728x90 반응형 맛집1139 전현무 계획, 사천 50년 전통 3대째 이어오는 물메기탕, 전복모둠물회 겨울의 차가운 바람이 불어오는 이 계절, 우리의 몸과 마음을 따뜻하게 달래줄 보양식을 찾아 사천으로 떠납니다. 사천은 예로부터 풍부한 해산물로 유명한 곳으로, 특히 겨울철에는 이곳만의 독특한 맛을 자랑하는 음식들이 여행객들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 사르르 녹는 감칠맛, 물메기탕겨울 사천을 대표하는 보양식 중 하나는 단연 물메기탕입니다. 물메기는 겨울철에만 잡히는 생선으로, 부드러운 살과 풍부한 영양소로 유명합니다. 이 물메기를 이용해 끓여낸 탕은 그 맛이 일품입니다.물메기탕의 매력은 무엇보다 그 부드러운 식감에 있습니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 물메기의 살은 마치 최고급 요리를 먹는 듯한 느낌을 줍니다. 여기에 시원하면서도 깊은 맛을 내는 국물이 더해져, 추운 겨울 날씨에 지친 몸을 달래주는.. 2025. 1. 25. 생활의 달인 '베트남 쌀국수 달인' 서울역 인근에 숨겨진 보석 같은 맛집 베트남 쌀국수 달인을 만납니다. 이 가게는 평일과 주말을 가리지 않고 항상 만석이며, 대기는 기본이라고 합니다. 달인의 이야기베트남 남부 출신인 달인은 한국에서 고향의 맛을 찾지 못해 직접 가게를 열게 되었다고 합니다. 할머니가 운영하던 쌀국수 가게에서 손수 배운 비법을 바탕으로, 그는 한국인의 입맛에 맞으면서도 정통 베트남 쌀국수의 맛을 살린 요리를 선보이고 있습니다. 비법의 핵심, 24시간의 정성이 가게의 인기 비결은 바로 육수에 있습니다. 달인은 24시간 이상 정성껏 우려낸 육수로 독보적인 맛을 만듭니다. 사골을 기본으로 한 이 육수에는 다진 생강, 구운 양파, 팔각 등이 더해져 깊은 감칠맛을 자아냅니다. 입소문을 타고 전국구 맛집으로처음에는 서울역.. 2025. 1. 23. 생활의 달인, 대구 붕어빵 덕후 추천 붕어빵 BEST 7 생활의 달인 붕어빵 덕후의 추천 대구의 특별한 붕어빵 여행입니다. 붕어빵 덕후 소하은 씨가 추천하는 대구의 특별한 붕어빵 맛집들을 소개해드리려고 합니다. 대구는 정말 붕어빵의 천국이라고 할 수 있을 정도로 다양하고 독특한 붕어빵들 함께 둘러볼까요? 1. 민트초코 붕어빵의 세계첫 번째로 소개할 곳은 '아따마시따 신천점'입니다. 이곳은 원래 채소가게였는데, 놀랍게도 민트초코 붕어빵을 판매하면서 유명해졌어요. 채소와 붕어빵이라니, 정말 독특한 조합이죠? 민트초코 붕어빵 외에도 클래식한 팥 붕어빵과 크림 붕어빵도 맛볼 수 있답니다. 아따마시따 신천점위치: 신천동 특징: 채소가게에서 시작된 민트초코 붕어빵 판매점https://place.map.kakao.com/1406801085 아따마시따 신천점대구 동구.. 2025. 1. 23. 백반기행, 진천의 숨은 보물, 70년 전통의 소내장구이 충북 진천에는 전국 어디에서도 맛볼 수 없는 특별한 요리가 있습니다. 바로 70년 전통을 자랑하는 소내장구이 부드러운 식감과 깊은 맛에 한번 맛보면 그 맛에 홀릭될 수밖에 없습니다. 유일무이한 맛의 비결소내장구이의 가장 큰 특징은 그 신선함에 있습니다. 70년 동안 변함없이 신선한 내장을 사용해 왔기 때문에, 이 요리는 국가대표 보양식이라 불릴 만큼 영양가가 높습니다. 신선함의 비밀매일 새벽 도축장에서 직접 공수한 신선한 내장 사용철저한 위생 관리로 70년간 품질 유지전문가의 손길로 정성껏 손질된 내장 소내장구이의 매력이 요리의 가장 큰 매력은 부드러운 식감과 깊은 맛에 있습니다. 한번 맛보면 그 맛에 홀릭될 수밖에 없습니다. 맛의 비결곱창, 대창, 홍창(막창), 벌집양 등 다양한 내장 사용보.. 2025. 1. 22. 이전 1 ··· 99 100 101 102 103 104 105 ··· 285 다음 728x90 반응형