[생활의 달인 맛집] 고양시 덕양구 은둔식달 비빔국수의 달인

비빔국수 좋아하시나요?

면발 하나에 정성과 시간이 깃든 국수 맛집, **‘할머니국수집’**이 **SBS <생활의 달인 – 은둔식달 비빔국수의 달인 편>**에 소개되며 큰 화제가 되었습니다.

 

[생활의 달인 맛집] 고양시 덕양구 은둔식달 비빔국수의 달인

 

 

이곳은 40년 넘게 한자리를 지키며 묵묵히 국수 한 그릇에 정성과 손맛을 담아온 달인의 손맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 방송에서는 “은둔의 고수”라 불릴 만큼 조용히, 하지만 변함없이 국수를 삶아온 비범한 실력자가 등장했죠.

입소문으로만 알려졌던 그 국수

메뉴판은 단출합니다.

비빔국수

잔치국수

수육 (소량)

보리밥

그중 단연 인기 메뉴는 바로 비빔국수!

 

<할머니국수집>

📍 경기 고양시 덕양구 동헌로 205

📞 031-962-7062

⏰ 영업시간: 오전 10시 ~ 재료 소진 시까지

🚗 주차: 가능

생활의 달인에 소개된 그곳!

 

https://place.map.kakao.com/13619467

원재순할머니국수집

 

 

 

생활의 달인에서도 집중 조명된 바로 그 맛입니다. 매콤하면서도 자극적이지 않은 양념장, 직접 뽑은 면의 쫄깃한 식감, 새콤달콤한 균형감이 정말 일품이에요. 양도 넉넉해서 한 그릇이면 배도 마음도 든든해집니다.

 

 

국수의 달인이 만드는 정직한 한 그릇

방송에서 밝혀진 달인만의 비밀 레시피도 궁금하셨죠?

직접 뽑은 생면: 매일 아침 준비되는 반죽으로 그날그날 뽑아내는 면은 밀가루와 전분의 황금비율!

양념장: 고추장과 과일, 다양한 채소가 어우러진 숙성양념. 감칠맛의 비결은 '묵은지 국물'이랍니다.

무채, 오이채, 김가루, 참기름 등 토핑도 아낌없이 듬뿍!

 

포장도 가능, 단 재료 소진 시 마감

점심시간 전후엔 웨이팅이 기본이니 오전 11시 이전 방문을 추천드립니다.

포장도 가능하지만, 국수는 역시 바로 먹는 게 제맛!

 

진짜 맛집은 방송보다 현장에서 확인!

생활의 달인에 소개되며 입소문이 더 커졌지만, 이곳을 지켜온 건 단골 손님들이었어요.

젊은 시절 이곳에서 점심을 먹었던 이들이 지금은 자녀와 함께 방문하는 세월이 담긴 국수집.

한 그릇에 어머니의 정성과 할머니의 손맛이 느껴지는 그런 집입니다.

 

<방문 후기 요약>

⭐ 비빔국수: 달지 않고 매콤 깔끔, 면발이 살아있음

⭐ 수육: 국수와 곁들이면 감칠맛 폭발

⭐ 분위기: 소박하고 정겨운 동네식당

⭐ 가성비: 요즘 물가에 믿기 힘든 착한 가격

📌 국수 한 그릇이 생각날 때,

📌 진짜 손맛이 그리울 때,

📌 방송에 나왔지만 상업적이지 않은 ‘찐맛집’을 찾는다면

👉 고양시 덕양구 <할머니국수집>으로 가보세요!

숨은 맛집이란 말이 아깝지 않은 곳입니다.

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=K__sk70P0dU

 

 

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