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[쯔양] 제천 덕산 맛집 제육칼국수부터 바지락밥까지🍜 제천 덕산 맛집 통큰식당 방문기 – 제육칼국수부터 바지락밥까지충북 제천 덕산면에 있는 통큰식당 이름처럼 메뉴와 맛이 정말 통이 큰 곳이었는데요, 여러 가지 음식을 맛보면서 놀라운 경험을 할 수 있습니다. 🍜 제육칼국수 – 국물이 있는 제육볶음 느낌이 집의 시그니처 메뉴라 할 수 있는 제육칼국수!국물이 자작하게 있어서 마치 ‘국물 제육볶음밥’을 칼국수로 즐기는 듯했어요. 면은 쫄깃쫄깃하고 국물은 진하면서도 얼큰한 맛이 육개장을 닮아 있었습니다. 평소 볶음 제육보다 국물 있는 제육을 좋아하시는 분이라면 강추할 만한 메뉴예요. ❄️ 물냉면 – 해물 풍미 가득한 시원한 맛손님들이 많이 주문하길래 저도 시켜봤는데, 보통 물냉면과 달리 육수에서 해물 맛이 은은하게 올라오는 게 특징이었어요. 깔끔하면서도 .. 2025. 9. 11.
🍣 생활의 달인 – 은둔식달 초밥의 달인 숨은 고수 top 3 🍣 생활의 달인 – 은둔식달 초밥 달인을 찾아서‘생활의 달인’에는 숨어 있는 진짜 고수들이 있습니다. 그중에서도 손끝으로 예술을 빚어내는 은둔식달 초밥 달인들이 큰 화제를 모았는데요. 오늘은 서울 곳곳에서 만날 수 있는 세 분의 초밥 장인을 소개해 드리겠습니다. 🍣 1. 로지스시 – 이동열 달인📍 서울 송파구 양재대로 1222☎ 02-415-4433이동열 달인이 운영하는 로지스시는 신선한 재료와 정교한 칼질, 그리고 균형 잡힌 밥과 생선의 조화로 유명합니다.방송에서도 소개된 것처럼 한 점의 초밥에 담긴 정성과 섬세함은 그야말로 예술 작품과도 같습니다. 특히 계절마다 달라지는 제철 생선 초밥은 단골 손님들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다.https://place.map.kakao.com/1847448.. 2025. 9. 9.
👖 생활의 달인 – 국내 최고 청바지 수선의 달인 👖 생활의 달인 – 국내 최고 청바지 수선의 달인, 부천 청바지응급실청바지는 시간이 지나면 자연스럽게 닳고 해지지만, 제대로 수선하면 오히려 더 멋스럽고 오래 입을 수 있습니다. 오늘은 생활의 달인 프로그램에 소개된, 국내 최고 청바지 수선의 달인이 운영하는 청바지응급실을 소개해 드리겠습니다. 🧵 달인의 손길이 닿으면 새 옷처럼청바지응급실은 이름 그대로 ‘응급실’처럼 해진 청바지를 다시 살려내는 곳입니다. 단순히 찢어진 부분을 메우는 게 아니라, 원단의 질감과 색감까지 살려 자연스럽게 복원하는 것이 특징입니다.특히 달인의 기술은 봉제 라인 하나, 올 하나까지 세심하게 살려내어 ‘수선 티가 안 나는 수선’으로 유명합니다. 🪡 가능한 수선 서비스무릎 해짐 복원 – 원단과 비슷하게 메워 자연스럽게 .. 2025. 9. 9.
🍞 생활의 달인 대한민국 제과제빵 명장의 주말빵집 '멧돌메밀빵' 🍞 생활의 달인 ‘자급자족 제빵의 달인’ – 멧돌메밀빵과 대한민국 제과제빵 명장의 손맛경주에는 특별한 빵집이 있습니다. 바로 **생활의 달인 ‘자급자족 제빵의 달인’**으로 소개된 농부의 주말빵집인데요. 이곳은 단순히 빵을 파는 공간이 아니라, 명장 셰프가 직접 키운 재료로 빵을 굽는 빵집을 소개합니다. 👨‍🍳 대한민국 제과제빵 17대 명장의 발자취이곳을 운영하는 달인은 대한민국 제과·제빵 17대 명장으로, 경력과 실력이 국내외에서 인정받은 인물입니다.특히 프랑스 리옹에서 열린 국제기능올림픽에서 은메달을 수상하며 세계 무대에서도 한국 제빵의 저력을 보여주었고, 젊은 시절에는 대전 성심당 최연소 총괄 셰프를 맡아 많은 사람들에게 놀라움을 안기기도 했습니다. 🥖 멧돌로 빚은 건강한 빵, ‘멧돌.. 2025. 9. 9.
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