[토요일은 밥이 쏜다2] 히밥 🦀 간장게장, 장어구이 밥값 738,000원
한입만 봐도 군침 도는 밥상, 그야말로 식욕 폭발!간장게장, 양념게장, 꽃게탕, 장어구이까지 한 상 가득!시작부터 끝까지 눈과 입을 모두 만족시키는 고퀄리티 먹방이 펼쳐졌습니다. 🍽 완벽한 구성! 국내산 암꽃게로 만든 ‘간장게장’히밥은 국내산 암꽃게만을 고집하는 이 집의 간장게장을 소개하며“살이 꽉 차 있고, 비법 간장 덕분에 깔끔하고 감칠맛이 일품!”이라고 극찬합니다.하나 집어 올리면 살이 뚝뚝 흐르고, 밥 위에 얹으면 그야말로 밥도둑 그 자체!양념게장의 매콤달콤한 맛, 꽃게탕의 시원한 국물,그리고 고소하고 담백한 장어구이까지,바다의 진미가 한자리에 모였습니다. 👦 특별한 밥 친구이날 희밥은 ‘밥 친구 찬스’를 사용해 뜻밖의 초대 손님을 모셨는데요,바로 정지선 셰프 💸 역대급 식사비? 하지..
2025. 6. 7.
[전현무계획2] 🐡대구 10미, 3대째 이어온 복어불고기
대구의 전통 복어요리 전문점, 3대째 명맥을 잇고 있는 신원복어를 소개할게요!복어를 이렇게 다양하고 깊이 있게 맛볼 수 있는 곳, 흔치 않죠?무려 대구 10미 중 하나로도 손꼽히는 복어불고기를 제대로 맛본 여정을 함께 보시죠! 📜 복어불고기의 유래복어불고기는 일제강점기 시절 북성로에 즐비했던 복어집들의 맛을 그리워한 대구 사람들이1970년대에 복어로 만든 불고기 스타일 요리를 창조해낸 것이 시초라고 해요.지역의 미각이 만들어낸, 살아있는 ‘대구식 불고기’입니다. 🥗 입맛 돋우는 별미, 복어껍질무침복어껍질은 찬물에 담가 숙성해 쫄깃한 식감을 살리고소금, 설탕, 식초, 참기름, 깨소금 등으로 새콤달콤하게 양념해입맛을 확 돋워주는 술안주로 딱이에요! 🍲 대구 10미, 복어불고기복어불고기는 ..
2025. 6. 7.
