728x90 반응형 맛집1138 [전현무계획2] 일본 나루토시에 220년 전통 주조장 with 마츠다 부장 일본 도쿠시마현 나루토시에 위치한 혼케 마츠우라 주조장은 1804년 창업한 220년 이상의 역사를 자랑하는 전통 사케 양조장입니다. 이곳은 일본 내에서도 손꼽히는 오래된 주조장으로, 지역 특산물을 활용한 다양한 사케를 생산하며 애주가들에게 사랑받고 있습니다. 혼케 마츠우라 주조장의 특징역사와 전통: 10대째 이어져 내려오는 전통을 간직하며, 도쿠시마현에서 가장 오래된 주조장 중 하나입니다. 브랜드와 철학: 대표 브랜드인 *나루토타이(鳴門鯛)*는 나루토 해협의 소용돌이 속에서 강인하게 자란 도미처럼, 우아하고 맛있는 술을 만들겠다는 철학을 담고 있습니다. 다양한 수상 경력: 국내외에서 다수의 상을 수상하며 품질을 인정받았습니다. 예를 들어, 인터내셔널 와인 챌린지 및 KuraMaster에서 최고상을.. 2025. 4. 5. [전현무계회2] 일본 도쿠시마 60년 전통의 장인이 빚어내는 초밥 도쿠시마의 대표적인 스시 오마카세 맛집 *센료스시(千両寿し)*는 60년 전통의 장인이 빚어내는 초밥으로 유명합니다. 이곳은 청정 해역에서 공수한 신선한 해산물을 사용하여, 정성 가득한 스시를 선보이는 곳입니다. 일본 도쿠시마 맛집: 센료스시 千両寿し맛집 소개센료스시는 만화 속 초밥왕이 현실로 튀어나온 듯한 스시 오마카세를 경험할 수 있는 곳입니다. 할아버지 셰프님이 매일 직접 공수하는 신선한 해산물로 만든 초밥은 그야말로 예술 작품이라 할 수 있습니다. 대표 메뉴로는 도미초밥, 잿방어초밥, 전복초밥, 새우초밥, 그리고 달콤하고 부드러운 달걀초밥 등이 있습니다. 초밥은 두툼한 횟감과 적당히 쥔 밥의 균형이 완벽하며, 달걀초밥으로 시작해 유자를 넣은 향긋한 계란국으로 마무리하는 코스는 도쿠시마의 향.. 2025. 4. 5. [전현무 계획2] 90년 전통의 우동 맛집 '후나모토우동' 도쿠시마현 나루토시에 위치한 90년 전통의 우동 맛집 후나모토우동(舩本うどん 本店)은 지역 주민과 방문객 모두에게 사랑받는 숨은 보석 같은 식당입니다. 이곳은 전통적인 방식으로 만들어진 수타 우동과 깊고 풍부한 국물 맛으로 유명합니다. 후나모토우동의 매력 포인트전통적인 우동의 맛: 후나모토우동은 손으로 직접 뽑은 면발과 고등어를 사용해 우려낸 깊고 진한 국물 맛이 특징입니다. 이곳의 우동은 나루토 명물인 미역을 더한 [와카메 우동]이나, 차갑게 즐길 수 있는 [붓카케 우동] 등 다양한 메뉴로 제공됩니다. 셀프바 오뎅: 주문 후 기다리는 동안 셀프바에서 제공되는 오뎅을 즐길 수 있습니다. 이 오뎅은 자체 개발한 육수로 장시간 끓여 깊은 맛을 자랑합니다. 사이드 메뉴: 큼직하고 부드러운 [오징어튀김]은.. 2025. 4. 5. 성시경 먹을텐데, 학동역 냉면 맛집 성시경의 먹을텐데 학동역 냉면 맛집을 다녀왔습니다. 이곳은 평양냉면을 비롯해 다양한 냉면과 수육 요리가 정갈하게 제공되는 곳으로, 가격은 조금 부담스럽지만 그만큼 높은 퀄리티를 자랑합니다. 학동역 평양냉면 맛집, 향동가 향동가 소개위치: 서울 강남구 논현로136길 15, 1층 (학동역 10번 출구에서 도보 가능) 영업시간: 매일 오전 11시 ~ 밤 9시 30분 (브레이크 타임 없음) 휴무: 연중무휴 주차: 공간은 있으나 협소https://place.map.kakao.com/147807403 향동가서울 강남구 논현로136길 15 1층place.map.kakao.com 이곳은 분당의 유명 냉면집 율평에서 브랜칭하여 새롭게 오픈한 곳으로, 올해 초부터 많은 냉면 애호가들의 사랑을 받고 있습니다. 대표 메.. 2025. 4. 4. 이전 1 ··· 68 69 70 71 72 73 74 ··· 285 다음 728x90 반응형
