토밥, 오산 3味 대공개, 소머리 수육, 묵은지 오일 파스타, 마라 크림파스타, 돼지양념갈비
토밥일은 밥이좋아 경기 오산 믿고 먹는 토밥 세 끼 오산 3味 대공개, 소머리 수육, 묵은지 오일 파스타, 마라 크림파스타, 돼지양념갈비를 소개합니다. 오산 3味 대공개 소머리 수육, 묵은지 오일 파스타, 마라 크림파스타, 돼지양념갈비 ✅ 첫 번째, 5대째 이어오는 83년 전통 목포 맛집 소머리 수육입니다. 한우, 소머리와 양지를 푹 우려낸 뽀얀 육수에 부드러운 고기와 면을 푸짐히 담아주는 설렁탕과 꿀살, 우설 등 소, 머릿고기를 부위별로 즐길 수 있는 수육입니다. 우선 뚝배기에 삶은 머릿고기랑 양지를 넣고 소머리 육수에 10차례 이상 토렴을 한 뒤에 손님께 내어드리고 있습니다. 토렴하는 이유는 고기의 육수 맛이 배어서 더 쫀득하고 고기의 육즙과 국수의 전분이 우러나와서 육수가 더욱 진해지기 때문입니다...
2024. 2. 25.
