전현무계획3 광주 맛집 시장국밥 오리탕 육전 위치 주소 총정리😋

전현무계획3 광주 맛집 지도 송정역 시장국밥 오리탕 육전 위치 주소 총정리

요즘 부쩍 날씨가 풀리면서 주말을 맞아 식도락 여행 계획하시는 분들 정말 많으시죠? 전현무계획3에서 멤버들이 극찬을 아끼지 않았던 광주광역시의 진짜배기 노포 맛집 3곳을 집중 분석해 드리려고 합니다. 😋

 

 

전라도 음식 하면 가장 먼저 떠오르는 단어가 바로 '게미진 맛'이잖아요. 씹을수록 깊은 맛이 나고 속에서 우러나는 진한 감칠맛을 뜻하는 전라도 방언인데요. 이번 방송에서 멤버들이 KTX를 타고 광주송정역에 내리자마자 감탄을 터뜨린 그 현장, 지금부터 위치와 주소, 전해 드리겠습니다. 👇

 

1️⃣ 참기름의 반전 매력, 송정 1913 시장국밥

https://youtu.be/An4iJQnjsqY?si=hMIh3g7btvJy1xOn

 

첫 번째로 소개해 드릴 곳은 광주 여행의 시작점인 광주송정역에서 도보로 딱 5분 거리에 위치한 [시장국밥]입니다. 기사님들과 현지 상인들의 아침을 책임지는 진짜 로컬 찐 맛집인데요. 문을 열고 들어서기도 전에 고소한 냄새가 코를 찌르는 곳이랍니다.

 

독특한 맛의 비결: 보통 부산식 돼지국밥은 사골을 푹 고아낸 뽀얗고 묵직한 국물이 특징이잖아요? 하지만 이곳 광주식 시장국밥은 반전 매력이 있습니다. 콩나물 삶은 물을 베이스로 하여 국물이 아주 맑고 개운해요. 여기에 머릿고기를 2시간 동안 정성껏 삶아내 잡내를 완벽하게 잡았습니다.

 

신의 한 수, 참기름과 깨: 국밥 위에 들깨와 참기름이 듬뿍 뿌려져 나옵니다. 맑은 국물과 고소한 참기름이 만나 오묘하면서도 중독성 있는 감칠맛을 냅니다. 한 입 먹으면 숟가락을 멈출 수 없어요!

 

놓칠 수 없는 암뽕순대: 막창 속에 부드러운 선지와 속 재료를 꽉 채운 전라도 별미 '암뽕순대'도 필수 메뉴입니다. 쫄깃한 막창의 식감과 부드러운 속이 어우러져 초장에 찍어 먹으면 새콤달콤함까지 더해져 그야말로 일품입니다.

 

💡 아삭한 식감이 더해지면서 해장용으로 완벽한 '인생 국밥'을 만나실 수 있습니다.

위치 주소: 광주 광산구 내상로 56-7 (우산동)

전화번호: 0507-1394-0958

 

 

2️⃣ 들깨와 미나리의 건강한 만남, 신흥회관 오리탕

https://youtu.be/WyqWodmlqig?si=s_cJtXe3Wx9pHAW7

 

두 번째 코스는 광주의 대표적인 보양식으로 손꼽히는 오리탕 전문점 [신흥회관]입니다. 골목길 사이에 숨겨진 가정집 분위기의 노포로, 문을 열고 들어가면 마치 할머니 댁에 온 것 같은 따스함이 느껴지는 공간입니다.

 

진하고 고소한 생들깨 육수: 이곳의 육수는 생들깨를 멧돌에 직접 갈아내어 만듭니다. 된장과 마늘, 생강 다대기를 황금 비율로 섞어 끓여내기 때문에 오리 특유의 냄새가 전혀 나지 않고, 크리미하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다.

 

산더미처럼 쌓아주는 미나리: 압력솥에 푹 삶아내어 입안에서 부드럽게 으스러지는 오리고기 위로 싱싱한 미나리가 가득 올라갑니다. 국물에 살짝 데쳐진 미나리를 먼저 건져 먹는 재미가 쏠쏠한데요, 이 미나리는 계속해서 리필이 가능하다는 사실!

전라도식 특제 소스: 그냥 먹어도 맛있지만, 테이블에 놓인 초장에 들깻가루를 듬뿍 섞어서 미나리와 오리고기를 찍어 드셔보세요.

 

새콤함과 고소함이 동시에 퍼지면서 입맛을 확 끌어올려 줍니다.

위치 주소: 광주 동구 지원로5번길 29-7 (소태동)

전화번호: 062-224-9417

 

 

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3️⃣ 불판에서 테이블까지 5초, 연화식당 한우 육전

https://youtu.be/TcSDaz4ihM0?si=TyqtWGAPlC8e7kAI

 

마지막 대미를 장식할 곳은 광주 7미(味) 중에서도 최고로 치는 육전 전문점 [연화식당]입니다. 깔끔한 내부 룸으로 안내를 받으면 아주 특별한 경험을 하실 수 있는데요, 바로 숙련된 이모님들이 손님 테이블 바로 앞에서 전을 직접 구워주십니다.

 

최고급 한우 암소 아롱사태: 고기 부위부터 특별합니다. 소 한 마리에서 아주 소량만 나오는 아롱사태를 새벽에 공수해와 1~2일간 저온 숙성합니다. 손으로 일일이 얇게 정형한 고기에 찹쌀가루와 달걀물만 입혀 구워내는데, 입에 넣자마자 육즙이 팡팡 터지며 사르르 녹아내립니다.

 

다채로운 이색 전들의 향연: 얇게 저민 관자를 살짝 구워 달큰한 맛이 일품인 '키조개전', 그리고 낙지를 도마 위에서 탕탕이로 다져 동그랑땡처럼 빚어낸 '낙지전'은 이곳에서만 맛볼 수 있는 아주 귀한 별미입니다. 낙지의 쫄깃한 식감이 아주 재미있어요.

 

개운한 마무리, 조기탕: 기름진 전을 맛있게 드신 후에는 바지락 육수에 칼칼한 비법 양념장을 넣어 끓여낸 조기탕으로 마무리를 해줘야 합니다. 여수에서 올라온 조기의 보드라운 살점과 맑고 얼큰한 국물이 밥도둑이 따로 없습니다. 함께 나오는 정통 전라도식 묵은지와 멸치속젓을 곁들이면 완벽한 식사가 완성됩니다.

 

위치 주소: 광주 서구 마륵복개로 147 (마륵동)

전화번호: 062-384-1142

 

광주는 정말 발길 닿는 곳마다 감탄이 나오는 미식의 도시인 것 같습니다. 이번 주말에는 사랑하는 가족, 연인과 함께 전현무계획3에 나온 광주 맛집 탐방을 떠나보시는 건 어떨까요? 맛있는 음식 가득 드시고 건강한 기운 가득 충전하시길 바랍니다. 다음에도 더 맛있고 생생한 정보로 찾아올게요!

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