 풍미와 소화가 편한 빵 완성
• 재료 본연의 맛
  → 버터, 밀가루, 소금, 물만으로도 예술을 만드는 정직한 조합
• 프랑스 전통 방식
  → 크루아상 하나도 ‘겹’마다 장인의 노력이 깃든 빵

 

 

🥯 메종알리스의 대표 메뉴

1. 크루아상
   • 버터의 풍미가 입안 가득 퍼지는 겹겹의 정성
   • 겉은 바삭, 속은 쫄깃하게 살아 있는 프랑스식 정통 맛
2. 바게트
   • 단단한 외피와 담백한 속살
   • 올리브유나 치즈와 찰떡궁합
3. 팔미에
   • 설탕이 살짝 캐러멜라이징된 달콤한 파이 과자
   • 커피와 함께 즐기기 좋은 디저트
4. 아몬드 크루아상
   • 진한 아몬드 필링이 가득 들어간 고소함의 끝판왕

 

✨ 강남 속 작은 파리, 분위기까지 완벽

매장은 소박하면서도 고급스러운 프렌치 무드로 꾸며져 있어
마치 파리 골목의 작은 베이커리에 들어선 듯한 기분을 줍니다.
매일 갓 구운 빵 냄새가 가득하고, 친절한 응대까지 더해져
단골이 많은 이유를 단번에 느낄 수 있죠.

 

 

🍞 직접 먹어본 솔직 후기

프랑스에서 먹었던 그 바삭한 크루아상 맛이 한국에서 가능하다고요?
정말 가능했습니다.
특히 아몬드 크루아상은 커피 한 잔과 함께라면 그 어떤 디저트보다 완벽한 조합.
많이 달지 않아 질리지 않고, 빵 본연의 맛이 살아있어요.

바게트는 샌드위치로 해먹기에도 좋고, 그냥 먹어도 맛있는 밀가루 자체의 향이 좋았습니다.

 

👣 이런 분들께 강력 추천!

• 프랑스 정통 빵을 제대로 경험하고 싶은 분
• 디저트보다는 담백한 유럽식 빵을 찾는 분
• 생활의 달인 방송 맛집을 믿고 방문하는 분
• 강남에서 아침식사 또는 브런치를 찾는 분

 

https://www.youtube.com/watch?v=eUV52gIf6lI

 

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