백종원의 3대천왕과 tv프로그램에 방영된 부산의 맛집을 소개합니다. 담백하며 쪽깃한 소문난원조조방낙지, 겉은 바삭 속은 촉촉하고 부드러운 소문난동래판전, 싱싱한 해산물이 가득 들어간 짬뽕 맛집 복성반점 음식점입니다.
40년 전통 소문난원조조방낙지
40년 전통 전통문화보존명인장 인증 소문난원조방낙지는 부산대표 향토 음식입니다. 낙지의 양념이 다 끊으면 밥에 양념과 부추 김가루를 넣고 비벼서 드시면 됩니다. 빨간 양념이 엄청 매울것 같지만 생각보다 자극적이지 않고 얼큰하면서 담백하며 새우랑 쫄깃한 낙지의 식감이 좋습니다.
낙지를 어느정도 드시고 난 뒤 우동, 감자, 당면, 라면 사리중 선택해서 함께 넣어서 드시면 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
▶ 상 가 명 : 소문난원조조방낙지
▶ 주 소 : 부산 동래구 명륜로 94번길 37(수안역 5번 출구 213m)
▶ 영업시간 : 10:30 ~ 21:00(휴식시간 15:30~17:00 매주 월요일 휴무)
▶ 메 뉴 : 낙새 10,000원
낙곱 10,000원
낙곱새 10,000원
사리 1,5000원
곱창 10,000원
▶ 문 의 : 051-555-7763
▶ 주 차 : 1시간 무료
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소문난동래파전
겉은 바삭 속은 촉촉하고 부드러운 소문난동래판전은 금강공원 앞 파전골목에 위치해 있습니다. 금강공원 나들이 고객과 등산다녀오시는 분들이 주 고객이었으나 여러 매채에 방송되면서 인증샷 장소 음식점입니다.
파전은 오징어와 돼지고기 각종 해산물과 계란으로 부쳐내 색 조합도 좋고 초간장에 찍어서 먹으면 싱그러운 파 향과 해물이 잘 어우러져 고소한 맛이 막걸리와도 잘 어울립니다.
▶ 상 가 명 : 소문난동래파전
▶ 주 소 : 부산 동래구 금강공원로 55(온천장역 1번 출구 847m)
▶ 영업시간 : 10:00 ~ 22:00(매달 1, 3번째 월요일 정기 휴무)
▶ 메 뉴 : 동래파전 15,000원
녹두빈대떡 12,000원
정구지전 12,000원
도토리묵 12,000원
두부김치 12,000원
가오리찜 17,000원
홍합탕 12,000원
오뎅탕 12,000원
골뱅이무침 17,000원
▶ 문 의 : 051-553-5464
▶ 주 차 : 1시간 무료
싱싱한 해산물 가득 짬뽕 복성반점
35년 전통 싱싱한 해산물이 들어간 짬뽕 맛집 복성반점은 현재 3대째 아들이 운영중입니다. 인기 매뉴 짬뽕은 보기와 다르게 맵고 얼큰함 보다는 해물 육수의 담백한 순한 맛으로 한치와 조갯살, 새우, 오징어 등 싱싱한 해산물을 함께 드시면 됩니다. 현재, 하단본점은 아들이 운영중이고 원조 사장님은 명지 국제신도시에 새롭게 오픈해서 운영중입니다.
▶ 상 가 명 : 복성반점
▶ 주 소 : 부산 사하구 하신중앙로 289(하단역 4번 출구 493m)
▶ 영업시간 : 11:00 ~ 21:00(매주 화요일)
▶ 메 뉴 : 짜장면 6,000원
군만두 6,000원
간짜장 9,000원
짬뽕 9,000원
삼선간짜장 10,000원
삼성짬뽕 10,000원
볶음밥 9,000원
탕수육 25,000원
▶ 문 의 : 051-291-7834
▶ 주 차 : 유료주차장이용
※ 복성반점 명지 국제신도시 원조 사장님 식당 051-271-7834
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