생활의 달인 🥐 후추 소금빵 달인

🥐 달인의 소금빵, 흑후추·백후추·적후추 황금 비율의 놀라운 비법 🔥 오픈 1시간 만에 완판되는 진주의 전설

 소금빵을 소개합니다. 

 

 

 

💡 소금빵 사업의 시작은 “없어서 만들었다!”

달인은 진주 지역에 맛있는 디저트가 없어
다른 도시까지 가야 했던 경험이 불편했다고 해요.

그래서 직접 빵을 만들기 시작했고,
디저트 트렌드에 민감하게 반응하며
마음에 들 때까지 수십 번, 수백 번 실험을 반복했다고 합니다.
그 결과 지금의 ‘소금빵 달인’이 탄생하게 되었죠.

 

🧂 마법의 가루 – 후추의 정체는?

우리가 흔히 생각하는 소금빵과 달리
이 집의 빵에는 적후추, 백후추, 흑후추
세 가지 후추가 황금 비율로 블렌딩되어 사용됩니다.

게다가 그냥 후추가 아니라
캄보디아산 유기농 프리미엄 후추만 사용한다고 해요.

 

🟠 후추 3형제, 어떤 맛일까?

🔴 적후추

: 과일 향이 은은하게 나는 부드럽고 달콤한 풍미의 후추.
빵 속에서 올라오는 과일 같은 향이 포인트!

⚪ 백후추

: 깔끔하고 발효된 듯한 풍미로, 마치 숙성된 치즈처럼 깊은 향을 더해줍니다.

 

 

⚫ 흑후추

: 일반 후추보다 더 고소하고 구수한 향이 살아있는 프리미엄 흑후추!
빵을 구웠을 때 고소한 풍미를 한층 더 끌어올려준다고 합니다.

 

🧪 50가지 후추 중 고른 ‘딱 세 가지’

달인은 국내외에서 수입 가능한 후추 50여 종을 전수 조사해
지금의 최적 조합을 찾아냈습니다.

그리고 자신만의 로스팅 비법과 황금 비율로 섞어
매일매일 정성껏 소금빵을 굽고 있다고 해요.

 

✍️ 정리하며

단순한 ‘소금빵’이지만,
그 안에는 수많은 테스트와 정성이 녹아 있습니다.

“맛은 디테일에서 결정된다.”
달인의 후추 블렌딩처럼, 작은 재료 하나가
소금빵 전체의 풍미를 바꿔놓을 수 있다는 걸 깨닫게 해준 이야기였어요.

 

 

후추 소금빵 달인

<페퍼그라인더>

경남 진주시 칠암동 488-12

☎ 0507-1337-6834

https://place.map.kakao.com/1373706367

페퍼그라인더

https://www.youtube.com/watch?v=V-2c3LJQ_sI

https://www.youtube.com/watch?v=FOUBYCUs5l8

 

🍑 생방송 투데이 불로장생의 과일 복숭아의 달콤한 유혹, 구매처

🍑 생방송 투데이 불로장생의 과일 복숭아의 달콤한 유혹, 구매처

🔥 요즘 난리난 신당동 떡볶이 원조! [마복림 할머니집]

🔥 요즘 난리난 신당동 떡볶이 원조! [마복림 할머니집]

🌊 식객 허영만 백반기행 글로벌 특집, 홍콩 사이쿵에서 만난 해산물 천국!

🌊 식객 허영만 백반기행 글로벌 특집, 홍콩 사이쿵에서 만난 해산물 천국!

[생활의 달인] 노포 덕후 달인 - 대구 편②🥘🍜🥟 콩국수, 김초밥, 막창, 만두, 시래기 떡볶이 위치

[생활의 달인] 노포 덕후 달인 - 대구 편②🥘🍜🥟 콩국수, 김초밥, 막창, 만두, 시래기 떡볶이

생활의 달인 은둔식달 🍜 황해도식 메밀냉면 & 깊고 시원한 묵사발, 쫀득한 도토리전

생활의 달인 은둔식달 🍜 황해도식 메밀냉면 & 깊고 시원한 묵사발, 쫀득한 도토리전

🎉 생활의 달인 달콤함 수원 마카롱 달인! 🍬🍔🍥

🎉 생활의 달인 달콤함 수원 마카롱 달인! 🍬🍔🍥

[맛있는 녀석들] 나트랑 🦞 랍스터 회 🐙 갑오징어 회 해산물 천국

[맛있는 녀석들] 나트랑 🦞 랍스터 회 🐙 갑오징어 회 해산물 천국

최화정의 파주 나들이✨도자기 쇼핑, 왓츠인마이백, 도토리 맛집 위치

최화정의 파주 나들이✨도자기 쇼핑, 왓츠인마이백, 도토리 맛집 위치

🌸선우용여의 특별한 하루: 파주 아울렛 쇼핑, 스테이크, 임진각 & 이벤트

🌸선우용여의 특별한 하루: 파주 아울렛 쇼핑, 스테이크, 임진각 & 이벤트

[생활의 달인] 망원동 에그타르트 달인🍮

[생활의 달인] 망원동 에그타르트 달인🍮

[전참시] 윤남노도 반한 평양냉면, 불고기, 세발나물 위치🥩

[전참시] 윤남노도 반한 평양냉면, 불고기, 세발나물 위치🥩