백반기행, 송일국과 함께하는 송도의 맛있는 여정 '생물아귀수육'

백반기행, 송도의 숨은 맛집 이번 편에서는 배우 송일국이 함께하며 상상 그 이상의 식감 생물아귀수육과 풍성한 반찬과 특별한 맛을 소개합니다.

 

 

 

생물아귀수육은 신선한 생물 아귀를 사용하여 부드러운 식감이 특징입니다. 간과 위를 함께 제공하며, 부추를 올려 먹으면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 레몬을 넣은 간장소스에 찍어 먹으면 상큼하고 감칠맛이 조화를 이룹니다.

 

 

풍성한 반찬과 특별한 맛

식당의 밥상은 다양한 반찬으로 더욱 풍성합니다:

 

시래기무침

으깨지면서 향이 더욱 진해지고 양념이 잘 배어 있는 맛의 오이탕탕이

애호박조림

 

 

 

초딩 입맛으로 알려진 송일국이 이번 방송에서 허영만 선생님의 권유로 아귀의 참맛을 알게 되었습니다. 바다의 푸아그라라 불리는 아귀간, 오소리감투, 신선한 해산물과 숙련된 조리법이 어우러진 요리는 송일국에게도 깊은 인상을 남겼습니다.

 

여등남도식당은 신선한 생물 해산물을 사용하여 정갈한 남도 요리를 선보이는 송도의 대표 맛집입니다. 오랜 경험을 가진

주방장이 직접 요리하며, 숙성된 양념과 신선한 해산물이 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다.

 

 

 

송도를 방문하실 때 여등남도식당에서 정갈한 남도 밥상을 경험해보세요. 생물아귀수육을 비롯한 다양한 해산물 요리가 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다.

여등남도식당 정보

위치: 인천 연수구 앵고개로 87번 길 37

 

영업시간: 매일 11:00~21:30 (브레이크타임 14:00~16:00)

 

휴무일: 매주 일요일

 

전화: 0507-1485-0091

 

특징: 단체, 포장, 예약, 주차 가능

 

https://place.map.kakao.com/16915049

여등 남도음식

 

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