생활의 달인 은둔식달 🍜 참국수와 바삭한 옛날 치킨

🍜 생활의 달인 은둔식달

걸쭉한 ‘참국수’와 바삭한 ‘옛날 치킨’의 완벽한 조합

 

명동곰돌이

📍 서울 서초구 서초동 1696-4
☎ 02-594-3989

https://place.map.kakao.com/11831433

명동곰돌이

 

🥢 참국수의 진한 매력

‘명동 곰돌이’의 대표 메뉴는 단연 참국수입니다.
국수를 삶을 때부터 국물과 함께 끓여내기 때문에, 면이 육수의 깊은 맛을 그대로 머금고 있습니다.
한입 떠먹으면 느껴지는 걸쭉하고 진한 국물, 그리고 처음엔 담백하지만 먹을수록 중독되는 순한 맛이 일품입니다.

특히, 이 집의 비법은 ‘시간’에 있습니다.

• 육수는 48시간 숙성,
• 면은 24시간 숙성,
• 간장은 무려 600시간 숙성한 간장을 사용해 감칠맛을 극대화했다고 합니다.

국물이 면과 함께 입안에 스며들며 편안하고 부드럽게 넘어가는 그 느낌,
‘참국수’라는 이름 그대로 진짜 ‘참맛’을 느낄 수 있는 한 그릇입니다.

 

 

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🍗 옛날 치킨의 담백한 바삭함

국수만큼 인기가 높은 또 하나의 메뉴는 바로 옛날 치킨입니다.
튀김옷이 두껍지 않고 바삭하며, 기름지지 않아 깔끔한 맛이 특징입니다.
요즘 유행하는 양념치킨과는 다른, 정통 옛날 스타일의 치킨으로
바삭한 껍질과 촉촉한 속살이 조화를 이룹니다.

 

 

 

🍜+🍗 참국수 × 옛날 치킨, 신선한 궁합

국수와 치킨이라니, 조금은 생소한 조합이죠?
하지만 ‘명동 곰돌이’에서는 이 두 가지가 놀라울 만큼 잘 어울립니다.

치킨을 먹다가 살짝 느끼할 때,
진한 국물의 참국수 한입으로 입안을 개운하게 만들어주는 찰떡궁합!
서로의 맛을 보완해 주는 완벽한 조합으로,
한 번 먹으면 “이 조합 왜 이제 알았지?”라는 생각이 절로 듭니다.

 

https://youtu.be/4gRopVXAG_w?si=cA4URiCffeRxXADK

 

 

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