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토요일은 밥이좋아 경기포천, 21년 전통 15첩 백반, 돼지두루치기, 김치청국장 발품 팔아 맛집 찾아 토요일은 밥이좋아 경기도 포천 맛집으로 제구력의 왕 유희관 전 야구선수와 함께 합니다. 첫번쩨 아침식사는 돼지두루치기 김치청국장 맛집입니다.    🚩 옛날식당더덕구이두루치기 경기 포천시 이동면 화동로 1695031-532-4647  21년 전통 15첩 백반 맛집 돼지두루치기와 김치청국장 포천시 이동면 수제 청국장과 묵은지로 만든 김치청국장     전통 방식으로 음식을 준비하여 오랜 시간 동안 사랑받아온 식당입니다. 경기 포천의 '옛날식당'은 전통 방식으로 음식을 준비하는 것으로 유명합니다. 이 식당은 22년 동안 같은 자리를 지키며 손님들에게 정성과 사랑이 담긴 음식을 제공해왔습니다. 특히, 청국장을 전통 방식으로 발효시키는 과정이 인상적입니다.   청국장 발효 과정발효 방법: 청.. 2024. 7. 21.
최화정, 김영철 방문 강남 이탈리안 레스토랑 최화정과 김영철이 함께 이탈리안 레스토랑을 방문합니다. 삼성 이재용회장도 다녀간 강남 이탈리안 레스토랑 이날 점심메뉴로는 초당 옥수수구이, 병어, 브로콜리 레몬, 강낭콩 카초페 등의 다양한 요리에 감동합니다.      🚩 Benebene2010 이탈리아음식서울 강남구 선릉로148길 5202-555-8969삼성 이재용 회장도 다녀간 강남 이탈리안 레스토랑 바로가기     최화정과 패션에 대해 이야기하며 즐거운 대화를 나눴습니다. 이탈리아 음식이 맛있어 보였고, 건강하고 담백한 샐러드를 먹으며 재미있는 대화가 이어졌습니다.  음식을 먹던 중 머리카락이 들어간 일화로 웃음을 터뜨리며 담담한 이야기도 나누었습니다. 최화정의 동생이 음식 장사를 해서 여러 이야기를 공유했고, 음식을 통해 최화정의 요리 스타일과 .. 2024. 7. 20.
생활의 달인, 직원 밥 차려주기 달인 식당 고깃집의 숨은 비밀! 직원들을 위한 최고의 식단 최근 고깃집 중에서도 단연 화제가 된 한 곳이 있는데, 그 비결이 고기가 아니라 사장님이 직원들을 위해 준비하는 특별한 식단 덕분이랍니다.     🚩 김진순남양껍데기>경기 화성시 남양읍 역골동로 5-2   ☎ 0507-1324-2350     직원들을 위한 최고의 간식이 고깃집에서는 영업 종료 1시간 전, 직원들을 위한 특별한 간식 시간이 마련됩니다. 토스트와 시원한 파채 등 고깃집과 어울리지 않는 다양한 메뉴가 준비되는데요. 최근 SNS를 뜨겁게 달군 화제의 식단입니다. 손님용이 아닌 직원들을 위한 간식이지만 그 정성은 남다릅니다.   매일매일 특별한 직원 식사이 고깃집 사장님은 매일 점심과 저녁, 직원들을 위한 특별한 식사를 준비합니다. 밥과 국은 기.. 2024. 7. 19.
생활의 달인 에어컨 청소의 달인 에어컨 청소, 왜 꼭 해야 할까요? 더운 여름에 에어컨 없이 어떻게 살았을까 싶지 않으신가요? 대부분의 가정에서는 1년에 한 번 정도 에어컨 청소를 합니다. 하지만 만약 3년 동안 청소하지 않았다면, 그 내부는 과연 어떤 상태일까요?   3년 동안 청소 안 한 에어컨의 실태넓은 공간을 커버하는 스탠드 에어컨이 있는데, 3년 동안 청소하지 않았더니 그 속은 정말 엉망이었어요. 바람은 시원하게 나왔지만, 사실 먼지를 마시고 있었던 셈이죠. 2년만 지나도 쌓이는 먼지와 곰팡이보통 가정집에서는 2년 정도 지나면 에어컨 팬 패널에 먼지가 많이 쌓입니다. 필터 뿐만 아니라 에어컨 구석구석 모든 부품마다 먼지와 곰팡이가 찐득하게 붙어 있습니다. 청결과 위생을 위해서는 배관까지 분리하여 에어컨의 거의 모든 부품을 인수.. 2024. 7. 19.
생활의 달인 은둔식달, 광진구 콩나물 비빔국수 무더운 여름철, 입맛을 되살려줄 새콤달콤한 비빔국수 서울 광진구에 위치한 한 식당에서는 배추김치와 열무김치, 콩나물 등 신선한 채소가 듬뿍 들어간 콩나물 비빔국수를 소개합니다.      비빔국수는 달지 않고 매콤하지 않으면서도 고소하고 감칠맛이 나는 특별한 양념이 특징입니다. 또한, 비빔국수와 함께 제공되는 달걀은 별미 중의 별미로 꼽힙니다.특히, 이곳의 비빔국수 양념장에 밥을 비벼 먹으면 또 다른 색다른 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 모녀의 손맛이 살아있는 이 비빔국수의 진미를 느끼기 위해 함께 떠나보시죠.  🚩 맛나(멸치국수, 비빔국수)서울 광진구 긴고랑로 9202-455-7785   여름철 별미로 손꼽히는 시원하고 매콤한 콩나물 비빔국수 입맛을 돋우는 데 탁월하며, 건강에도 좋은 음식입니다. 비빔.. 2024. 7. 19.
생활의 달인, 은둔식달, 서울 성동구 비빔국수, 해물전 달인 서울 성동구 뚝도시장에 위치한 분식집 점심시간이 아직 안되었지만 벌써부터 손님들이 있습니다. 시장 안쪽에 위치해 이른 아침부터 찾아온 손님들 은둔식달 비빔국수와 해물전 달인을 소개합니다.     해물전은 정말 역대급입니다. 각종 채소와 더블어 엄청난 양의 새우가 빽빽하게 들어가고 바삭한 식감이 살아있는 해물전 여기에 화룡점점 새콤한 양념의 비빔국수가 환상의 조화를 이룹니다.  한눈에 봐도 재료가 아낌없이 들어간 해물전 엄청난 두께로 내용물이 실합니다. 빠삭하고 밑간까지 절묘합니다.  해물전에 무생채를 곁들여 먹으면 더 조화롭습니다.    아삭하고 고소한 해물전과 이집의 대표메뉴 비빔국수 비빔국수는 고명이 단촐 김과 깨, 국수가 전부입니다.  입안을 개운하게 만들어 주는 새콤한 비빔국수 음식의 재료 조합이.. 2024. 7. 18.
백반기행, 해남, 최강의 육질, 육향 한우암소, 우족꼬리곰탕 풍부한 일조량과 비옥한 황토 산해진미가 넘치는 땅끝 해남 백반기행, 최강의 육질, 육향 한우암소, 우족꼬리곰탕, 생 우둔살과 차돌박이, 치마살에 홀딱 빠지는 맛기행입니다.      박태환 선수는 치마살을 맛보고 다른 고기보다 월등하다고 최고로 선정합니다.   최강의 육질, 육향, 한우암소특수부위   부채살(앞다리 위쪽 부위)소 한마리당 약 4kg정도 나오며 가는 힘줄이 있어 쫄깃하고 고소합니다. 부채살은 씹히는 질감이 부드럽습니다.  업진살(양지 부위)소가 엎드렸을 때 바닥에 닿는 뱃살 지방이 많아 기름진 육즙이 일품입니다. 씹을수록 차오르는 고소한 맛  지방과 살코기가 적당히 섞인 치마살  뇌에 각인되는 강렬한 소고기 맛   주인장의 성실과 뚝심을 완성된 한우암소특수부위모듬  단골에게 소문난 우족꼬리곰.. 2024. 7. 15.
백반기행, 해남 바다의 소고기 '짱뚱어탕' 해남 최고의 보양식 짱뚱어탕, 백반기행 허영만 선생님도 최고라고 인증한 짱뚱어탕과 임금님이 드시던 귀한음식 웅어초무침을 소개합니다.      청정 갯벌에 사는 짱둥어100마리를 먹으면 감기에 걸리지 않는다 하여 남도 지방 보양식을 유명합니다.  짱뚱어탕 정식은 기본 반찬 5종에 웅어회무침, 해산물이 가득 나옵니다.  임금이 드시던 귀한 음식 웅어회무침웅어는 청어목 멸치과의 회유성 어류로 4~5월에 깨끗한 강 하률 와서 7~8월에 산란합니다. 맛은 밴댕이와 비슷한 맛입니다.  짱뚱어로 전국을 재패한 사장님의 음식솜씨남도의 별비 보양식 '짱뚱어탕'은 들깨 듬뿍 캣잎도 들어가고 고기도 올려서 나옵니다. 배추 우거지를 넣어 부드러운 식감에 국물도 걸줄하고 고소해서 절로 감탄이 나옵니다. 1인분씩 정갈하게 손질한.. 2024. 7. 15.
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