[어튈지] 제주 오리 불고기 맛집🥢

어디로 튈지 몰라 EP.10 – 산계원 방문기

제주 하면 보통 해산물이나 고기국수가 먼저 떠오르지만,
이번 방송에서 소개된 곳은 조금 특별하게 오리 불고기 전문점입니다.
앞서 갈치조림 맛집을 추천해줬던 ‘몰라 모장’ 사장님이
4대째 오는 맛집이라며 강력 추천한 곳이라 기대를 모았습니다.

방문한 곳은 서귀포 안덕면에 위치한 산계원입니다.

 

 

🏠 산계원 맛집 정보

• 상호명: 산계원
• 주소: 제주 서귀포시 안덕면 형제해안로 80
• 전화번호: 064-794-5292
• 특징:
  • 4대째 오는 오리 불고기 맛집
  • 소금구이·양념구이 모두 인기
  • 오리탕 서비스 제공
  • 깻잎과 양념의 조화가 특히 뛰어남

https://place.map.kakao.com/11062878

산계원식당

 

 

 

🥢 1. 추천받고 향한 제주 오리 불고기 맛집

산계원은 오리 불고기를 주문하면 오리탕이 서비스로 제공되는 것이 특징입니다.
오리탕에 라면 사리를 추가해 먹을 수 있어 식사 만족도가 상당히 높다는 것이 첫 느낌!

또한 식당 간판에 적혀 있던 ‘흑염소 사육 인증 농가’ 문구가 출연진의 궁금증을 자극하며 독특한 분위기를 더합니다.

---

🔥 2. 본격 먹방 – 제주 오리 불고기의 진가

산계원 오리 불고기는 **소금구이(생오리)**와 양념구이 두 가지 버전으로 즐길 수 있습니다.

---

✔ 소금구이(생오리)

• 오리 특유의 고소함과 함께 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징
• 특히 비계 부분이 쫄깃하고 풍미가 살아있어 호평
• 파채와 함께 제공되는 비법 소스에 찍어 먹으면 감칠맛이 배가 됨
• 출연진들은 “집에서 재현하고 싶다”고 할 정도로 소스에 감탄

오리의 신선함과 기름 향이 입안에 감돌며, 과하지 않은 고소함이 매력적이라는 평가가 이어졌습니다.

---

✔ 양념 오리 불고기

양념은 자극적이지 않고, 오리의 본연 맛을 살리면서도 은은하게 매콤함이 퍼지는 스타일입니다.

• 과하지 않은 양념
• 간장 베이스 느낌이지만 깊이가 다름
• 깻잎에 싸 먹으면 **“최고의 조합”**이라는 찬사가 나올 정도

깻잎의 향과 양념 오리의 고소하고 매콤한 조화가 이 집만의 매력을 완성시킵니다.

---

😄 3. 사장님과의 유쾌한 이야기

출연진이 소스 비법을 물어보자, 사장님은
“어머님도 안 가르쳐 주신다, 비밀!”
이라고 답해 큰 웃음을 자아냈습니다.

또한 사장님은 과거 결혼 스토리도 공개했는데,
제주도 결혼식 뒷풀이 자리에서 정장을 입고 나타난 미남 남편에게
‘후광’을 느껴 한눈에 반했다고 밝히며 훈훈한 분위기를 만들었습니다.

 

제주에서 색다른 고기 맛집을 찾는다면 산계원은 분명 만족감을 줄 곳입니다.
해산물 대신 오리 불고기로 든든한 한 끼를 즐기고 싶을 때 강력 추천드려요!
특히 소금구이의 담백함과 양념구이의 조화로운 풍미,
그리고 깻잎과 함께 먹는 최고의 조합까지…
여행 일정 속 ‘허리 배부른 한 끼’를 책임지는 집입니다 😊

 

https://youtu.be/2_5l4S3zS9g?si=ik8aLOsvV0oCvI81

 

 

[어튈지] 제주 도민 단골 맛집 갈치조림 & 산적 🐟🥢

[어튈지] 제주 도민 단골 맛집 갈치조림 & 산적 🐟🥢

🍜 풍자 또간집 — 서산 맛집, 어죽, 보리굴비, 해물칼국수, 굴보쌈

🍜 풍자 또간집 — 서산 맛집, 어죽, 보리굴비, 해물칼국수, 굴보쌈

쯔양🐙20년 전통 홍대 통통 칼칼 쭈꾸미 맛집

쯔양🐙20년 전통 홍대 통통 칼칼 쭈꾸미 맛집

생활의 달인, 쫄깃하고 부드러운 ‘쪽파 베이글’달인 🍂🧅🍞

생활의 달인, 쫄깃하고 부드러운 ‘쪽파 베이글’달인 🍂🧅🍞

쯔양, 연탄봉사 활동 후 회식 면낙지, 수육, 칼국수

쯔양, 연탄봉사 활동 후 회식 면낙지, 수육, 칼국수