미국 정통 스테이크의 진수를 맛보다. '더맛있는녀석들'에서 소개된 미국 정통 스테이크 하우스, 스미스앤월렌스키를 소개해드리려고 합니다. 이 레스토랑은 미국 맨해튼에 본점을 둔 아메리칸 스테이크 하우스로, 투자의 대가 워런 버핏이 사랑한다고 알려진 곳이에요. 한남동에 위치한 미국 정통 스테이크 하우스를 소개합니다.
특별한 경험
스미스앤월렌스키는 단순한 스테이크 하우스가 아닙니다. 미국에 있는 본점은 워런 버핏의 자선 경매 '버핏과의 점심' 행사가 열리는 장소로도 유명하죠. 투자의 귀재와 함께 식사를 할 수 있는 기회를 얻기 위해 많은 이들이 수백만 달러를 기부하는 그 곳이 한남동에 지점이 있습니다.
미국의 맛을 그대로
시그니처 샐러드
식사는 가장 미국적인 샐러드인 시저 샐러드로 시작됩니다. 월렌스키 샐러드와 함께 가장 인기 있는 메뉴라고 해요. 특히 훈연한 베이컨이 들어가 짭조름한 맛이 일품이라고 합니다.
앵그리 쉬림프
앵그리 쉬림프는 찹쌀과 케이준 스파이스 가루를 묻혀 튀긴 새우 요리예요. 매콤한 맛 때문에 '앵그리'라는 이름이 붙었다고 하네요. 버터갈릭 소스와 구운 레몬을 곁들이면 완벽한 조화를 이룬답니다.
토마호크 스테이크
이 레스토랑의 하이라이트는 단연 토마호크 스테이크입니다. 미국 농무부에서 인증한 상위 2%의 고기만을 사용하고, 28~30일간 숙성시켜 만든다고 해요. 테이블에서 직접 커팅해주는 모습은 그야말로 장관입니다.
사이드 디쉬
트러플맥앤치즈: 마카로니를 체더치즈 크림소스에 넣고 오븐에 구운 후, 트러플 오일과 생트러플을 더해 완성합니다.
매시드포테이토: 버터와 크림을 듬뿍 넣어 부드럽고 촉촉한 감자 요리입니다.
크림스피니치: 시금치를 갈아 버터크림, 마늘가루, 샬롯과 함께 볶아 만듭니다.
식사 팁
추천대로 감자를 먼저 먹고 스테이크를 즐기면 더욱 맛있게 드실 수 있다고 해요. 이렇게 하면 스테이크의 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있답니다.
스미스앤월렌스키는 단순한 식사 그 이상의 경험을 선사합니다. 미국 정통 스테이크의 진수를 맛보고 싶다면, 이곳을 꼭 방문해보세요. 고급스러운 분위기와 최상급 스테이크, 그리고 다양한 사이드 디쉬들이 여러분을 기다리고 있답니다.
메뉴, 가격, 위치
https://place.map.kakao.com/1904766412
스미스앤월렌스키
서울 용산구 독서당로 71 7-8층 (한남동 262-1)
place.map.kakao.com
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