쯔양, 가평 대왕 솥뚜껑 닭매운탕 40년 노포

가평 산길 끝에 40년 전통의 솥뚜껑 닭매운탕 노포가 있습니다.

유튜버 쯔양이 오픈 전부터 도착해 기다리며
“여긴 진짜다”라고 말한 바로 그 집,
민기남씨네솥뚜껑닭매운탕입니다.

 

 

 

📍 민기남씨네솥뚜껑닭매운탕 정보

• 주소 : 경기 가평군 설악면 유명로 654-57
• 전화 : 031-585-3386
• 특징 : 단일 메뉴, 장작불 솥뚜껑 조리
• 분위기 : 캠핑 감성 가득한 야외형 식당

https://place.map.kakao.com/11298129

민기남씨네조점용솥뚜껑닭매운탕

 

 

 

 

 

🔥 왜 오픈런까지 하는 집일까?

이 집은 메뉴가 딱 하나입니다.
솥뚜껑 닭매운탕.

하지만 조리 방식부터 다릅니다.
커다란 대왕 솥뚜껑을 장작불 위에 올려
닭, 양념, 채소를 한 번에 끓여냅니다.

불 조절이 쉽지 않은 장작불이지만
이 집은 40년 노하우로
국물이 탁하지 않고 맑고 개운한 매운탕 스타일을 유지합니다.

 

 

🍲 닭매운탕 맛의 핵심 포인트

✔ 토종닭 사용
→ 큼직하지만 질기지 않고 쫄깃
✔ 닭볶음탕보다 가벼운 국물
→ 텁텁함 없이 칼칼
✔ 양념이 살 속까지 배어 있음
→ 따로 찍어 먹을 필요 없음

처음엔 닭의 크기에 놀라고,
먹다 보면 국물에 놀라는 스타일입니다.

 

🍜 라면사리 + 볶음밥은 필수 코스

쯔양 먹방에서도 가장 인상 깊었던 장면은
덜 익은 라면사리를 국물에 풀어 먹는 장면.

매콤한 닭매운탕 국물이 라면에 스며들면서
캠핑장에서 먹는 라면 같은 폭발력이 있습니다.

중간에 나오는 감자전 서비스도 별미.
잘 익은 감자와 닭고기를 함께 먹고,
공깃밥에 감자를 으깨 비벼 먹는 조합은
진짜 단골들만 아는 방식입니다.

마무리는 역시
하트 모양 볶음밥으로 깔끔하게 마무리.

 

 

 

 

⭐ 총평

✔ 산행 후 먹으면 만족도 2배
✔ 겨울엔 불 앞에서 먹는 재미
✔ 캠핑 감성 + 노포 감성 조합
✔ 일부러 찾아갈 가치 있는 맛집

가평 유명산 근처에서
“뭐 하나 제대로 먹고 가자” 한다면
이 집은 충분히 이유가 있습니다.

 

https://youtu.be/-gMCn9VDJns?si=6-TTvsEyuL9fVNZz

 

https://link.coupang.com/a/doiNEX

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