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백반기행, 능곡전통시장, 옛날 국밥, 양념돼지갈비 백반기행 정겨움 가득한 능곡전통시장 노포의 따끈한 맛 수제 양념돼지갈비, 맑고 뜨근한 토렴식 국밥 한상입니다.     능곡전통시장의 숨은 맛집, '옛날국밥&갈비한판'을 소개해드리겠습니다. 수제 양념돼지갈비주인장이 직접 칼집을 내고 양념한 돼지갈비 집에서 만든 듯한 정성 가득한 맛 부드러운 식감으로 어르신들도 쉽게 드실 수 있습니다.  잡내 없이 깔끔한 맛적당한 간으로 밥반찬으로 안성맞춤 가성비 좋은 가격 (2-3인분에 19,000원)  토렴식 국밥10년간 전국 국밥집을 연구해 완성한 주인장만의 레시피 맑고 깔끔한 국물 맛이 특징들깻가루를 넣어 고소한 맛 가미찹쌀과 다른 곡물을 섞은 특별한 밥 사용밥, 고기, 양념장이 한 그릇에 담겨 나옴토렴식으로 먹어 밥과 국물이 잘 어우러짐    특별한 관리김치를 하루.. 2024. 9. 23.
백반기행 고양시민의 쉼터 폐역사 '능곡1904' 고양시의 새로운 문화 명소, '능곡 1904' 토당문화플랫폼은 역사적 의미를 담은 문화공간입니다. '능곡 1904'는 1904년에 개통된 경의선 구 능곡역사를 리모델링하여 탄생한 복합문화공간입니다.      100년이 넘는 역사를 간직한 이 장소는 이제 고양시민들을 위한 열린 공간으로 재탄생했습니다.다양한 기능을 갖춘 복합시설 능곡 1904: 전시 공간과 카페가 있어 문화 활동과 휴식을 즐길 수 있습니다.공감 1904: 주민 교육과 공동체 프로그램이 운영되는 다목적 공간입니다.  지역 활성화의 중심지'능곡 1904'는 단순한 문화공간을 넘어 지역 경제와 사회, 문화를 활성화하는 도시재생의 모델 역할을 하고 있습니다. 인근의 능곡전통시장과 연계하여 지역 전체의 활력을 불어넣고 있죠. 시민들의 사랑받는 쉼터.. 2024. 9. 23.
백반기행, 양에 놀라고 맛에 반하는 잔치국수와 동치미국수 가성비 갑 고양 밥상, 양에 놀라고 맛에 반하는 국수 아버지 백김치를 업그레이드한 동치미국수 문을 열자마자 사람들이 바글바글한데, 발길이 끊이지 않는 데에는 이유가 있는 법이죠. 이곳은 푸짐한 양과 깊은 맛으로 인기를 끌고 있는 고향 국수의 신흥 강자입니다.     2. 덕이원조국수 (잔치국수&동치미냉국수) 위치, 메뉴, 가격 ▼https://m.place.naver.com/restaurant/1372169975/home 덕이원조국수 본점 : 네이버방문자리뷰 1,729 · 블로그리뷰 318m.place.naver.com 주소> 경기 고양시 덕양구 호국로 1000 덕이원조국수연락처> 031-965-2227* 영업시간은 09:00~20:30이며, 라스트 주문은 20:00입니다.* 정해진 휴무일은 없으나, .. 2024. 9. 23.
흑백요리사 20인의 흑수저 셰프들을 소개합니다. #식당 내공과 실력으로 스스로를 증명한 20인의 흑수저 셰프들 지금껏 맛본 적 없는 요리 서바이벌 흑백요리사: 요리 계급 전쟁>, 흑수저 셰프와 그들의 식당을 소개합니다.       1. 만찢남만화책에서 영감을 얻어 요리를 시작한 비전공자현 '조광201' 오너 셰프https://m.place.naver.com/restaurant/1132840035/home 조광201 : 네이버방문자리뷰 693 · 블로그리뷰 380m.place.naver.com 2. 반찬 셰프스페인 미슐랭 출신의 핫한 반찬 외식 브랜드 '마마리마켓'오너셰프https://m.place.naver.com/restaurant/1696863258/home 마마리마켓 : 네이버방문자리뷰 14 · 블로그리뷰 74m.place.naver.com 3. 불.. 2024. 9. 23.
백반기행, 하루 단 50인분만 파는 묵 전문점, 느불전, 묵잡채, 들깨탕, 나물밥 백반기행 고향 특례시의 맛집 하루 단 50인분만 파는 묵 전문점에서 느불전, 묵잡채, 들깨탕, 나물밥, 묵밥을 소개합니다.    고향 특례시에는 다양한 맛집들이 즐비해 있는데, 특히 이곳의 대표적인 자랑거리는 맑고 깨끗한 호수공원입니다. 이 아름다운 풍경 속에서 만날 수 있는 특별한 묵 전문점을 소개합니다. 이곳에서는 건강과 맛을 모두 잡은 다양한 묵 요리를 즐길 수 있습니다. 이곳의 대표 메뉴는 ‘참살이 밥상’입니다. ‘참살이’는 웰빙을 뜻하는 순우리말로, 참살이 밥상은 건강한 재료로 만든 다양한 묵 요리를 한 상 가득 담아낸 세트 메뉴입니다. 특히 도토리 가루로 만든 묵과 각종 나물, 들깨탕 등이 함께 제공되며, 양이 풍부하여 한 끼 식사로 충분합니다. 묵 전문점의 별미 중 하나는 묵밥입니다. 부드러.. 2024. 9. 23.
동네멋집 김해대표 디저트 산딸기 주악 위치, 주문 동네멋집 김해에 가야만 하는 100억짜리 이유 1,200평 김해 멋집의 김해를 대표하는 디저트 오디션에 김해대표 디저트 '산딸기 주악'을 소개합니다.       동네멋집은 지역 특산물을 활용하여 한식 디저트를 선보인 경연에서 특히 김해에서 재배된 산딸기를 이용한 ‘산딸기 주악’을 선정했습니다. 산딸기 주악은 전통 한과인 주악을 현대적으로 재해석한 디저트로, 김해 지역에서 나는 신선한 산딸기를 반죽에 섞어 튀긴 후 꿀이나 조청을 입혀 만듭니다.   이 디저트는 김해 특산물의 맛과 전통 한식 디저트의 조화를 이루며 지역 주민들뿐만 아니라 방문객들에게도 큰 호응을 얻을 것으로 기대됩니다. 인기에 힘입어 김해 대표 디저트를 선정하는 과정에서 산딸기 주악이 전문가들의 평가와 심사를 거쳐 높은 점수를 받아 김해 대.. 2024. 9. 22.
백종원씨랑 싸워서 이겨야하나요? 백수저 셰프 20인 식당 어디? 예약, 온라인구매 백종원씨랑 싸워서 이겨야하나요? 백종원 대표가 맛 평가를 위해 장갑을 끼는 장면이 영화의 한장면 처럼 나오는 것이 화재가 되고 있습니다. 심사평가에서 1:1로 의견이 엇갈릴 때는 길게는 20분 이상 끝장 토론을 벌이는 장면까지 화재가 되고 있는 흑백요리사에 참가한 백수저 셰프 20인의 식당을 소개합니다.      ‘흑백요리사’는 대한민국의 유명한 '백수저' 셰프들에게 도전하는 재야의 실력자 '흑수저' 요리사들의 요리 경연 프로그램으로 맛 하나로는 최고라 평가받는 '흑수저' 셰프들과 국내 유명 스타 셰프들인 '백수저' 셰프들이 100인의 요리 대결에서 치열하게 맞붙습니다.     1. 최지형(세계가 인정한 이북 요리 전문가) 미쉐린 가이드 서울 2024마포구 리북방 / 평일점심 49,8000원 평일 저녁 .. 2024. 9. 22.
동네멋집, 100억 김해멋집 디저트 대첩 첫 영업, 김해 대표 디저트 위치 동네멋집, 100억 김해멋집 디저트 대첩 100인의 시민 판정단의 선택으로 결정 첫 영업을 시작합니다.  김해멋집을 감동시킨 메뉴의 정체는 무엇일까요?                      SBS 예능 프로그램 ‘손대면 핫플! 동네멋집2’가 김해에서 첫 영업을 시작합니다. 21일 방송에서는 조나단과 크래비티의 형준이 일일 아르바이트생으로 깜짝 등장합니다. 다양한 알바 경험을 가진 조나단과 달리, 처음으로 아르바이트에 도전하는 형준은 긴장한 모습을 보였지만, 고객 응대와 서빙을 능숙하게 해내며 모두를 놀라게 했습니다. 이에 조나단은 "위기의식을 느낀다"고 농담해 웃음을 자아냈습니다.  김해의 대표 디저트가 탄생하는 과정도 흥미를 끌었습니다. 100명의 시민 판정단이 두 가지 디저트를 맛보고 투표로 최고의 .. 2024. 9. 21.
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