728x90 반응형 전체 글2348 백반기행, 나주 애호박찌개 '식객 허영만의 백반기행'에서는 前 국무총리 김부겸과 함께 전라남도 나주시의 겨울 밥상을 찾아갑니다. 경상도 출신임에도 불구하고 나주를 선택한 이유는 다름 아닌 나주의 ‘배꽃’ 때문이라고 지난 4월 국회의원 선거에서 낙선한 뒤 마음을 정리하기 위해 나주를 방문 그곳에서 만난 배꽃의 아름다움이 깊은 위로와 평안을 주었다고 합니다. 나주 애호박찌개의 매력나주 애호박찌개는 나주의 역사와 문화가 녹아든 하나의 문화적 상징이라고 할 수 있죠. 김 전 총리는 이 찌개를 통해 나주 사람들의 삶과 지혜를 엿볼 수 있었다고 합니다. 애호박찌개의 주재료인 애호박은 나주의 대표적인 특산물입니다. 이 지역의 기후와 토양이 애호박 재배에 최적화되어 있어, 특유의 아삭한 식감과 달콤한 맛을 자랑합니다. 나주의 음식이 단.. 2025. 1. 27. 맛있는 녀석들, 송파구 꽁치과메기, 청어과메기 맛집 겨울이 깊어갈수록 더욱 생각나는 별미, 바로 과메기입니다. '맛있는 녀석들'에서 소개된 서울 송파구의 과메기 맛집이 화제를 모으고 있어 소개해드리려 합니다. 이 맛집에서는 청어 과메기뿐만 아니라 꽁치과메기도 맛볼 수 있습니다. 꽁치과메기는 청어과메기에 비해 살이 더 두툼하고 기름진 것이 특징이죠. 과메기와 함께 겨울 별미로 꼽히는 매생이국도 함께 주문하면 완벽한 한 끼 식사가 됩니다. 과메기를 먹는 방법은 다양합니다. 가장 흔한 방법은 김이나 미역, 상추 등에 싸서 먹는 것입니다. 여기에 마늘, 고추, 무순 등을 곁들이고 초고추장을 살짝 발라 먹으면 그 맛이 더욱 풍부해집니다. 과메기 비빔밥남은 과메기를 잘게 찢어 밥과 함께 비벼먹으세요. 여기에 각종 야채를 넣고 고추장 양념을 더하면 영양.. 2025. 1. 26. 맛있는 녀석들, 강남 소꼬리찜 맛집 맛있는 녀석들에서 소개된 소꼬리찜 맛집으로, 레트로한 분위기와 정성 가득한 요리로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 부산 서면의 작은 골목에서 시작해 서울 강남까지 진출한 이 식당은 전통과 현대가 조화롭게 어우러진 특별한 공간입니다. 서울 강남구에 위치한 서울본점은 레트로한 분위기오래된 골목 감성을 그대로 담은 인테리어로 꾸며져 있습니다. 공간 구성은 방문객들에게 따뜻하면서도 레트로한 분위기를 선사하며, 마치 시간 여행을 하는 듯한 독특한 경험을 제공합니다. 오랜 세월 동안 쌓아온 요리 노하우와 정성이 곳곳에 묻어나는 이 공간은 단순한 식당 그 이상의 의미를 지닙니다. 정성 가득한 요리 과정소제이의 소꼬리찜은 정성 어린 준비 과정을 거쳐 손님들에게 제공됩니다. 전날 손질한 소꼬리를 당일 오.. 2025. 1. 26. 전현무계획2, 사천의 숨은 보물 맛집 모둠종합굴구이, 생굴회 겨울이 되면 생각나는 음식이 있습니다. 바로 굴이죠. 추운 날씨에 뜨끈하게 구워 먹는 굴구이는 겨울철 별미 중의 별미입니다. 이탈리아 출신 방송인 알베르토 몬디가 극찬한 사천의 숨은 맛집, 굴구이를 소개해드리려고 합니다. 알베르토의 숨겨둔 보물 같은 맛집'전현무계획2' 14회에서는 전현무와 곽튜브, 그리고 비정상회담 출연진인 알베르토 몬디, 럭키, 다니엘 린데만이 함께 사천의 맛집을 탐방하는 모습이 그려졌습니다. 특히 한국에서 18년째 거주 중인 알베르토 몬디가 추천한 굴구이 맛집이 화제가 되었는데요. 알베르토는 "내가 왜 이 먼 곳까지 오냐면, 겨울에 굴이 예술이기 때문"이라며 자신의 단골 맛집을 소개했습니다. 바다 옆 비닐하우스의 반전 매력경남 사천시 서포면 토끼로에 위치한 작은 식당입니다. .. 2025. 1. 26. 전현무 계획2, 100년 전통 원조사천냉면 & 빵지순례 성지 사천꿀빵 사천의 숨은 보물, 원조사천냉면의 매력에 빠지다. 경상남도 사천에는 100여 년의 역사를 자랑하는 특별한 냉면이 있습니다. 바로 '원조사천냉면'입니다. 전현무와 곽튜브, 그리고 특별 게스트들이 이 맛집을 찾아 그 진가를 경험합니다. 사천 냉면의 특별함사천 냉면은 전국적으로 유명한 평양냉면이나 함흥냉면과는 또 다른 매력을 지니고 있습니다. 이 지역 특유의 맛으로 독특한 풍미를 자랑하는 사천 냉면은 방문객들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 자가제면의 비밀원조사천냉면의 가장 큰 특징은 바로 자가제면에 있습니다. 손님이 주문하면 즉석에서 면을 뽑아내어 제공하기 때문에, 면발이 쫄깃쫄깃하면서도 윤기가 흐르는 것이 특징입니다5. 이러한 신선한 면발은 일반 냉면과는 달리 더욱 차진 식감을 선사합니다. 육수의 .. 2025. 1. 25. 전현무 계획, 사천 50년 전통 3대째 이어오는 물메기탕, 전복모둠물회 겨울의 차가운 바람이 불어오는 이 계절, 우리의 몸과 마음을 따뜻하게 달래줄 보양식을 찾아 사천으로 떠납니다. 사천은 예로부터 풍부한 해산물로 유명한 곳으로, 특히 겨울철에는 이곳만의 독특한 맛을 자랑하는 음식들이 여행객들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 사르르 녹는 감칠맛, 물메기탕겨울 사천을 대표하는 보양식 중 하나는 단연 물메기탕입니다. 물메기는 겨울철에만 잡히는 생선으로, 부드러운 살과 풍부한 영양소로 유명합니다. 이 물메기를 이용해 끓여낸 탕은 그 맛이 일품입니다.물메기탕의 매력은 무엇보다 그 부드러운 식감에 있습니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 물메기의 살은 마치 최고급 요리를 먹는 듯한 느낌을 줍니다. 여기에 시원하면서도 깊은 맛을 내는 국물이 더해져, 추운 겨울 날씨에 지친 몸을 달래주는.. 2025. 1. 25. '나 혼자 산다' 김대호 아나운서의 로망 실현 '뉴하우스' 어디? MBC '나 혼자 산다' 김대호 아나운서가 드디어 꿈에 그리던 새 집으로 이사했습니다. 이번 에피소드에서 공개된 '대호 뉴하우스'는 그의 오랜 로망을 실현한 특별한 공간으로, 눈길을 사로잡았습니다. 김대호의 새 집은 그가 원래 살던 집 바로 옆에 위치해 있습니다. 우연히 매매 공고를 보고 즉시 구매를 결정했다고 합니다현재 두 집 살림을 하고 있는 셈인데, 원래의 집은 주거 공간으로, 새로 구입한 집은 온전히 취미 공간으로 활용하고 있습니다. 새 집의 특징은 다양한 로망을 실현한 공간 구성입니다. 약 4개월간의 리모델링을 거쳐 완성된 이 집은 김대호의 취향과 로망이 고스란히 담겨 있습니다. 셔터를 올리면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 탁 트인 중앙 정원입니다. 이를 중심으로 다양한 테마의 방들이 배치.. 2025. 1. 25. 생활의 달인, 20년 경력의 겨울 세차 달인 겨울 세차 달인, 눈에 보이지 않는 곳까지 완벽하게 겨울철 차량 관리의 중요성이 높아지는 요즘, 세차 달인으로 알려진 김철수 씨의 이야기가 화제입니다. '생활의 달인'에 출연한 김철수 씨는 20년 경력의 세차 전문가로, 그의 꼼꼼한 세차 기술과 고객을 향한 진심 어린 서비스 정신이 시청자들의 마음을 사로잡았습니다. 보이지 않는 곳까지 완벽한 세차김 달인의 세차 철학은 단순합니다. "눈에 보이지 않는 곳일수록 더욱 꼼꼼히 닦아야 한다"는 것입니다. 그는 차량의 외부뿐만 아니라 엔진룸, 하체, 휠 안쪽 등 평소에 잘 보이지 않는 부분들도 세심하게 관리합니다. 특히 겨울철에는 제설제와 염화칼슘으로 인한 부식이 심하기 때문에 이런 꼼꼼한 관리가 더욱 중요하다고 강조합니다.김 달인은 "차량 관리는 단순히 .. 2025. 1. 24. 이전 1 ··· 73 74 75 76 77 78 79 ··· 294 다음 728x90 반응형
