전현무계획, 낭도 젖샘막걸리, 서대회 무침

장어를 야무지게 먹고난 후 외딴 섬에 味친 막걸리가 있다해서 찾아갑니다. 여수바다를 가로질러 여수에서만 먹을 수 있는 막걸리 여수 필수 방문코스입니다. 

 

 

 

 

낭도의 옥빛 바다와 수려한 산을 품은 섬 고즈넉한 작은 섬에 도착했습니다. 

 

 

 

4대째 이어온 100년 전통가옥에서 빚은 낭도젖샘 막걸리 

낭도에는 예로부터 일곱 개의 샘이 있었는데 그중 하나의 샘이 젖샘이라 불린다. 

젖샘은 젖이 모자란 산모가 그 물로 젖을 씻으면 젖이 샘같이 솟아 나왔다 하여 젖샘이라고 불리게 되었다. 

 

 

 

 

115년 동안 그대로 보존한 전통한옥 4대째 운영 중인 양조장 5대째 아들로 술을 빚고 있습니다. 

 

 

여기서만 먹을 수 있는 막걸리는 택배나 타지역에서 판매하지 않습니다. 이곳 낭도에서만 파는 막걸리는 낭도를 찾아와야지 마실 수 있는 막걸리로 사람들이 이곳에 와야 이 술맛을 볼수 있기를 바랬습니다. 

 

 

 

낭도 막걸리가 유명한 이유는 천연암반수와 국내산 쌀과 밀가루로 만든 전통 막걸리 밀가루를 넣는 것이 특징 

정성으로 깊어지는 막걸리의 맛과 향 

 

 

 

막걸리를 신나게 흔들어서 뚜껑을 따면 탄산이 없어서 터지지 않습니다. 막걸리는 주전자에 따라 마셔야 제맛입니다. 

고대했던 막걸리 맛은 일동탄성입니다. 

지금까지 먹었던 막걸리와는 다른 차원 요구르트 맛도 납니다. 떫은맛 없이 맛도 향도 온화하며 쌀 음료와 비슷한 느낌입니다. 

 

 

 

 

 

🎯 100년도가식당 

• 전남 여수시 화정면 여산4길 5-2 (마을 새마을 구판장 골목)
• 영업시간 : 11:00 - 15:30/ 15:00 라스트오더 / 정기휴무 (매주 월요일)
• 전화번호 / 061-665-8080

 

 

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