[생활의 달인] 은둔식달 27년 경력 인천 김치 비빔국수 & 삶은 달걀 달인

 <생활의 달인>의 '은둔식달' 코너에서 소개된 숨은 맛집으로, 김치 비빔국수의 달인이 운영하는 곳입니다. 이곳은 27년 경력의 주인이 선보이는 독특한 비빔국수와 특별한 삶은 달걀로 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

 

인천 김치 비빔국수 맛집

김치 비빔국수 (6,500원)

 

직접 담근 김치와 새콤달콤한 양념장이 어우러진 국수.

 

쫄깃한 면발과 매일 담근 신선한 김치가 특징.

 

고춧가루를 사용하지 않고, 깨를 갈아 넣고 찐 마늘을 사용하는 독특한 양념장으로 만들어집니다.

 

https://place.map.kakao.com/27458216

용대네국수

 

잔치국수 (6,000원)

 

멸치로 우려낸 진한 육수가 감칠맛을 더하는 잔치국수.

 

감자만두 (1인분 4,500원)

 

부드럽고 담백한 맛으로 국수와 함께 즐기기 좋은 사이드 메뉴.

 

 

삶은 달걀 (500원)

 

포슬포슬하면서도 쫀득한 식감으로 비빔국수를 먹은 후 마무리 공식처럼 즐기는 별미.

 

특별함의 비결

양념장의 비법: 고춧가루를 넣지 않고, 찐 마늘과 갈아낸 깨를 사용해 감칠맛을 극대화.

 

직접 담근 김치: 손님 입맛에 맞춘 익은 김치와 덜 익은 김치를 선택 가능.

 

삶은 달걀: 불 조절만으로 완벽하게 삶아내어 비빔국수와 함께 최고의 조화를 이룹니다.

 

 

 

방문 정보

주소: 인천 동구 수문통로 8

 

전화번호: 010-2384-3564

 

영업시간: 월~토 오전 10시 ~ 오후 8시 (일요일 휴무)

 

교통편: 동인천역 4번 출구에서 도보 약 2분 거리

 

추천 포인트

푸짐한 양과 착한 가격으로 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받는 맛집.

 

혼밥하기에도 부담 없는 구조로 혼자 방문하는 손님도 많음.

 

 

 

방송 이후 더욱 입소문이 난 곳으로, 인천에서 꼭 들러야 할 국수 전문점입니다.

 

김치 비빔국수의 새콤달콤한 맛과 삶은 달걀의 독특함을 함께 즐길 수 있는 용대네국수, 인천을 방문한다면 놓치지 말고 들러보세요!

 

생활의 달인 재패니즈 프렌치 달인

생활의 달인 재패니즈 프렌치 달인

[백반기행] 통영 바다가 통째로! 통영 다찌

[백반기행] 통영 바다가 통째로! 통영 다찌

쯔양, 용산 미쉐린 3연속 선정 인생 닭갈비

쯔양, 용산 미쉐린 3연속 선정 인생 닭갈비

[전참시] 홍현희 준범 촬영 & 천뚱 청담 미용실

[전참시] 홍현희 준범 촬영 & 천뚱 청담 미용실

성시경 먹을텐데, 학동역 냉면 맛집

성시경 먹을텐데, 학동역 냉면 맛집

[맛있는 녀석들] 송파구 돼지막창구이 전문점

[맛있는 녀석들] 송파구 돼지막창구이 전문점

'백반기행' 원주 맛집, 연탄불 고추장 삼겹살

'백반기행' 원주 맛집, 연탄불 고추장 삼겹살