728x90 반응형 분류 전체보기2289 줄서는식당2, 방화동 백짬뽕, 깐풍탕수육 공항가 가까운 방화역에 평범한 주택가에 비현실적인 웨이팅 인파 손님들로 꽉찬 내부에 드디어 입성해서 주문을 합니다. 전국에서 찾아오는 맛 월 매출 1억 방화동 숨은 맛집 백짬뽕과 간풍탕숙육을 소개합니다. 정혁과 소식좌 박소현이 함께 맛집을 방문합니다. 이집이 나쁜 짬뽕집으로 주문과 동시에 조리시작으로 식사하기까지 다소 시간이 걸립다고 합니다. 맛이 궁금해지는 맑은 국물의 백짬뽕입니다. 해산물 고기듬뿍 국물한입에 불향이 진동하며 깔깔한것이 해장으로도 좋다고 합니다. 소현은 국물을 먹자마자 너무 맛있다고 소식좌과 그릇을 들고 국물을 맛봅니다. 소현은 한젓가락을 먹었다면 정혁은 정말 크게 먹습니다. 소현은 한젓가락에 엄청 많이 씹으며 먹고 있습니다. 담백 깔끔한 감칠맛 나는 이 집만의 소스 맛입니.. 2024. 5. 5. 줄서는식당2, 동작구 상도동 20년 전통 숯불통닭 초저녁부터 복작복작 이집만 줄이 서 있습니다. 대기표에 수기로 등록하고 기다립니다. 동작구 상도동 20년 전통 숯불통닭구이를 입짧은 햇님이 소개합니다. 15년 단골손님과 잠시 인터뷰를 하는데 백종원 아저씨도 다녀가셨답니다. 약 20년 전 테이블 5개로 시작한 시장 맛집이었답니다. 동작구 상도동 숨은 터줏대감 20년 넘게 꾸준히 팔린것은 양념과 소금구이 반반해서 먹어야 한다고 합니다. 가게내부는 낭만과 정겨움이 넘치는 곳으로 벨을 먼저 눌러서 반반주문을 합니다. 숯불 통닭구이 소금을 살짝 찍어서 두손을 잡고 한입먼저 먹습니다. 숯불 향이 너무 좋고 입안 가득 퍼지는 숯불향 속살은 탱글탱글한 겉바속촉입니다. 극강의 부드러운 속살 닭가슴살까지 퍽퍽하지 않고 부드럽고 맛있습니다. 부드러울 .. 2024. 5. 5. 쯔양, 네모난 소고기 맛집, 깍뚝꽃살과 왕갈비 3kg 먹방 따사로운 햇살 아래 성남시 분당구 네모난 소고기 맛집, 깍뚝꽃살과 왕갈비 3kg 먹방 sns에서 핫한곳으로 고기와 국수도 맛있다고 합니다. 밑반찬도 맛있게 나오는데 쯔양은 채소를 싫어해서 채소는 자리에서 뺍니다. 깍뚝 설어 식감을 살린 깍뚝꽃살이 나오고 6,7,8번 갈빗대에서 엄선한 왕갈비도 나오고 주문 즉시 버무리는 양념소갈비살 한정판매 투뿔 육회도 함께 나옵니다. 전체 23인분 3.5kg이 상에 나옵니다. 깍뚝꽃살을 숯블에 올리고 굽는 동안 육회를 먹습니다. 야들야들한 육회의 맛있게 먹고 숯불위에 올라온 고기들이 노릇노릇 구워지면 소금에 찍어 먹습니다. 소금은 2011년 대한민국염전콘테스트 은상을 받은 신안성창염전의 10년 숙성 천일염입니다. 한입 먹으며 육즙도 맛있고 촉촉하게 익으면 드시.. 2024. 5. 5. 전현무계획, 대구 뭉티기 어디? 도축 당일만 맛본다 뭉티기 맛의 고장 대구에서 뭉티기는 도축 당일한것만 먹는데 공휴일은 도축을 안하기 때문에 쉰다고 합니다. 대구 뭉티기를 소개합니다. 도축 당일만 맛본다 뭉티기 대구 숨은 뭉티기 맛집 조요안 골목에 위치한 식당 가정집을 개조한 집입니다. 식당 입구에서부터 웃음소리 가득한 곳으로 전현무가 들어서니 정말 잘생겼다고 합니다. 분위기가 좋은 식당은 방송에는 처음이라고 합니다. 생고기를 뭉티기라고 당일도축한거고 육회는 하루 숙성한 고기라고 합니다. 오드레기는 소의 대동맥 부위로 한 마리당 200~300g 밖에 나오지 않는 특수 부위라고 합니다. 도드레기를 구워서 먹으면 씹을 때마다 오도독거려서 '오드레기'라고 합니다. 귀한만큼 가격도 비쌉니다. 뭉티기는 생육의 질감을 느낄 수 있도록.. 2024. 5. 5. 이전 1 ··· 270 271 272 273 274 275 276 ··· 573 다음 728x90 반응형
