728x90 반응형 전체 글1927 백반기행, 함평 41년 전통 연 매출 6억 중국집(하루 단 3시간 영업) 함평군 엄다면의 작은 마을 어귀에 자리 잡은 선미식당은 지역의 명소로 자리매김했습니다. 연 매출 6억을 자랑하는 이 중국집은 하루 단 3시간만 영업하지만, 365일 문전성시를 이루는 놀라운 곳입니다. 함평의 숨은 보물, 선미식당: 41년 전통의 맛을 찾아서 케첩탕수육: 레트로한 맛의 향연선미식당의 대표 메뉴인 케첩탕수육은 그 독특한 빨간 자태로 손님들의 시선을 사로잡습니다. 특제 소스에 볶아 내는 이 탕수육은 입안 가득 퍼지는 감칠맛으로 유명합니다. 기본에 충실하면서도 색다른 풍미를 자랑하는 이 요리는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛을 선사합니다. 41년 전통의 간짜장: 시간이 만든 깊은 맛선미식당의 또 다른 자랑거리는 바로 41년 전통의 간짜장입니다. 태양처럼 빛나는 달걀 노른자가 얹어진.. 2025. 3. 17. 백반기행, 함평 팥죽 with 차주영 배우 전라남도 함평, '나비의 고장'으로 알려진 이곳에서 이번 여정의 주인공은 드라마 '더 글로리'로 큰 사랑을 받은 배우 차주영입니다. 함평의 맛과 정을 느끼다: '백반기행'과 차주영의 특별한 여정 함평의 맛을 찾아서차주영 배우는 팬들과의 약속을 지키기 위해 '백반기행'에 출연했다고 합니다. 그녀는 3년간의 연구 끝에 탄생한 새알팥죽을 맛보며 "전라도까지 올 만한 맛"이라고 감탄했습니다. 함평의 오일장에서는 따스한 정감이 물씬 풍기는 소문난 별미 팥죽을 맛볼 수 있었을 것 같습니다. 전라도식 팥죽의 매력전라도식 팥죽은 경상도식과는 달리 새알심이나 칼국수면을 넣어 만듭니다. 이는 만화에서나 볼 법한 독특한 생김새를 자랑합니다. 전통적인 레시피에 따르면, 팥, 찹쌀가루, 맵쌀가루 등을 사용하여 만듭.. 2025. 3. 17. 더 맛있는 녀석들, 93년 전통 4대째, 도가니전골 & 방치찜 더 맛있는 녀석들에서 소개된 도가니전골 맛집은 정말 특별한 곳입니다. 1932년부터 93년째 영업 중인 이 식당은 4대째 이어오는 전통과 함께 서울에서 세 번째로 오래된 곳이라고 합니다. 도가니전골의 매력이 식당의 시그니처 메뉴인 도가니전골은 뽀얗고 진한 국물에 도가니가 가득 담겨 있습니다. 콜라겐이 다량 함유되어 있어 맛있게 먹으면서 피부 건강에도 좋다고 하니 일석이조네요. 국물의 비결도가니전골의 국물은 오랜 시간 정성을 들여 끓여내어 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 이 국물에 쫄깃한 도가니와 부드러운 소고기가 조화롭게 어우러져 있어요. 식감의 향연도가니는 쫀득하면서도 말랑한 식감을 자랑합니다. 입에 착 달라붙는 쫄깃한 맛이 일품이라고 해요. 방치찜: 압도적인 비주얼의 별미도가니전골 외에도 .. 2025. 3. 16. 더 맛있는 녀석들, 서울 3대 삼계탕, 35년 전통의 들깨삼계탕 안녕하세요, 맛집 탐험가 여러분! 오늘은 서울 3대 삼계탕으로 손꼽히는 영등포구의 명소를 소개해드리려고 합니다. 35년의 역사를 자랑하는 이곳은 단일 메뉴로 승부를 걸어 큰 사랑을 받고 있죠. 서울 3대 삼계탕 영등포의 숨은 보석 35년 전통의 들깨삼계탕 역사와 전통이 맛집의 역사는 1990년으로 거슬러 올라갑니다. 1대 사장님이 방앗간을 운영하면서 개발한 들깨삼계탕 레시피가 지금까지 이어져 오고 있습니다. 본관에서 시작해 별관까지 확장한 이곳은 오직 들깨삼계탕 하나로 손님들의 마음을 사로잡고 있습니다. 비법의 맛들깨삼계탕의 비법은 다음과 같습니다: 손질한 닭에 찹쌀, 인삼, 대추, 밤 등을 넣고 센 불에서 1시간 동안 끓입니다. 들깨 소스는 껍질을 제거한 들깨, 찹쌀, 땅콩을 가루 내어 특별한 .. 2025. 3. 16. 전현무계획2, 용산구 특상 우설, 부챗살 주물럭 서울 용산구에 위치한 '초원'은 먹잘알 김준현이 진심으로 애정하는 맛집으로, 근사한 소고기 구이를 즐길 수 있는 곳입니다. 이 특별한 맛집의 매력을 자세히 살펴보겠습니다. 특별한 메뉴특상 우설초원의 대표 메뉴인 특상 우설은 정말 특별합니다. 일반적인 정형 방식과 달리 스테이크급 두께로 썰어 제공되어, 씹을 때마다 독특한 식감과 풍부한 육향을 느낄 수 있습니다. 파소금과 함께 먹으면 그 풍미가 한층 더 살아나 감탄을 자아냅니다. 부챗살 주물럭동그란 모양이 인상적인 부챗살 주물럭은 초원의 또 다른 자랑거리입니다. 힘줄을 제거한 뒤 먹기 좋게 말아 만든 이 메뉴는 연구의 결과물이라고 할 수 있죠. 가볍게 구워 입에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 식감이 일품입니다. 마늘국수식사의 대미를 장식할 때는 .. 2025. 3. 15. 전현무계획2, 잠실 SNS 핫플!📸 특별한 함박스테이크 전현무계획2에서 소개된 송파구의 MZ 핫플 맛집, 함박스테이크를 소개합니다. 잠실역 근처 장미상가 지하에 숨어있는 이 가게는 17년 전통의 수제 함박스테이크로 유명한 곳입니다. 아버지의 영감, 아들의 혁신함박의 주인공은 73세의 고정순 사장님과 그의 아들입니다. 아버지가 해주던 음식에서 영감을 얻고 아들의 혁식으로 새로운 함박스테이크를 탄생시켰죠. 그 결과, 유일무이한 '튀김함박'이 탄생했습니다. 튀김함박스테이크: 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 이 메뉴는 가게의 대표 상품입니다. 돼지고기와 소고기를 섞어 만들어 풍부한 감칠맛을 자랑합니다. 궁극의 버거: 부드럽고 고소한 브리오슈 번 사이에 튀김 함박 패티, 치즈, 피클을 넣어 만든 특별한 버거입니다. 비법 소스: 튀김함박에 곁들여지는 특제 소스.. 2025. 3. 15. 전현무계획2, 김준현 호두찐빵 생활의 달인 만두맛집 어디? 전현무계획2, 김준현의 유쾌한 등장 이번 편에서는 '먹친구' 김준현이 전현무와 곽튜브(곽준빈)를 만나기 전 재미있는 장면을 연출했다고 하네요. 장호덕 손만두에서의 깜짝 방문김준현은 먼저 생활의 달인에 출연했던 유명한 '장호덕 손만두'를 찾았습니다. 이곳은 다양한 종류의 맛있는 만두로 유명한 곳인데요. 김준현은 여기서 전현무와 곽튜브를 만나기 전에 혼자 만두를 맛보는 시간을 가졌습니다. 만두를 즐긴 후, 김준현은 재치 있는 아이디어를 냈습니다. 제작진에게 "전현무계획이 아니라 준현무계획으로 만들자"고 제안하면서 찐빵을 구매했다고 합니다. 이 유쾌한 제안과 함께 마치 이 방송이 첫 방송인 것처럼 행동하며 등장했다고 하네요. 유쾌한 만남이후 김준현은 전현무, 곽튜브와 만나 즐거운 시간을 보냈습니다.. 2025. 3. 15. 전현무 계획2, 영등포 47년 전통 꼬리곰탕, 삼청동 53년 전통 도가니탕(촬영 실패) 전현무 계획2, 영등포 47년 전통 꼬리곰탕과 삼청동에 위치한 53년 전통 도가니탕 첫번째 방문한 식당이었지만 가게가 좁다고 촬영 거절한 집까지 소개합니다. 영등포 47년 전통 꼬리곰탕서울 영등포구의 숨은 맛집은 47년 전통을 자랑하며, 기계 공구 상가 골목에 위치한 보양식 전문점입니다. 이곳은 특히 꼬리곰탕과 꼬리수육으로 유명하며, 깊고 맑은 국물과 부드러운 고기의 조화로 많은 사랑을 받고 있습니다. 메뉴 추천꼬리곰탕 오직 소꼬리만을 사용해 새벽부터 끓여낸 국물 요리입니다. 기름기를 제거한 담백하고 깔끔한 맛이 특징이며, 영양이 풍부해 보양식으로 제격입니다. 중토막 꼬리 중에서도 살코기가 많은 부위로, 푹 삶아져 부드럽고 야들야들한 식감을 자랑합니다. 매일 아침 담근 신선한 겉절이와 함께 먹.. 2025. 3. 15. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 241 다음 728x90 반응형
