728x90 반응형 제주향토음식2 [백반기행] 제주 밥도둑 황우럭조림&갈칫국 반찬이 메인급❓ 제주 서귀포 밥상에 입이 떡 벌어지다식객 허영만의 백반기행 326회제주 서귀포에서 “밥상 하나로 제주 바다를 느낄 수 있다”는 말이 딱 어울리는 식당이 소개됐다.식객 허영만의 백반기행 326회에 등장한 이곳은메인 요리는 물론, 반찬 하나하나가 주인공인 집이다. 📍 식당 정보원담 (우럭조림 & 갈칫국)주소: 제주 서귀포시 칠십리로 59연락처: 064-762-1198영업시간: 06:00 ~ 15:00휴무: 매주 일요일재료 소진 시 조기 마감고등어회 서비스: 물량 있을 때만 제공https://place.map.kakao.com/603231375 원담제주특별자치도 서귀포시 칠십리로 59 1층place.map.kakao.com 🐟 반찬 맞아? 고등어회 서비스이 집의 시작부터 남다르다.반찬.. 2025. 12. 15. [백반기행] 제주고사리두루치기 & 고메기고사리 차원이 다른 맛, 제주에서만 만나는 고사리두루치기식객 허영만의 백반기행 326회제주도에는 육지에서는 쉽게 맛볼 수 없는, 제주만의 향토 음식이 많다.그중에서도 최근 식객 허영만의 백반기행 326회를 통해 소개된 고사리두루치기는제주의 삶과 지혜가 그대로 담긴 음식이다.이번 방송에서는 배우 진서연이 게스트로 출연해제주에서의 소박하지만 건강한 일상을 전하며서귀포의 한 식당에서 특별한 한 끼를 함께했다. 🌿 제주 소울푸드, 고사리두루치기란?고사리두루치기는척박한 화산섬 제주에서 살아온 사람들의 지혜에서 탄생한 음식이다.고춧가루가 귀하던 시절,돼지고기와 고사리를 함께 볶아 양을 늘리고고사리 본연의 고소함으로 맛을 낸 것이 특징이다.우리가 흔히 떠올리는 빨간 두루치기와 달리매운맛은 거의 없고,고사리가 닭다리 .. 2025. 12. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
