✅ [식객 허영만의 백반기행] 신봉선의 하남 밥상 ‘시어머니청국장’

✅ [식객 허영만의 백반기행 319회] 강변에 살으리랏다 — 신봉선의 근교 하남 밥상 ‘시어머니청국장’ 방문기

 

 

 

 

🍀 오늘은 [식객 허영만의 백반기행] 319회에서 소개된
하남의 숨은 밥상 명소, **‘시어머니청국장(시어머니한상)’**을 소개합니다.

📍 주소: 경기 하남시 이성로41번길 217
📞 연락처: 031-795-1117
🕰️ 영업시간: 11:30 ~ 20:30
👉 예약 없이 방문 순서대로 주문이 진행됩니다.

https://place.map.kakao.com/10525542

시어머니청국장

 

🥢 시어머니청국장 — 종갓집의 정성과 전통의 맛

‘시어머니청국장’은 이름 그대로 대를 이어 전통 방식을 지켜온 집입니다.
방송에서는 구수한 청국장과 향긋한 약초솥밥이 어우러진 정성 한 상이 소개되었죠.

 

 

🍚 영양솥밥 & 청국장의 완벽한 조화

 

 

이곳의 시그니처 메뉴는 단연 약초밥과 청국장입니다.

• 약초밥(솥밥)
  푸릇푸릇한 약초가 듬뿍 들어간 솥밥은 감초향 같은 향긋함이 매력적입니다.
  찹쌀과 멥쌀을 섞고, 푹 달인 약초물로 밥을 지어 보약을 먹는 듯한 느낌을 줍니다.
  씹을수록 쌀의 단맛과 약초의 향이 어우러져 건강한 밥맛을 완성합니다.
• 청국장
  콩 하나하나의 형태가 살아있는 진짜 ‘종갓집 청국장’.
  어린 시절 할머니댁에서 먹던 청국장보다 향이 부드럽고,
  입안에서는 콩알이 물컹하면서도 크리미하게 뭉개지는 식감이 인상적입니다.

 

👩‍🍳 정성의 손맛, 전통 그대로

이 청국장은 시어머니에게 배운 손맛을 그대로 이어온 며느리의 작품입니다.

• 콩을 12시간 불리고
• 4시간 동안 쉬지 않고 저어가며 삶는 과정은 정말 노동의 예술이라 할 만합니다.
• 밥 또한 향이 너무 강하지 않게, ‘보약 같은 향’을 내도록 조심스럽게 짓는 것이 비결입니다.

정성스럽게 지은 밥과 청국장은
손님들이 ‘한 그릇 더!’를 외치게 만드는 건강한 집밥의 정석입니다.

 

 

 

🗣️ 식탁 위의 대화 — 건강한 삶의 이야기

방송에서 출연진들은
“솥밥에 청국장을 크게 한 숟갈 떠서 비벼 먹는 순간,
각자의 향이 싸우지 않고 조화롭게 어우러지는 맛”이라고 극찬했습니다.

식사 후엔 “맛있게 먹고 건강하게 살자”는 이야기가 오가며
헬스, 수영, 필라테스, 테니스, 발레 등
각자 즐기는 운동을 통해 생활 속 다이어트의 중요성을 나누기도 했습니다.

 

💬 마무리

하남의 ‘시어머니청국장’은
화려한 음식보다 진심과 정성으로 채운 한 끼의 가치를 느낄 수 있는 곳입니다.

도심 근교에서
건강하고 따뜻한 밥 한 상이 생각난다면,
신봉선이 반한 바로 그 맛집,
**하남 ‘시어머니청국장’**을 추천드립니다. 🌿

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📺 출처: 채널A [식객 허영만의 백반기행] 319회 — “강변에 살으리랏다, 신봉선의 근교 하남 밥상”

https://youtu.be/uPsZOH3DDZY?si=BXEZX7JHvuGXCqy6

 

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