[전현무계획3] 3대째 이어온 정겨운 집밥 한 상

추운 날씨가 되면 유독 생각나는 정겨운 ‘집밥’ 같은 한 상 차림.
상주에서 **30년 전통의 ‘할매정식’**으로 사랑받는 곳, 바로 할매손두부집입니다.
현지인들이 강력 추천하는 식당으로, 한 번 먹으면 잊히지 않는 ‘할머니 손맛’을 느낄 수 있어요.

 

 

 

🏡 1960년대 한옥에서 즐기는 진짜 집밥

이 식당은 **1960년대에 지어진 한옥(고택)**에서 운영되고 있어, 고풍스러운 멋이 그대로 살아 있습니다.
문을 열고 들어서는 순간, 마치 할머니 집에 온 듯한 따뜻한 분위기가 반겨줘요.

이곳을 운영하는 사장님은 시어머니 대부터 이어져 내려온 3대 가업의 손맛을 그대로 품고 있다고 합니다.
매일 아침 직접 만드는 반찬과 손두부는 오랜 시간 쌓인 정성과 노력이 묻어나는 맛이에요.

 

🍱 '할매정식' 구성: 정갈한 12첩 한 상차림

손님들이 가장 많이 찾는 메뉴는 바로 할매정식.
12가지가 넘는 반찬과 메인 메뉴들이 정갈하게 차려져, 상 위를 꽉 채우는 ‘진짜 밥상’을 맛볼 수 있습니다.

그중에서도 꼭 먹어봐야 할 대표 메뉴들을 소개할게요!

 

🥢 1. 산초 두부구이

“두부 위에 산초기름 한 방울의 마법”

할매손두부집의 대표 메뉴, 바로 산초 두부구이입니다.
새벽에 갓 만든 따끈한 손두부를 산초기름에 구워내는데,
두부의 담백함과 산초의 은은한 알싸함이 기가 막히게 어울립니다.

산초향이 과하지 않아 산초 초심자도 부담 없이 먹을 수 있고,
한입 먹을 때마다 묘하게 당기는 중독성이 있어요.
출연진들도 **“가볍지만 깊은 맛이라 다이어트 중에도 물리지 않을 맛!”**이라고 극찬했죠.

 

 

 

🐟 2. 명태 양념구이

“달콤·짭쪼름·감칠맛 3콤보! 밥도둑의 등장”

명태에 양념을 두텁게 발라 튀기듯 구워낸 명태 양념구이는
겉은 바삭, 속은 촉촉하면서도 양념이 깊게 배어 있어 밥이 자동으로 당기는 맛입니다.

특히 단짠 조화가 절묘해서 정말 ‘밥도둑’이라는 말이 절로 나오는 메뉴예요.
한입 크기로 잘라 나오는 점도 깔끔하고 편하게 먹을 수 있는 포인트!

 

🫘 3. 경상도식 발효 비지장

“청국장+된장 사이, 깊고도 깔끔한 구수함”

이 집의 자랑 중 하나가 바로 비지장입니다.
직접 만든 비지를 이틀간 발효해 콩의 식감이 살아 있고,
일반 청국장보다 더 깔끔하면서도 구수한 풍미가 특징이에요.

다시마, 대파, 멸치, 양파가 들어가 깊은 감칠맛을 내며

밥을 말지 않고는 못 배기는 완벽한 국물맛!
이 집 비지장은 꼭 맛봐야 합니다.

 

 

🍽 생선구이까지 더해진 ‘완성형 집밥’

먹브로의 메뉴로 등장한 가자미 생선구이 역시 훌륭합니다.
고소한 생선구이까지 더해지니, 진짜 밥도둑의 향연이 끝이 없죠.
반찬 하나하나 손맛이 살아 있어, ‘실수로 너무 많이 먹게 되는’ 그런 밥상입니다.

 

 

 

📍 할매손두부집 정보

• 주소: 경북 상주시 함창읍 함창중앙로 100-6
  (함창버스터미널 맞은편 골목 끝)
• 전화: 0507-1359-0437

정겨운 집밥이 생각나거나, 상주 현지의 진짜 손맛을 경험하고 싶다면
할매손두부집 할매정식을 꼭 추천합니다!

https://place.map.kakao.com/1769733846

할매손두부집

 

 

https://youtu.be/PgjJ9_xczUQ?si=3LvZXyDrYvrllBOb

 

 

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