전현무계획2, 65년 전통 대전 칼국수 & 수육(feat. 성심당)

대전역 앞에 위치한 신도칼국수는 65년이라는 긴 세월 동안 변함없는 맛으로 사랑받아온 대전의 대표 칼국수 맛집입니다. 1961년에 문을 연 이곳은 3대째 이어져 내려오는 전통과 맛을 자랑합니다.

 

 

 

신도칼국수의 대표 메뉴인 칼국수는 멸치와 사골을 균형 있게 섞어 만든 깊고 진한 육수가 특징입니다. 쫄깃한 식감의 생면과 조화를 이루어 면치기를 부르는 맛있는 한 그릇을 선사합니다.

 

가격은 6,000원부터 시작하며, 곱빼기는 7,000원, 사리 추가는 8,000원입니다. 들깨가루를 넣어 고소한 맛을 더한 것도 이 집만의 특징이라고 할 수 있습니다.

 

 

함께 즐기면 좋은 메뉴: 수육

전현무가 반한 수육은 촉촉하고 부드러운 식감이 일품입니다. 삼겹살 부위로 삶아 기름기를 쏙 뺀 수육은 칼국수와 함께 먹으면 탄수화물, 단백질, 지방의 균형 잡힌 한 끼 식사가 됩니다.

 

신도칼국수

https://place.map.kakao.com/11116260

신도칼국수

 

수육 가격은 소자 15,000원, 대자 20,000원입니다.

영업 정보

주소: 대전 동구 대전로825번길 11

영업시간: 10:00 - 20:00

전화번호: 042-253-6799

휴무일: 연중무휴14

신도칼국수는 대전역에서 도보로 약 6분 거리에 있어 접근성이 좋습니다. 대전을 방문했을 때 칼국수가 생각난다면, 60년이 넘는 전통을 자랑하는 이곳을 꼭 들러보세요. 진한 육수의 맛과 쫄깃한 면발, 그리고 부드러운 수육의 조화를 경험할 수 있을 것입니다.

 

 

 

🍞빵과 면의 도시인 대전의 역전에서🍜

65년 동안 변치않는 맛을 이어오고 있는 곳

 

멸치와 사골이 이븐하게 섞인 육수와🔍

쫄깃한 식감의 생면이 조화로운 [칼국수]는

🥢그야말로 면치기를 부르는 한 그릇!

 

현무가 반한 촉촉하고 부들부들한 [수육]까지

💪함께 먹으면 탄단지 완벽한 조합이랍니다

 

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성심당은 대전을 대표하는 유서 깊은 베이커리 전문점으로, 1956년에 설립되었습니다. 대전에서만 4개의 직영점을 운영하며, 지역 경제를 위해 다른 도시로 진출하지 않는 원칙을 고수하고 있습니다.

 

역사와 시작

성심당의 시작은 6.25 전쟁 당시 피난민 임길순 선생의 이야기와 깊이 연관되어 있습니다. 대전역에서 우연히 정착하게 된 그는 대흥동성당 신부의 도움으로 밀가루 두 포대를 받아 빵집을 시작했습니다.

 

대표 메뉴

가장 유명한 메뉴는 1980년에 개발된 튀김소보로로, 지금까지 누적 8,000만 개 이상 판매되었습니다. 이외에도 부추빵 등 다양한 빵으로 유명합니다.

 

대전에만 4개 매장 운영 (본점, 대전역점, 롯데백화점점, 대전컨벤션센터점)

2018년 연매출 500억 원 돌파

2014년 프란치스코 교황 방한 시 교황 식사빵 제작

 

임영진 대표는 "빵을 통해 세상에 선한 영향력을 미치고 사람들을 즐겁게 해주는 것"을 삶의 목표로 삼고 있으며, 매월 약 3,000만 원 상당의 빵을 경제적으로 어려운 사람들에게 나눠주고 있습니다.

 

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성심당 본점

 

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