생방송투데이 맛의 승부사 15시간의 헌신과 노력을 담아낸 경기도 광주 부산 정통 밀면

부산 하면 떠오르는 별미 중 하나가 바로 밀면입니다. 시원하고 매콤한 밀면 한 그릇이 여름의 무더위를 날려버리는 데 딱이죠. 그런데 부산에 가지 않아도 부산 전통 밀면을 맛볼 수 있는 곳이 있습니다. 바로 경기도 광주에 위치한 맛집을 소개합니다 

 

 

 

 

 

🚩 경기도 광주 부산 정통 밀면 바로가기 

 

 

 

 

이곳은 밀면에 대한 진정성을 가진 부부가 운영하는 곳입니다. 반죽부터 숙성, 양념까지 모든 과정이 부산의 전통 방식을 따르며, 이들의 노력 덕분에 하루에도 수많은 방문객이 줄을 서서 기다리며 이 맛을 즐기고 있답니다.

 

 

밀면의 맛을 결정짓는 것은 쫄깃한 면발과 진한 육수입니다. 이 맛집에서는 면발을 직접 제면하여 그 쫄깃함을 더하고, 육수는 소고기 양지와 특별한 재료를 사용해 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 육수를 만드는 과정에는 잡내를 잡아주는 쑥밭과 찰밥이 사용되어, 전통 부산 밀면의 진한 육향을 완성합니다.

 

 

 

특히나 비빔밀면은 여름에 빠질 수 없는 메뉴죠. 매콤한 양념과 시원한 면발이 어우러져 한 입 먹으면 더운 날씨도 잊게 만듭니다. 이 집의 양념장은 그날그날 신선하게 만들어지며, 인공 조미료 없이 천연 재료만을 사용합니다. 배를 비롯한 15가지의 다양한 재료가 사용되어 자극적이지 않은 자연스러운 감칠맛을 자아냅니다.

 

 

 

이 맛집의 주인 부부는 손님들이 음식을 맛보고 행복해하는 모습을 볼 때 큰 보람을 느낀다고 합니다. 30년 전 처음 맛본 밀면의 감동을 그대로 재현하고, 그 맛을 많은 사람들에게 전하고자 하는 부부의 정성 어린 노력이 이곳의 특별한 밀면을 만들어냈습니다.

 

 

부산을 방문하지 않더라도 광주에서 이곳의 시원한 밀면 한 그릇을 맛볼 수 있습니다. 전통의 맛을 지키며 정성을 다해 만든 밀면 한 그릇이 여러분을 기다리고 있습니다. 부산의 전통 밀면을 광주에서 맛보며 시원함과 매콤함을 느껴보세요!

 

 

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