🍜 성시경의 먹을텐데 │ 전통 평양냉면·불고기 명가 우래옥 방문기

🍜 성시경의 먹을텐데 │ 을지로 우래옥 방문기

서울 중구의 전통 평양냉면·불고기 명가

오늘은 성시경님의 먹방 콘텐츠 **“성시경의 먹을텐데 │ 을지로 우래옥”**에서 다룬 우래옥(Woo Rae Oak) 방문기를 소개합니다.
1946년부터 이어진 전통의 노포로, 평양냉면 마니아들이라면 반드시 언급하는 ‘냉면의 성지’ 같은 곳입니다.

 

 

🏠 식당 소개 '우래옥'

• 주소: 서울 중구 창경궁로 62-29
• 위치: 2·5호선 을지로4가역 4번 출구 도보 1분 거리
• 전화번호: 02-2265-0151

우래옥에 들어서는 순간 퍼지는 고급스러운 간장향 + 숯불고기향은 말 그대로 ‘잘하는 집’의 냄새라고 할 수 있습니다. 성시경님도 어린 시절 아버지와 외식하던 향을 떠올릴 정도로 정겨운 분위기를 자랑합니다. 외국인 손님도 많아 관광객 동행이나 부모님과 방문하기에도 좋습니다.

https://place.map.kakao.com/8025375

우래옥 본점

 

 

 

🔥 주문 메뉴

• 불고기
• 평양냉면

 

🥩 1. 숯불에 굽는 불고기

우래옥의 시그니처 중 하나인 불고기는 직원분이 테이블에서 직접 구워주는데, 그 숙련된 솜씨 덕분에 고기 굽는 과정을 보는 것만으로도 이미 기분이 좋아지는 경험입니다.

성시경님은 불고기를 조금 덜 익었을 때 먹는 것을 추천하며,
“쌈장이나 마늘 없이 고기 본연의 맛만으로 먹는 게 제일 맛있다”라고 강조합니다.

또한 이 집의 특별한 즐김법으로는 냉면 사리를 불판에 살짝 익혀 고기와 함께 먹는 ‘면쌈’ 조합이 소개되었습니다. 면이 뜨겁게 익으면 평양냉면과는 또 다른 풍미를 느낄 수 있다고 하죠.

 

 

 

❄️ 2. 평양냉면 – 평냉계의 ‘기본’

우래옥은 한국 평양냉면의 정통성을 대표하는 곳 중 하나로 꼽힙니다.
성시경님은 우래옥 냉면을 페더러, 마이클 조던에 비유하며,
“냉면 좋아하는 사람이라면 누구나 인정할 수밖에 없는 기본 중의 기본”이라고 극찬했습니다.

• 필동·을지·장충동 계열과도 완전히 다른 스타일
• 면을 가위로 자르지 않고 '후루룩' 넘기며 퍼지는 향을 즐기는 것이 포인트
• 먹을 때마다 새롭게 느껴지는 ‘미식의 세계’

성시경님은 “고기에 소주 한 잔 하고 냉면으로 마무리하는 코스가 완벽하다”고 할 정도로 만족도가 높았습니다.

 

🍇 후식 & 기타 메뉴

식사 후에는 고급 한식집다운 과일 후식이 제공되며,
메뉴판에는 양이 있을 때만 판매한다는 **대갈비(대긴 갈비)**도 소개됩니다. 예약해야 먹을 수 있을 정도로 귀한 메뉴라고 합니다.

 

 

📝 총평

우래옥은 ‘평양냉면의 기본’이라 불릴 만큼 역사와 맛 모두 탄탄한 곳입니다.
냉면은 물론이고 진짜 메인은 고기라는 점을 성시경님도 강조했습니다.
서울에서 제대로 된 평양냉면과 불고기를 즐기고 싶다면 한 번쯤 꼭 방문해볼 만한 식당입니다.

 

 

https://youtu.be/0pUfMIx-juk?si=V1krtOUjCyBXuO7s

 

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