부산의 맛있는 철판 불구이를 찾고 계신가요? 수영구 광안리에 위치한 핫플레이스 철판 불구이 달인이 운영하는 맛집을 소개합니다.
달인 김지성 셰프는 15년의 요리 경력을 자랑합니다. 중학교 때부터 고깃집, 횟집, 햄버거집, 심지어 공사장에서도 알바를 하며 요리에 대한 열정을 키워왔습니다. 대학에서는 식품영양학을 전공하여 영양사와 위생사 자격증까지 취득했습니다. 이러한 다양한 경험과 전문 지식을 바탕으로 그는 철판 불구이의 달인이 되었습니다.
볶는집의 특별한 메뉴
볶는집에서는 다양한 해산물과 육류를 활용한 철판 요리를 맛볼 수 있습니다. 대표 메뉴로는
꽃게버터구이
갑오징어구이
주꾸미 우동볶음
새우 버터구이
등이 있습니다.
특히 '볶는집 한판'이라는 메뉴는 39,900원에 다양한 해산물을 한 번에 즐길 수 있어 인기가 많습니다.
철판요리는 단순히 맛있는 것을 넘어 건강까지 생각합니다. 고온에서 빠르게 조리하여 재료 본연의 맛과 영양을 살리는 것이 특징입니다. 꽃게는 타우린이 풍부해 피로회복에 좋고, 굴은 아연과 철분이 풍부해 면역력 강화에 도움을 줍니다.
화려한 불쇼
볶는집의 또 다른 매력은 화려한 불쇼입니다. 커다란 철판 위에서 갑오징어, 달걀 등을 다량으로 풀어 요리하는 모습은 그야말로 장관입니다. 이는 단순한 요리를 넘어 하나의 공연으로, 고객들에게 시각적인 즐거움까지 선사합니다.
철판 불구이 달인
<볶는집>
부산 수영구 남천바다로33번길 105 1층
☎ 0507-1338-9365
메뉴, 가격, 위치
https://place.map.kakao.com/1300697116
볶는집
부산 수영구 남천바다로33번길 105 1층 (광안동 195-3)
place.map.kakao.com
볶는집은 부산 수영구 광안동, 광안리해수욕장 일대에 위치해 있습니다. 바다가 보이는 아름다운 풍경과 함께 맛있는 철판 요리를 즐길 수 있어 더욱 특별합니다.
영업시간
월~목 18:00 ~ 03:00
금~일 17:00 ~ 03:00
금~일 라스트오더 ~ 01:40
주차: 전용 주차장 없음, 인근 공영주차장 이용
볶는집은 단순한 식당이 아닙니다. 17년 경력의 달인이 만드는 건강한 철판 요리, 화려한 불쇼, 그리고 광안리의 아름다운 풍경까지 더해져 특별한 경험을 선사합니다. 부산을 방문하신다면, 꼭 한번 들러보시기 바랍니다. 신선한 해산물과 육류의 맛, 그리고 달인의 손맛을 직접 경험해보세요. 분명 잊지 못할 맛있는 추억이 될 것입니다.
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