'백반기행' 대전의 숨은 맛집 불향가득 돼지고추장 연탄구이와 소내장우거지국밥

대전의 숨은 맛집, 현암뚝방구이에서 맛보는 진정한 '식객' 허영만의 백반기행, 골프 여제 박세리와 함께 방문 불향가득 돼지고추장 연탄구이와 소내장우거지국밥을 소개합니다. 

 

 

 

연탄불에 구워내는 돼지고추장구이의 매력

현암뚝방구이의 대표 메뉴는 단연 돼지고추장구이입니다. 이 고기는 연탄불에 구워 나오는데, 그 맛이 정말 일품입니다. 불향 가득한 고기는 한 입 먹으면 계속 손이 가는 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 육즙이 가득하고 불향이 은은하게 배어 있어 물리지 않고 계속 먹게 되는 매력이 있죠.

 

 

서비스로 즐기는 소내장탕과 청국장

이 집의 또 다른 매력은 바로 서비스 메뉴입니다. 고기를 주문하면 소내장탕과 청국장 중 하나를 선택해서 먹을 수 있어요. 2인분을 주문하면 하나를, 4인분을 주문하면 두 가지 모두를 맛볼 수 있답니다. 소내장탕은 잡내 없이 깔끔하고, 청국장은 구수한 맛이 일품이에요. 이 서비스 메뉴들이 고추장구이와 너무나 잘 어울려서 식사의 만족도를 한층 더 높여줍니다.

 

 

가족이 함께 운영하는 정겨운 분위기

현암뚝방구이의 또 다른 매력은 바로 가족이 함께 운영한다는 점입니다. 아버지는 고기를 굽고, 딸은 홀에서 서빙을, 아들은 주방을, 그리고 어머니까지 모두 함께 일하는 모습이 정겨워요. 이런 가족의 정성이 음식에 고스란히 담겨 있어 더욱 맛있게 느껴지는 것 같습니다.

 

 

 

소내장우거지국밥의 숨은 매력

이곳의 또 다른 숨은 맛집 메뉴는 바로 소내장우거지국밥입니다. 수북하게 담겨 나오는 이 국밥은 고추장구이와 환상의 조화를 이룹니다2. 사실 이 집이 고깃집이 아니라 우거지 내장탕 맛집 같다는 말이 나올 정도로 맛있다고 하네요.

 

 

 

 

허영만도 인정한 맛집

허영만 선생님은 이 식당이 "맛을 가지고 손님들을 갖고 논다"고 할 만큼 맛있다고 극찬했습니다. 이는 현암뚝방구이의 음식이 얼마나 맛있는지를 단적으로 보여주는 말이 아닐까요?

 

 

현암뚝방구이는 대전을 방문하신다면 꼭 들러보셔야 할 맛집입니다. 연탄불에 구워낸 돼지고추장구이의 불향 가득한 맛, 서비스로 제공되는 소내장탕과 청국장의 구수한 맛, 그리고 가족이 함께 운영하는 정겨운 분위기까지. 이 모든 것이 어우러져 잊지 못할 맛의 경험을 선사할 것입니다.

여러분도 기회가 되신다면 꼭 한번 방문해보세요. 허영만 선생님과 박세리 선수가 인정한 이 맛집에서, 여러분만의 특별한 식도락 여행을 즐겨보시기 바랍니다!

 

 

 

현암뚝방구이(돼지고추장구이&소내장우거지국밥)

주소> 대전 동구 대전천북로 114 화성카센타

연락처> 042-626-1195

* 영업시간은 11:30~20:30이며, 점심 라스트 주문은 12:50, 저녁 라스트 주문은 19:30입니다.

* 브레이크 타임은 13:30~17:00입니다.

* 휴무일은 매주 일요일이며 상황에 따라 비정기적 휴무가 발생할 수 있습니다.

https://place.map.kakao.com/12265528

현암뚝방구이

 

 

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