[전현무계획2] 56년 전통 할머니표 맷돌 콩물

무더운 여름, 입맛을 살려주는 최고의 한 그릇을 찾고 있다면? 바로 ‘맷돌 콩물’로 만든 콩국수가 제격입니다. 최근 전현무와 곽튜브가 출연한 영상에서 50년 전통의 맷돌 콩물 맛집이 소개되며 큰 화제를 모았는데요, SNS에서 입소문 난 그곳을 직접 찾아간 이들의 여정을 함께 따라가 볼까요?

 

 

 

[전현무계획2] 56년 전통 할머니표 맷돌 콩물

 

🥣 전통의 맛, 맷돌 콩물에 담긴 고소한 한 그릇 🍵 그 깊은 맛의 비밀

전현무는 우연히 발견한 맷돌 콩물 영상에 흥미를 느끼며 여정을 시작합니다. 영상 속 가게는 1970년부터 맷돌을 사용해 콩물을 짜내는 정통 방식을 고수해온 곳으로, 첨가물 없이 진짜 콩의 고소한 맛을 느낄 수 있는 진귀한 장소입니다.

이곳에서 사용하는 맷돌은 중고로 구입한 50년의 역사를 지닌 전통 맷돌. 강진에서 자란 좋은 콩을 겨울에는 12시간, 여름에는 6시간 불려야 최상의 맛이 나며, 삶고 갈아내는 모든 과정에 정성이 들어갑니다. 고소하고 부드러운 질감의 콩물은 단숨에 출연자들의 입맛을 사로잡았죠.

 

 

 

<원조두유>

🏠 광주 동구 무등로 513-2

📞 062-263-2690

https://place.map.kakao.com/27543976

원조두유

 

 

 

 

🍽️ 수제 맷돌과 장인의 고집

사장님은 부모님으로부터 물려받은 가게를 4~5년째 운영 중이며, 여전히 전동기계 없이 손으로 맷돌을 돌리는 방식으로 콩물을 만듭니다. 그 정성 어린 모습에 출연자들은 감탄을 금치 못했는데요, 맷돌에서 짜낸 콩물의 맛은 시원하거나 따뜻하게 선택할 수 있어, 다양한 취향을 만족시켜 줍니다.

 

 

 

🥣 콩국수, 소금파 vs 설탕파?!

콩국수에 소금을 넣느냐, 설탕을 넣느냐는 늘 뜨거운 논쟁거리인데요. 하동 출신의 곽튜브는 경남 지역 특유의 소금 취향을 보여줬습니다. 특히 이 집에서는 일반 소금 대신 입자가 고운 ‘구운 소금’을 사용해 감칠맛을 더합니다. 반면, 설탕을 넣으면 달콤한 미숫가루 같은 맛이 나기도 해, 입맛 따라 즐기는 재미가 쏠쏠합니다.

 

 

🍶 원액파의 찬사, 전통 콩물의 진가

콩물 마니아라면 이 집의 ‘원액 콩물’에 주목할 만합니다. 걸쭉하고 고소한 농도의 원액은 다른 지역에서는 쉽게 접하기 어려운 맛으로, 출연자들 사이에서도 극찬이 이어졌습니다. 지방 여행 중 경험한 다양한 콩물과 비교해도 손색없는 이 집의 콩물은, 오랜 시간 한 자리를 지켜온 아주매의 애정과 노력이 그대로 녹아있습니다.

 

 

✅ 콩물 맛집이 전하는 전통의 가치

이 영상은 단순한 먹방을 넘어, 전통 방식으로 음식을 만들어온 사람들의 고집과 정성을 조명합니다. 전현무와 곽튜브는 단순히 맛을 평가하는 데 그치지 않고, 우리가 쉽게 지나칠 수 있는 전통의 가치를 새롭게 되새깁니다.

 

 

 

 

 

콩국수 한 그릇에도 수십 년의 이야기가 담길 수 있다는 사실, 참 멋지지 않나요? 이번 여름에는 그 고소한 전통의 맛을 따라 직접 발걸음을 옮겨보는 건 어떨까요? 소금파든, 설탕파든 맷돌 콩물의 진한 풍미는 분명히 마음을 사로잡을 거예요.

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=y9DKyv8a4aI

 

 

 

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