오늘N 우리동네 간식장인 중화짬뽕빵 택배

강릉시 중앙시장 근처에서 화제의 간식집 전국 각지에서 많은 분들이 이곳을 찾아오고 있는데요, 서울, 파주, 수원, 동해, 춘천 등 다양한 지역에서 모여드는 사람들의 목적은 단 하나, 바로 이 특별한 간식을 맛보기 위해서입니다. 과연 어떤 간식일까요?

 

 

 

🚩 짬뽕빵

https://m.place.naver.com/restaurant/1246478918/home

중화짬뽕빵 : 네이버

 

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오늘의 주인공은 바로 중화짬뽕빵입니다! 짬뽕이라니, 빵집에서 짬뽕을 판다고요? 네, 이 빵집의 짬뽕은 일반적인 국물 요리가 아니라, 독특한 빵 속에 짬뽕의 맛을 담아낸 간식입니다. 겉모습은 마치 달걀빵처럼 보이지만, 한 입 베어 물면 매콤한 짬뽕의 맛이 입안 가득 퍼지는 이색적인 조합이 인상적입니다.

 

 

이곳의 짬뽕빵은 부드러운 빵과 매콤한 짬뽕의 조화가 돋보입니다. 손님들은 고소하고 얼큰한 맛이 함께 어우러지는 이 빵을 한 입 베어 물면 마치 짬뽕 한 그릇을 먹는 듯한 기분이 든다고 하네요. 달걀 맛이 은은하게 나면서도, 짬뽕 특유의 불맛과 매운맛이 살아 있어, 빵과 중화요리의 낯선 만남이 이렇게 맛있을 수 있구나 하고 놀라워하는 손님들이 많습니다.

 

 

더욱 매운 맛을 원하는 분들을 위해, 세계에서 가장 매운 고추인 캐롤라이나 리퍼를 사용한 ‘핵짬뽕빵’도 판매하고 있습니다. 이 짬뽕빵의 특별한 맛은 중화요리의 대가이자, 중화짬뽕빵의 창시자인 이준욱 장인에 의해 탄생했는데요, 그는 따로 배운 적은 없지만 독학으로 중화요리를 연구하며, 독창적인 아이디어로 이 메뉴를 개발했다고 합니다.

 

 

짬뽕빵의 비법은 고소한 돼지고기와 푸짐한 채소를 사용해 깔끔한 맛을 내는 것이며, 매콤한 양념장은 이준욱 장인의 독자적인 레시피로, 닭육수 베이스와 다양한 재료들이 조화를 이룹니다. 또한, 육수를 내기 전에 닭을 오븐에 구워 잡내를 제거하고, 깊은 맛을 더하는 정성도 돋보입니다.

 

 

 

 

짬뽕 속재료를 채운 빵 반죽은 쫄깃함을 위해 공기를 빼고 실온에서 숙성시키며, 마지막으로 달걀물을 부어 오븐에 구워내면 매콤하고 고소한 짬뽕빵이 완성됩니다. 이 외에도 불짬뽕빵, 크림짬뽕빵, 고추잡채 소보로빵 등 다양한 중화요리 빵이 있어 방문객들에게 다양한 선택의 재미를 제공합니다.

 

 

강릉에 오시면, 꼭 한번 들러봐야 할 중화짬뽕빵! 독특한 맛과 재미있는 조합으로 전국의 빵 마니아들을 사로잡고 있습니다. 여러분도 이색 간식의 세계로 빠져보세요!

 

 

 

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