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백종원, 차돌박이 '돌배기집' 이벤트, 차돌찌개와 차돌라면 백종원 내거내먹 최애 부위 차돌을 만나러 갑니다. 차돌박이, 차돌찌개, 차돌라면 그리고 이벤트까지 돌배기을 소개합니다. 돼지고기계에 냉동삼겹살이 있다면 소고기계에는 고소한 육향이 매력적인 차돌박이가 있습니다. 아는 맛이 더 짜릿한 맛있게 먹으면 살 안찝니다. 차돌박이를 가장 맛있게 먹는 방법 마트가야되고 장봐와야 하는 번거로움 대신 돌배기집으로 가세요 소고기 중에서도 저의 최애 부위! 바로 '차돌박이'인데요! 치이익~~ 차돌 굽는 소리 들으면 마음이 평안해지잖아요~ 차돌박이 먹으려고 2시간 전부터 부지런히 준비했는데요! 집에서 먹을 땐 좋은데 기름 튀고, 냄새 배고, 치우기도 번거롭잖아요~~ 차돌박이 간편하게 먹는 방법 알려드립니다! 차돌을 너무 좋아한 나머지 차돌박이 전문점을 만들었는데요~ 저처럼 성격.. 2024. 3. 11.
쯔양, 동경라멘대회 우승 '이에케 라멘' 사장님 강추 '아부라소바'(부산) 쯔양, 동경라멘대회 우승 라멘 '이에케 라멘'과 사장님 강추 '아부라소바', 마제소바, 아부라소바 껍데기 먹방입니다. 사장님은 장어덮밥 전문점 '해목'의 메인 셰프님도 맡고 계시는데 (마제소바)전수해 주신 일본 스승께서 한국에 오셨다가 해목을 우연히 드시고 일본 현지보다 더 맛있다는 인정을 받아 이에케 라멘도 전수 받으신 사장님 어떻게 이렇게 깊게 끓였는데 냄새가 안나는지 쯔양이 물으니 사장님이 그거는 이제 '영업비밀'이지만 15시간 이상 끓여서 소량으로 나온다고 합니다. 이에케 라멘도 맛있지만 사장님 강추 '아부라소바'도 맛있다고 기름이 주재료인데 그 기름 맛이 느끼하지 않고 풍미로 가득찬 매력의 라멘이라고 합니다. 일본 동경 라멘 대회 1등 라멘을 맛보러 5년 만에 다시 방문한 쯔양은 돈코츠 라멘과 .. 2024. 3. 10.
생활의 달인, 부산 미슐랭 우육면(홍샤오뉴러우멘), 평양냉면, 장어덮밥 생활의 달인 은둑식달 부산 미슐랭 우육면(홍샤오뉴러우멘), 평양냉면, 장어덮밥을 소개합니다. 🚩부산 미슐랭 우육면(홍샤오뉴러우멘) 대만식 우육면입니다. 미슐랭 선정 기준에는 요리의 개성과 창의성도 포함되는데요. 분위기 또한 맛을 좌우하는 요인이 되기도 하잖아요. 이런 독특한 구조도 선정에 한몫하지 않았을지 조심스레 추측해 보는 가운데 드디어 대표 메뉴 등장 우육면, 이름 그대로 쇠고기면입니다. 중화권에서는 한국의 칼국수만큼 대중적인 면이 우육면입니다. 그렇게 강하지 않고 한국 사람 입맛에 맞게 잘 맞춰 맛은 진하면서도 산뜻합니다. 고기가 상당히 큰데 우리 갈비찜보다 더 큽니다. 약간 쫀득한 맛에 완전 입에서 싹 녹을 정도로 순식간에 한 그릇 뚝딱입니다. 우육면의 맛을 결정짓는 것은 바로 부서질 듯 야들야.. 2024. 3. 10.
생활의 달인, 부산 미슐랭, '바오하우스'(대만식 햄버거 바오) 생활의 달인 은둔식달 부산 미슐랭, '바오하우스'(대만식 햄버거 바오) 현지보다 더 현지식 같은 바오를 소개합니다. 현지보다 더 현지 같은 맛으로 우뚝 선 곳입니다. 식당 내부에도 줄이 서 있는곳 이 보이는데 줄 쳤다. 진짜 미식으로 소문난 곳답게 이곳 역시 손님들로 장사진을 이룹니다. 추운 날씨에도 불구하고 끝없이 이어지는 대기 행렬 먼 데서도 온다고 하는데 일산에서도 방문햇습니다. 대만의 대표 간식 바오는 넙적하게 찐빵에 재료를 넣어 감싸 먹는 음식인데요. 현지보다 더 현지를 떠올리게 하는 맛으로 세계적 미식으로 선정된 부산표바오, 햄버거를 닮았지만 빵이 다릅니다. 두툼한 찐빵 그 사이로 내용물을 담아 먹는 것으로 먹자마자 육즙이 쏟아집니다. 빵도 고소하면서 고소한데 삼겹살이 너무 부드러워요. 또 다.. 2024. 3. 10.
생활의 달인 부산 미슐랭 '돼지국밥' 독보적인 맛으로 세계를 사로잡은 부산의 월드 클래스 미식 부산의 소울푸드 돼지국밥으로 정상을 찍은 곳 생활의 달인 은둔식달 스페셜 부산 대표 미식 투어로 '돼지국밥'을 소개합니다. 국제적인 해양도시 부산 아름다운 풍경 오전 10시 본격적인 영업 시간이 한참 남았음에도 계속해서 대기 줄이 이어집니다. 1시간 여를 기다린 끝에 겨우 안으로 들어가서 주문을 합니다. 돼지국밥집인데도 불구하고 너무 깔끔한 인테리어에 일본 라면집에 있는 듯한 독특한 분위기 입니다. 냄새부터 압도적으로 상식을 벗어나는 커다란 비주얼의 돼지국밥 국물 맛은 굉장히 깔끔한 것 같고 부산의 맛집은 다 다녔는데 여기가 제일 진인 것 같다고 합니다. 큼직한 돼지고기를 걷어내니 국물 속에 알차게 자리하고 있던 밥알이 드러나는데요. 건더기와 함께.. 2024. 3. 10.
생활의 달인, 풍부한 육즙 햄버그 스테이크의 달인 생활의 달인, 풍부한 육즙 햄버그 스테이크의 달인 화려한 소스나 토핑 없이 나오는 덮밥으로 구성되어 있는 풍미가 엄청난 햄버그 스테이크의 달인입니다. 그 맛은 어떨지 궁금해지네요. 이곳의 덮밥은 고기를 구운 사람이 직접 손님들의 밥그릇 위에 얹어주는 방식입니다. 화려한 소스나 토핑 없이 나가는 게 이곳 덮밥의 구성. 어찌 보면 과하게 심플한 건 아닐까 생각되지만 고기를 젓가락으로 가르자 우연은 이의 간판으로 바뀝니다. 어떤 소스도 필요치 않았던 이유가 바로 이 육즙 때문입니다. 바삭하게 구워진 고기가 품고 있던 엄청난 풍미. 이건 그냥 아무것도 필요 없이 흰쌀밥만 있으면 됩니다. 이 집의 스테이크 덮밥은 놀랍고 신선한 충격으로 다가옵니다. 바로 풍부한 육즙에서 비롯된 기막힌 맛 안에서 약간 촉촉하면서 부.. 2024. 3. 10.
전현무계획, 전현무, 곽준빈, 김광규와 함께 순두부, 밀면, 줄가자미회 전현무계획, 전현무, 곽준빈, 김광규와 함께 광규의 추억맛집 순두부, 준빈의 추억의 맛집 밀면, 대기업 총수가 인정한 줄가자미회 맛집까지 먹방 여행을 시작합니다. 웰컴투부산 김광규 배우와 함께 순두부집을 방문합니다. 메뉴판에 일본어가 적혀 있는데 일본손님이 다녀가시고 홍보가 되어 찾아오시는 일본고객을 위해 적어두었다고 합니다. 처음 600원에 판매하던 시절부터 8,000원이 되어 다시 방문한 식당 국물이 더 찐한것 같다고 합니다. 곽튜브는 김치찌개에 순두부를 넣은 맛이라고 합니다. 진한 국물맛과 함께 광규의 추억 여행이 시작됩니다. 누구나 젊은 시절의 모습은 쑥스럽기도 합니다. 🎯 돌고래 순두부 부산 중구 중구로40번길 15 영업시간 : 매일 07:00~22:00 전화번호 : 051-246-1825 빈티.. 2024. 3. 9.
쯔양, 퀴즈노스 샌드위치 먹방, 18주년 프로모션 이벤트, 50% 할인 쯔양 총2m30cm! 샌드위치 전메뉴 18개 도전, 퀴즈노스 샌드위치 18주년 기념 프로모션 이벤트를 진행하며 쯔양 pick 샌드위치 5종 50% 할인합니다. '퀴즈노스'의 전 메뉴 18가지를 도전하는 먹방 콘텐츠, 다양한 샌드위치와 프로모션 이벤트를 소개합니다. 먹방을 즐기는 쯔양과 함께 고민하고 선정한 5가지 추천 메뉴는 트레디셔널, 치킨카르보나라, 코리안트레디셔널, 필리치즈스테이크, 블랙앵거스 & 트러플스테이크입니다. 이외에도 이벤트 정보와 다양한 샌드위치 맛과 특징을 소개하며 시청자 참여 이벤트도 알립니다. 🥪맛있는 '퀴즈노스' 샌드위치 18가지 먹방! '퀴즈노스'는 미국에서 40년 이상된 글로벌 샌드위치 브랜드로, 한국에는 18주년을 맞이했습니다. 18주년을 맞아 전 메뉴를 먹어보기 위해 다양한.. 2024. 3. 8.
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